Рецепты здорового питания

В этом рецепте идёт переосмысление традиционного салата: он подаётся в виде куска капусты, поджаренного на гриле и политого заправкой. Выглядит по-ресторанному эффектно. А ещё вам наверняка...

Блюда, поданные на стол в порционных свёртках, всегда выглядят оригинально и эффектно. Гостям обычно нравится этот интригующий момент, а также возможность самим раскрыть свой свёрток, чтобы вдохнуть...

Густой и сытный сырный дип-соус со шпинатом и артишоками – это популярная американская закуска, которая подаётся горячей. В этом низкокалорийном варианте для основы дипа вам понадобится сливочный сыр...

Копчёная паприка, жареный зелёный лук и маринованные сладкие перцы пикильо наполняют чесночный хумус целым букетом вкусов. Превратите покупной хумус в изысканную закуску, которую можно поставить на...

Орзотто – это нечто среднее между ризотто и итальянской пастой, но готовится намного проще традиционного ризотто. Яркое орзотто от Ри Драммонд наполнено всевозможными зелёными овощами, включая,...

Холодный чай – идеальный напиток для лета, особенно если он ягодный. С этим рецептом вы сможете приготовить чай с ярким вкусом без лишних ароматизаторов. Для этого заваренный чёрный чай смешивается с...

«Моё домашнее клубничное мороженое – идеальное дополнение к этим лёгким ягодным безалкогольным коктейлям. А ещё мне очень нравится красный цвет и сладкий вишнёвый вкус газировки. Это отличный способ...

«Когда вспоминаю вкусные блюда из моего детства, на ум сразу приходят эти помидоры, фаршированные рисом. — делится Джада де Лаурентис — Это фирменное блюдо моей мамы Вероники. В нём много простых,...

Если вы решили приготовить вегетарианскую версию курицы пармезан, но подумываете о чём-то другом, кроме баклажанов, это блюдо для вас. Цветная капуста получается такой же хрустящей, сырной и...

В этом рецепте классического блюда азиатской кухни цветная капуста заменяет собой рис. Однако в отличие от традиционного жареного риса здесь меньше углеводов и больше полезной клетчатки. Эта версия...

Этот красивый хрустящий грильяж, покрытый белым шоколадом, наполнен чудесным пряным вкусом, который великолепно дополняет сладость карамели и шоколада. Китайская приправа «Пять специй» добавляется...

Морковь богата бета-каротином, отвечающим за жёлтый и красный цвета всех фруктов и овощей. Наш организм преобразует бета-каротин в витамин А, который помогает поддерживать здоровье кожи и зрения...

Яркая радужная морковь в сладко-терпкой винегретной заправке станет превосходным гарниром к праздничному мясу или птице. Чтобы морковь стала вкуснее, дайте ей настояться в заправке минимум 2 часа, а...

Купив раннюю морковь с ботвой, подумайте дважды прежде, чем срезать и выбросить зелень: во-первых, вы за неё заплатили, а во-вторых, она съедобна и может использоваться, как и любая другая привычная...

В этом освежающем и полезном коктейле вас ждёт сочетание богатой бета-каротином моркови и богатого витаминами ананаса. Вместо льда добавляется замороженный морковный сок, так что можете быть уверены,...

Приготовьте быстрый вариант плова с неожиданной ореховой ноткой, которую даёт миндаль, и корицей, которая подчеркнёт природную сладость моркови. В приготовлении используется рис басмати и готовая...

Согласитесь, сборка сэндвичей на очень большую компанию занимает много времени и не самая лучшая затея: налепить и пожарить кучу котлет, разрезать булочки, потом собрать всё… С этим рецептом можно...

В отличие от традиционного сэндвича «Чизстейк», который наполняется сочными ломтиками говядины и поливается тягучим сырным соусом, этот вариант готовится с грибами, но получается не менее сочным и...

Добавьте к традиционным ингредиентам итальянского капрезе тонкие ломтики ветчины и салями, чтобы получился сытный сэндвич, наполненный вкусами помидоров, мясных деликатесов, нежной моцареллы и...

На приготовление классического греческого салата уходят считанные минуты, и у вас на столе полезный яркий салат, наполненный не менее яркими вкусами. Начните готовить с заправки, смешав качественное...

Тыква – самый популярный атрибут для Хэллоуина, так почему бы не приготовить из неё специальный праздничный десерт?! Тыквенный пудинг покрывается горкой взбитых сливок и подаётся в стаканах в виде...

Осень – самое время для тёплых и ароматных тыквенных пончиков. В отличие от традиционных донатс, которые жарятся в масле, эти пончики будут запекаться в духовке в специальной форме и получатся более...

Эти полезные протеиновые вафли буквально наполнены белком и клетчаткой благодаря творогу, протеиновому порошу, муке из овсяных хлопьев и тыквенному пюре, вкус которого превосходно подчёркивают специи...

Этот вкусный элегантный десерт готовится всего за 5 минут и идеально подходит, если в запасе мало времени, а предлагать гостям покупной десерт неудобно. Покупной ванильный пудинг просто смешивается с...

Приготовив из тыквы осеннюю поделку или ароматный пирог, не выбрасывайте семечки. Из них можно сделать отличный небанальный снек, поджарив их с посыпкой для бейглов. Мягкие пышные американские бейглы...

Оставшиеся после разделки тыквы семечки можно не просто подсушить и обжарить, а приготовить из них отличный снек со вкусом тыквенного пирога. Тщательно отмойте их от остатков мякоти и подсушите в...

В отличие от других популярных дипов свекольный дип-соус получается намного полезнее, при этом он такой же нежный и вкусный. Готовится из печёной свёклы, которая взбивается вместе с пастой из кешью в...

Сочетание мраморного сыра Колби-Джек и чеддера делает соус очень ароматным, тягучим и бархатистым, а немного дижонской горчицы, паприки и капля острого соуса великолепно подчеркнут вкус сыра....

Макароны в сырном соусе по этому рецепту получаются такими же вкусными, как традиционный мак-н-чиз, но при этом менее калорийными. Вместо жирных сливок соус готовится из сгущённого молока без сахара,...

При приготовлении мак-н-чиз Кэти Ли любит экспериментировать с разными сырами. Обычно в ход идёт то, что осталось на сырной тарелке. Сыр таледжо особенно хорош, ведь он такой насыщенный и...

Смесь трёх видов сыра наполняет эти макароны в сырном соусе богатым вкусом. Соус получается бархатистым и тягучим, и на его фоне особенно контрастным ощущается хрустящий топпинг из панировочных...

Если у вас уже есть отваренные макароны, например, остались после вчерашнего ужина, то на этот мак-н-чиз у вас уйдёт всего 10 минут. Идеально для быстрого сытного завтрака. Просто вмешайте макароны в...

Несмотря на миниатюрный размер этой закуски на один укус, она наполнена массой вкусов. Тонкие полоски куриной грудки смазываются сливочным сыром, посыпаются измельчённым свежим халапеньо и...

Сырые орехи кешью в этом рецепте превращаются в бархатистый вкусный сырный дип без сыра, от которого все останутся в восторге. Чтобы хорошо взбить орехи и перемолоть их с другими ингредиентами до...

Одним этим гигантским сэндвичем можно накормить целую толпу. Для его приготовления Триша Йервуд взяла булку длиной 180 см. В супермаркетах вы вряд ли найдёте такую, но для особого случая можно...

Хумус – вкусная и полезная закуска, которую можно украсить и предложить гостям. А чтобы порадовать их разнообразием закусок без лишних хлопот, приготовьте три вида хумуса на основе одного. Нужно...

Свежая домашняя сальса и кусочки куриных наггетсов со вкусом барбекю наполняют эти начос ярким летним вкусом в любое время года. Закуска идеально подходит для больших компаний, домашних вечеринок и...

В этой закуске встретились два популярных мексиканских угощения для весёлых вечеринок: сальса и текила! Текила добавляется прямо в сальсу и вместе с жареными томатильо (овощным физалисом), перцами...

Ищете новые идеи дип-соуса для закуски на домашней вечеринке? Приготовьте этот полезный низкокалорийный вариант со вкусом греческого салата! Традиционные ингредиенты салата – мелко порубленные...

Стромбили, пицца в форме рулета, - это великолепная закуска, которую можно подать гостям с соусом для макания. В этом рецепте Ри Драммонд использовала готовое тесто для хлеба, но вы также можете...

Когда будете устраивать следующую вечеринку дома, порадуйте своих гостей этой мексиканской закуской. Такитос – это хрустящие трубочки из тортильи с мясной начинкой. В этом рецепте для начинки...

Вкусные острые крылышки – мечта для любой домашней вечеринки с пивом. Удивите своих гостей этими мегакрыльями: вместо традиционных куриных крылышек приготовьте индюшачьи! Крылышки запекаются в...

Этот пунш для дружеских вечеринок не оставит ваших гостей равнодушными. Его вкус идеально сбалансирован. Клюква здесь гармонично сочетается с цитрусовыми и бренди. Коктейль пьётся легко и быстро...

Эта сальса покорит вас своим ярким тропическим вкусом и контрастным сочетанием ингредиентов и текстур. Бархатистые кусочки авокадо здесь встречаются с хрустящим луком, а сладкий ананас – с острым...

Калду верди (caldo verdi) – традиционный португальский суп, который обычно готовится по праздникам и на свадьбы. Его рецепт в каждой семье варьируется, но, поскольку название переводится с...

Ахиако – традиционный колумбийский суп, который можно отведать в любом ресторане по всей Боготе. Один из его основных ингредиентов – картофель. Обычно в суп добавляют несколько видов картофеля, часто...

Порадуйте своих гостей этим необычным десертом для взрослых. В то время как популярность алкогольного желе набирает обороты, его не всегда удобно употреблять из стопок. А в корках цитрусовых, оно...

Этот сытный и ароматный суп в марокканском стиле – отличный способ вкусно использовать остатки курицы-гриль. Даже если у вас осталась только половина курицы, используйте кости для наваристого...