Рецепты блюд с цветной капустой


Если вы не умеете готовить блюда из цветной капусты, то для этого достаточно будет ознакомиться с рецептами с фото, следуя которым вы станете гуру оригинальной и быстрой кулинарии. Мы научим вас делать аппетитные горячие блюда из вареной или обжаренной цветной капусты, вы узнаете, как быстро сделать простые салаты или супы из замороженной капусты. Те, кто придерживается специального питания, узнает, как готовить диетическое меню. Мы раскроем основные секреты того, как приготовить вкусные блюда из цветной капусты, чтобы вы добавили в свою коллекцию особых рецептов еще несколько неповторимых кулинарных изысков.

Поделиться с друзьями:


Категории: Закуски, Овощные, .
Маринованный мелкий лук с цветной капустой по-французскиПросмотры: 71

Проверенный временем семейный рецепт маринованных овощей Нэнси Фуллер не подведёт даже новичков на кухне. Овощи получаются хрустящими, пряными, со сбалансированным вкусом, в котором чувствуется и сладость, и терпкость, и лёгкая горчичная острота. - читать далее

лук-севок, капуста цветная, перец сладкий, огурцы, горчичное семя, сельдерей семена...
Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Рыба, .
Лосось на гриле с томатно-имбирным соусомПросмотры: 133

Всего за полчаса на гриле можно приготовить полноценный вкусный обед из рыбы и овощного гарнира. На одной его половине будет жариться цветная капуста в сливочном масле в свёртке из фольги, а на другой половине – стейки лосося. И рыба, и цветная - читать далее

лосось, томаты, имбирь корень, капуста цветная, соус томатный, гарам масала, лепешки наан, рисовый уксус, кинза...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 566 Автор: Гранд Кулинар
Картофельный салат с жареной спаржей на грилеПросмотры: 122

Добавьте в салат из свежих овощей и зелени жареные на гриле овощи, и вы наполните его более насыщенным вкусом и летним ароматом, особенно если готовите на угольном гриле. В этом салате жареный батат и спаржа великолепно дополняют свежую зелень, - читать далее

картофель сладкий (батат), свекла, спаржа, салатная смесь, сыр козий, оливки, каперсы...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, С фасолью, .
Салат с рисом из цветной капусты в стиле текс-мексПросмотры: 127

Полезный рис из цветной капусты наполнится яркими южными вкусами, если приготовить из него салат в техасско-мексиканском стиле. Вам понадобятся характерные для этой кухни ингредиенты: жареная на огне кукуруза (в зёрнах), консервированная чёрная - читать далее

капуста цветная, кукуруза, фасоль черная прето, соус пико-де-гальо...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Пироги, .
Куриный пирог по-индийскиПросмотры: 145

Полузакрытый пирог с куриной начинкой с овощами наполнен экзотическими вкусами индийской кухни, которые ему придаёт смесь кокосовых сливок и приправы карри мадрас. Она более жгучая, чем обычный порошк карри, но эта жгучесть превосходно балансируется - читать далее

цыпленок-гриль, горох, лук-шалот, тесто песочное, капуста цветная, кокосовые сливки, карри...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500 Автор: Гранд Кулинар
Цветная капуста на гриле под соусом из сыра бри и беконаПросмотры: 172

Простой гарнир из жареной на гриле цветной капусты приобретёт изысканный вкус, если подать её под ароматным соусом из сыра бри и бекона. Белый соус готовится на вытопленном при жарке бекона жире и молоке, которое загущается мукой и сыром. Его - читать далее

бекон копченый, мука, молоко, сыр бри, мускатный орех, капуста цветная, петрушка...
Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Запечённый кочан цветной капусты с чеснокомПросмотры: 329

Гарнир из целого кочана цветной капусты, запечённой в духовке до золотистой корочки, будет выглядеть очень презентабельно и празднично. Чтобы капуста не пересохла в духовке, она предварительно отваривается в воде с пряностями, затем смазывается - читать далее

капуста цветная, сельдерей, лук-шалот, вино белое, перец черный горошком, лавровый лист, кориандр...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Пряный «кускус» из цветной капусты с изюмом и кокосом в микроволновкеПросмотры: 235

Этот безглютеновый кускус готовится из соцветий цветной капусты, которые рубятся в кухонном комбайне до получения крошки. Затем измельчённая цветная капуста со смесью пряностей варится в микроволновке и смешивается с изюмом и кокосовой стружкой. Всё - читать далее

кокосовая стружка, капуста цветная, имбирь корень, кориандр, кумин, куркума, изюм, кинза...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 200 Автор: Гранд Кулинар
Овощная каша из цветной капусты с жареными в чесночном соусе креветкамиПросмотры: 295

Цветная капуста, измельчённая в блендере до размера зерна, может заменить собой гарнир, вам не придётся варить гарнир из риса или кукурузы. Конечно, не стоит ожидать от неё того же вкуса, но это идеальная каша, если вы ищете низкоуглеводный и - читать далее

капуста цветная, креветки, сыр пармезан, молоко...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 290 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Овощной рис из цветной капусты с жареными креветкамиПросмотры: 386

Рис из цветной капусты – интересный ингредиент, который может идти и как компонент сложных блюд, и как замена риса в низкоуглеводной диете. Его легко можно сделать, измельчив цветную капусту в кухонном комбайне до кусочков размером с зерно. Обжарьте - читать далее

капуста цветная, креветки, соус шрирача...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 229 Автор: Гранд Кулинар
Салат из чечевицы и пасты орзо с печёной цветной капустой, мангольдом и зеленьюПросмотры: 167

В этом потрясающе вкусном, сытном и полезном салате смешались все яркие краски, вкусы и текстуры его ингредиентов. Основу салата составляет отваренная паста орзо и коричневая чечевица с добавлением цветной капусты. Свежие помидоры черри, листовая - читать далее

капуста цветная, томаты черри, мангольд, чечевица, паста орзо, оливки, петрушка, укроп, мята, лимонная цедра, перец красный хлопьями...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 267 Автор: Гранд Кулинар
Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки (диета Whole30)Просмотры: 521

В этом рецепте цветная капуста представляет собой имитацию каши гритс, и в составе диеты она заменяет крупу. Это блюдо – более продвинутая версия кукурузной каши гритс, традиционного блюда американского Юга. Таким блюдом можно побаловать себя, если - читать далее

капуста цветная, капуста листовая, креветки, миндальное молоко, перец кайенский молотый, петрушка...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 330 Автор: Гранд Кулинар
Цветная капуста в панировке из воздушного риса в духовкеПросмотры: 293

Эта закуска – более полезная версия популярных американских крокетов из картофеля тейтер-тотс. Вместо картофеля эти тотс готовятся из цветной капусты, которая измельчается в однородную массу и скрепляется мукой и яйцами. Из полученного теста затем - читать далее

капуста цветная, сухой завтрак, яйца...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 160 Автор: Гранд Кулинар
Жареная цветная капустаПросмотры: 1 185

Чтобы быстро и вкусно приготовить цветную капусту, обжарьте её на сковороде в азиатском соусе. Сначала бросьте на раскалённую сковороду нарезанную цветную капусту и быстро мешайте, а затем поочерёдно добавьте все ингредиенты для аппетитного соуса и - читать далее

капуста цветная, лаймовый сок, соус шрирача, соевый соус, чеснок...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 66 Автор: Гранд Кулинар
Брокколи печёная в духовке с цветной капустойПросмотры: 383

Простой и очень вкусный гарнир из цветной капусты и брокколи. К тому же их контрастные цвета в одном блюде смотрятся эффектно и подходяще для особых случаев. Нарежьте оба вида капусты на одинаковые соцветия и запеките в духовке, подсолив и сбрызнув - читать далее

капуста брокколи, капуста цветная, чеснок...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 80 Автор: Гранд Кулинар
Печёная цветная капуста с марокканской хариссойПросмотры: 227

Приготовьте яркий по вкусу и по внешнему виду гарнир из печёной цветной капусты. Изумительный восточный вкус ей придаёт марокканская харисса. Это пасту не сложно приготовить самостоятельно из смеси сушёных перцев, кориандра, зиры, чеснока и - читать далее

капуста цветная, перец гуахильо, кориандр, кумин, лимонный сок, соус харисса, кинза...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 110 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, Крем-супы, .
Крем-суп из цветной капусты с чеддеромПросмотры: 212

Этот крем-суп – один из немногих, что идеально подходят для праздничного обеда. Ваши гости по достоинству оценят его изумительный вкус и элегантный вид. А вы будете в восторге от того, как просто он готовится. Цветная капуста обжаривается с луком и - читать далее

капуста цветная, лук репчатый, сыр чеддер, молоко, мускатный орех, лавровый лист, розмарин, херес...
Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Крудите с дипом из голубого сыраПросмотры: 198

Красиво оформленная овощная тарелка крудите из разных видов овощей с дип-соусом выглядит довольно эффектно и стильно. Подайте её к вину или поставьте на праздничный стол, и вы продемонстрируете свой безупречный вкус и умение вкусно сочетать простые - читать далее

яблоки, салат эндивий, орехи грецкие, хикама, капуста цветная, фенхель луковица, сыр с плесенью, майонез, сметана...
Сложность: легко Порций: 10 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Овощные, .
Брокколини, завёрнутая в прошуттоПросмотры: 262

В последнее время даже на больших вечеринках или праздниках всё более популярными становятся закуски из крудите – сырых или бланшированных овощей, подаваемых целыми или нарезанными соломкой. А чтобы эти полезные, но простые закуски не терялись на - читать далее

капуста брокколи, капуста цветная, фенхель луковица, перец сладкий, прошутто, бекон...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 67 Автор: Гранд Кулинар
Печёные стейки из цветной капусты с релишем из изюмаПросмотры: 286

Даже такой простой овощ, как цветная капуста, станет намного аппетитнее, если приготовить его в необычном амплуа – в виде стейков. Для этого нужно аккуратно нарезать кочан продольно на ровные куски. Часть соцветий у вас отвалится, их тоже можно - читать далее

капуста цветная, перец сладкий, яблочный уксус, релиш овощной, каперсы, изюм...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 141 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту




Индекс цитирования