Сезонные блюда


Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Апельсиново-клюквенный релиш с грецкими орехамиПросмотры: 180

Вам не придётся варить этот терпкий релиш из клюквы, апельсинов и грецких орехов – просто взбейте его в кухонном комбайне! Клюкву можно взять как свежую, так и замороженную. Сладость апельсина...

клюква, Апельсины, сахар коричневый, орехи грецкие...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Мускатная тыква, тушенная в сливках с дроблёной лапшойПросмотры: 5 142

Сытная и полезная вегетарианская паста готовится из поломанной лапши для лазаньи в сливочном соусе со сладкими кусочками мускатной тыквы, сочной капустой кейл и шалфеем. Изюминка блюда – хрустящие...

тыква мускатная, паста лазанья, капуста листовая, шалфей, сыр пармезан, сливки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 680
Автор:
Жареная тилапия с салатом из фасоли, картофеля и оливокПросмотры: 6 079

Секретный ингредиент этого блюда – мелко нарезанные оливки, которые действуют как вкусная соль. Вам понадобится всего шесть оливок, чтобы добавить в заправку для салата и наполнить нежную тилапию...

тилапия, рис коричневый, картофель, фасоль стручковая, перец сладкий, маслины каламата, лимонный сок, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 600
Автор:
Салат из курицы «Баффало»Просмотры: 9 107

Этот салат наполнен всеми вкусами классических острых крылышек «Баффало». Готовится из сочной куриной грудки, обжаренной на гриле со сливочным маслом и острым соусом, салата Айсберг, красного лука,...

салат айсберг, сельдерей, морковь, куриные грудки, соус острый, сыр с плесенью, сметана...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 354
Автор:
Скёрт-стейк в карамельной корочке с летним гарниромПросмотры: 5 718

Коричневый сахар, соль и чёрный перец составляют супер-простую смесь специй, которая придаёт жареному говяжьему стейку красивую корочку с карамельно-пряным привкусом. Тонкие ломтики жареного на гриле...

говядина, фасоль черный глаз, томаты, сахар коричневый, лаймовый сок, кинза, кумин, сметана, кукуруза, лук красный...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Итальянский сэндвич без хлебаПросмотры: 4 379

Можно не нагромождать эти низкокалорийные сэндвичи мясными деликатесами, как в классическом итальянском саб-сэндвиче: достаточно добавить по одному ломтику салями, ветчины и сыра, чтобы вкус...

грибы портобелло, томаты, салат айсберг, перец пеперончино, сыр проволоне, ветчина, салями, оливки, орегано...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 200
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиные рёбрышки в персиковой глазури с бурбономПросмотры: 3 653

Нет гриля? Это не проблема! Аппетитные свиные рёбрышки в сладко-пряной липкой глазури можно от начала и до конца приготовить в духовке. Использование персикового варенья вместо свежих фруктов в...

свиные ребра, свинина, яблочный уксус, персиковое варенье, сахар коричневый, луковый порошок, чесночный порошок, приправа чили, паприка, бурбон...
Время: 14 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Тушёный мангольд с сушёной клюквойПросмотры: 3 194

В этом рецепте в ход идут и нежные листья, и жёсткие стебли мангольда – клетчатки много не бывает! Просто начните готовить стебли раньше, чем листья, и тогда они получатся такими же нежными и...

мангольд, клюква сушеная, лук красный, мускатный орех...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Сангрия с ежевикой и черникойПросмотры: 2 530

Летний урожай ягод сполна представлен в этой тёмной сангрии с ликёром из чёрной малины, ягодной водкой и щедрой порцией свежей ежевики и черники. Для этого варианта сангрии подойдёт любое насыщенное...

ежевика, черника, вино красное, малиновый ликер, водка, газированная вода, лимонный сок, сироп...
Время: 20 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 8
Салат из чёрной фасолиПросмотры: 5 416
Содержание рецепта:

Этот яркий питательный салат в мексиканском стиле будто специально создан для лета и пикников. Он наполнен полезными овощами, разными контрастными текстурами и целой гаммой вкусов с пряными, сладкими...

фасоль черная прето, перец сладкий, Авокадо, томаты черри, кукуруза, лаймовый сок, приправа чили, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Сэндвичи с ветчиной и сыром без хлебаПросмотры: 3 366

На первый взгляд это традиционные сэндвичи с ветчиной и сыром, но вместо хлеба используется хрустящая хикама, мексиканский овощ, похожий на репу. Такой сэндвич содержит минимум углеводов и богат...

хикама, огурец соленый, ветчина, сыр хаварти, руккола, хрен сливочный, сметана...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 250
Автор:
Сальса на тёркеПросмотры: 1 695

Свежую мексиканскую сальсу можно приготовить на тёрке, и это займёт у вас не более 10 минут. Для работы понадобится четырёхсторонняя тёрка, поскольку часть ингредиентов будет тереться на крупных...

томаты сливовидные, перец халапеньо, соус сальса, лайм цедра, чеснок, кинза...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 500 гр.
Автор:
Коктейль «Беллини» с бурбоном и чёрным перцемПросмотры: 2 621

Лёгкий и освежающий персиковый коктейль «Беллини» в этом рецепте приобретает брутальный характер и пикантный вкус благодаря добавлению бурбона и щепотки чёрного перца. Рекомендуется готовить коктейль...

шампанское, персики, бурбон...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Крем-суп с кокосовым молокомПросмотры: 4 862

Придайте этому бархатистому картофельному супу-пюре со сладким перцем насыщенный, сложный вкус, добавив кокосовое молоко и имбирь. Перед подачей посыпьте каждую порцию свежей кинзой и зелёным луком....

картофель, перец сладкий, молоко кокосовое, имбирь корень, лук зеленый, перец кайенский молотый, лавровый лист...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Свекольный суп с имбирём и капустойПросмотры: 4 714

Однородная текстура, имбирь, розмарин и тимьян выводят вкус традиционного борща на новый уровень. Бархатистый рубиновый крем-суп готовится из самых простых овощей – картофеля, свёклы, лука и капусты,...

свекла, картофель, капуста краснокочанная, имбирь корень, орехи грецкие, тимьян, розмарин...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор:
Тарталетки с сырным кремом с свёклойПросмотры: 2 093

Миниатюрные тарталетки с яркой начинкой цвета фуксии великолепно украсят ваш фуршетный стол на домашней вечеринке или любом другом празднике. Такой эффектной презентацией они обязаны самой обычной...

свекла, тарталетки, тесто фило, сыр козий, сливки, молоко, мед...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 канапе
Автор:
Латкес со свёклой и морковьюПросмотры: 4 372

Эти хрустящие картофельные оладьи приобретают аппетитный яркий цвет и насыщенный вкус благодаря добавлению тёртой свёклы и моркови. Латкес традиционно жарятся на курином шмальце, но вы можете...

картофель, морковь, свекла, смалец...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 оладий
Автор:
Свекольно-капустный салатПросмотры: 4 351

Тёртая свежая свёкла и тонко нашинкованная краснокочанная капуста смешиваются в горячей кисло-сладкой винегретной заправке с тмином – быстро, вкусно и полезно. Идеальное дополнение к любому мясному...

свекла, капуста краснокочанная, винный уксус, тмин...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат из свёклы с грецкими орехами и козьим сыромПросмотры: 5 238

В этом рецепте скромная, но такая сытная и полезная свёкла превращается в изысканную закуску. Кусочки отваренной свёклы смешиваются с пикантной салатной зеленью, грецкими орехами и козьим сыром в...

свекла, орехи грецкие, сыр козий, винный уксус, салат эскариоль, руккола...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Десерт из яблок, обжаренных в кляреПросмотры: 2 272

В пышном хрустящем кляре можно жарить не только кольца лука, но и яблоки! Чтобы красиво нарезать яблоки в форме цветов, вам понадобятся три круглые вырубки для печенья диаметром 4 см, 5 см и 6 см...

яблоки, яблочный сидр, крем дольче де лече, маршмеллоу, корица...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования