Рецепты вегетарианских блюд


Автор:
Жареный рис с кукурузойПросмотры: 3 556

Этот гарнир, приготовленный в азиатской технике стир-фрай, помимо риса и кукурузы также содержит отдельно обжаренную яичницу-болтунью, зелёный лук, чеснок и пряности. Вкус получается очень...

рис, кукуруза, рисовое вино, Арахисовое масло, яйца, лук зеленый, чеснок...
Время: 15 мин.
Омлет с брокколи и салатом из помидоровПросмотры: 792

Воздушный омлет на завтрак станет ещё полезнее, если добавить в него мелко нарезанную брокколи, а тёртый жареный картофель сделает его сытнее – идеально для плотного завтрака. Вам нужна будет...

яйца, капуста брокколи, картофель, томаты, сыр хаварти, сыр чеддер, молоко, лук зеленый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 502
Автор:
Равиоли «Альфредо» с зелёным горошкомПросмотры: 1 328

Если у вас на ужин равиоли, приготовьте их как итальянскую пасту, со сливочным соусом «Альфредо», и тогда даже покупные полуфабрикаты превратятся в изумительное блюдо, наполненное домашним уютом. Для...

равиоли, горох, сливки, сыр пармезан, мускатный орех, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 537
Автор:
Чечевица с яичницейПросмотры: 4 719

В приготовлении этого вкусного и быстрого блюда используется консервированная коричневая чечевица, что значительно сокращает время её варки. Потушите чечевицу в пряном соусе из печёных помидоров с...

масло сливочное, лук-шалот, сельдерей, тимьян, винный уксус, сахар, томаты-гриль, чечевица, дижонская горчица, петрушка, яйца, лепешки пшеничные...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 303
Автор:
Тосты с помидорами и сыромПросмотры: 1 174

Хрустящий поджаренный белый хлеб, покрытый тягучим сыром, - это быстрый и вкусный перекус на любое время дня. А если вместо одного вида сыра использовать три – моцареллу, грюйер и пармезан – и...

багет, чеснок, базилик, томаты, сыр грюйер, сыр моцарелла, сыр пармезан, винный уксус, салатная смесь, чипсы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 471
Автор:
Картофельный суп с фенхелемПросмотры: 5 297

Густой, кремовый и питательный суп готовится из картофеля и лука-порея и дополняется невероятно ароматным фенхелем. Он получается довольно сытным, хотя в отличие от других подобных супов содержит...

лук-порей, фенхель луковица, морковь, масло сливочное, картофель, молоко, петрушка, укроп, сыр рикотта, хлеб итальянский...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 476
Автор:
Лазанья с мускатной тыквой на сковородеПросмотры: 928

В этой лазанье совсем нет мяса, зато она наполнена тягучим сыром и полезной тыквой, а готовится практически за полчаса на одной сковороде на плите. Сладкий вкус мускатной тыквы гармонично сливается с...

тыква мускатная, сыр рикотта, сыр пармезан, розмарин, мускатный орех, базилик, паста лазанья, сыр моцарелла...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 648
Автор:
Мексиканские такос с яичницей и картофелемПросмотры: 1 254

Попробуйте необычные мексиканские такос без мяса. Несмотря на это они получаются сытными, питательными и наполненными характерным вкусом мексиканских пряностей. На подогретые или поджаренные...

яйца, приправа чили, картофель, лук репчатый, перец поблано, томаты сливовидные, кинза, соус острый, масло сливочное, тортилья...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 448
Ризотто с мускатной тыквойПросмотры: 1 096

Сладкая мускатная тыква – прекрасный компонент для полезного вегетарианского ризотто. В процессе приготовления помимо нарезанной тыквы вам также понадобится крахмалистый рис для ризотто, например,...

тыква мускатная, бульон, масло сливочное, рис арборио, сыр пармезан, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор:
Жареная картошка с кукурузойПросмотры: 6 157

Нужен вкусный гарнир, который также можно подать как основное блюдо? Пожарьте картофель с кукурузными зёрнами и зеленью. Кукуруза и смесь петрушки, укропа и зелёного лука наполнят блюдо освежающим...

картофель, винный уксус, кукурузные зерна, укроп...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Паста фузилли с кабачковым пестоПросмотры: 999

Для приготовления этого вегетарианского блюда отваренная паста смешивается с обжаренными цуккини и соусом песто, который в обход традиционного рецепта включает в себя кабачки вместо базилика и...

паста фузилли спирале, кабачки, цуккини, соус песто, сыр пекорино романо, миндаль...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Паста кампанелле с кукурузой, помидорами и руколойПросмотры: 3 044

В этой простой пасте в средиземноморском стиле удачно смешались сладкие нотки кукурузы и помидоров черри с пикантностью руколы и терпкостью козьего сыра. Помидоры черри обжариваются вместе кукурузой...

паста кампанелла, кукурузные зерна, томаты черри, сыр козий, руккола...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Крем-суп со шпинатомПросмотры: 1 783

Насыщенный и шелковистый крем-суп готовится со шпинатом, луком и пряностями на молоке и загущается мукой. Чтобы вкус супа стал богаче, шпинат предварительно обжаривается на оливковом масле, а лук –...

шпинат, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, мука высшего сорта, молоко, перец кайенский молотый, петрушка, лук-резанец...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Пицца, Выпечка, Пироги, .
Автор:
Тесто для пиццы на противнеПросмотры: 7 749

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, сахар, дрожжи...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: Для одной пиццы
Категории: Фаст-фуд, Пицца, Выпечка, .
Автор:
Пицца-алла-водкаПросмотры: 5 216

Основные компоненты этой простой, но очень вкусной пиццы – водочный соус и сыр, а точнее, три вида сыра – пекорино-романо, моцарелла и пармезан, - чтобы пицца получилась невероятно ароматной и...

тесто дрожжевое, лук репчатый, чеснок, перец красный хлопьями, томатная паста, томаты мякоть, сливки, водка, сыр пекорино романо, сыр пармезан, сыр моцарелла, базилик...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8-12
Автор:
Тосты с авокадо и песто из капусты кейл и фисташекПросмотры: 2 032
Содержание рецепта:

Когда речь идёт о полезных и простых рецептах с авокадо, на первом месте всегда будут тосты с этим фруктом. Большинство их любит за изумительное сочетание хрустящего хлеба с нежным топпингом,...

капуста кале, кинза, фисташки, сыр пармезан, чеснок, лимон, хлеб белый, Авокадо, соль морская хлопьями, перец красный хлопьями...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 4 шт.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Яйца-кокотПросмотры: 3 678

Французские яйца-кокот, они же запечённые яйца в горшочках, приготовить не сложнее, чем пожарить яичницу, а результат получается намного элегантнее и полезнее. Самый простой рецепт яиц-кокот включает...

яйца, масло сливочное, тимьян...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Салат для ужина с яйцами и фасольюПросмотры: 7 726

Большое количество сочной салатной зелени, консервированная фасоль, овощи и яйца – отличный набор ингредиентов для большого салата на ужин. Но пусть вас не пугает слово «салат» и перспектива через...

салат бибб-латук, салат эндивий, сельдерей, фасоль белая, репа турнепс, яйца, эстрагон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 399
Автор: - шеф-повар
Рататуй из сезонных овощейПросмотры: 3 973

Французское рагу рататуй – это взрыв вкусов летних овощей, которым хочется наслаждаться снова и снова. В его состав входят помидоры, баклажаны, кабачки, сладкие перцы, лук и много свежей зелени. Все...

кабачки, цуккини, баклажаны, перец сладкий, томаты, перец красный хлопьями, базилик, тимьян...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Французский картофельный салатПросмотры: 3 208

В отличие от большинства картофельных салатов в майонезной заправке этот французский салат получается довольно лёгким и наполнен освежающим богатым букетом вкусов. Отваренный мелкий картофель...

картофель желтый, картофель, картофель красный, вино белое, бульон, шампанское уксус, дижонская горчица, лук зеленый, укроп, петрушка, базилик...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4-6

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования