Главная » Ингредиенты » винный камень
 

Винный камень



Коллекция рецептов с ингредиентом - винный камень.

Поделиться с друзьями:


Автор:
Лимонные меренгиПросмотры: 372

Лимонный экстракт делает вкус и аромат классического безе ярче. Просто добавьте несколько капель при взбивании яичных белков с сахаром. А щепотка винного камня поможет быстрее взбить массу и сохранить форму. Меренги подсушиваются в тёплой духовке и - читать далее

безе, яйца, винный камень, лимонная эссенция...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 42 безе
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Мексиканское шоколадное печенье (кетодиета)Просмотры: 1 153

Мексиканское шоколадное печенье готовится со щепоткой кайенского перца, который придаёт пикантную остроту шоколаду и вместе с корицей делает его вкус богаче. Этот рецепт подстроен под кетодиету, и в составе печенья вместо пшеничной муки кокосовая и - читать далее

мука миндальная, яйца, винный камень, перец кайенский молотый, корица, какао...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 15 печений
Автор:
Веганские крабкейки из нутаПросмотры: 591
Содержание:

Эти вегетарианские котлеты наполнены вкусом традиционных американских крабовых котлет, крабкейков, но вместо крабов в составе фарша консервированный нут. Секрет их потрясающего вкуса в приправе «Олд-Бэй», которая обычно добавляется в блюда из рыбы и - читать далее

нут, огурец соленый, лимонный сок, винный камень, приправа старый залив, приправа для рыбы...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 260
Автор:
Лимонный пирог без выпечкиПросмотры: 6 793
Содержание:

На вид этот роскошный кисло-сладкий лимонный пирог с меренгой может показаться сложным в приготовлении, но, следуя пошаговому рецепту, вы сможете испечь его, даже если раньше не имели дело с выпечкой. В составе коржа небольшая часть сливочного масла - читать далее

мука высшего сорта, яблочный уксус, лимонный сок, яйца, винный камень, крахмал, безе...
Время: 9 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - кулинарный писатель
Очень нежный лимонный пирогПросмотры: 515
Содержание:

Этот необыкновенный пирог покоряет сочетанием текстур и ярких вкусов. На рассыпчатом корже со вкусом ореха пекан лежит толстый слой нежнейшей лимонной начинки, и всё покрыто воздушной шапкой меренги. Благодаря освежающим цитрусовым ноткам вкус - читать далее

печенье песочное, лимонная цедра, яйца, винный камень, крахмал, безе...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Бисквит «Пища ангела» с розмарином и тимьяном под ананасовым компотеПросмотры: 273
Содержание:

Ломтик белоснежного мягкого бисквита «Пища ангела» подаётся политым изумительным ананасовым компоте с пряными нотками тёмного рома, душистых трав и ванили. Сам бисквит также готовится с добавлением измельчённого свежего розмарина, тимьяна и лимонной - читать далее

мука для тортов, Ананас, яйца, винный камень, лимонная цедра, розмарин, тимьян, ром...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - совладелец ресторана
Глубокая чикагская пиццаПросмотры: 706

Пицца по-чикагски – это толстая начинка внутри пышного коржа с бортиками. Очень сытно и вкусно. Для выпекания вам понадобится глубокая форма с высокими стенками. Сначала замешивается дрожжевое тесто, которое будет подниматься чуть более 6 часов, так - читать далее

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, купаты (колбаски для жарки), колбаса пепперони, томаты сан-марцано, сыр моцарелла, винный камень...
Время: 7 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Капкейки «Красный бархат» с меренгойПросмотры: 434
Содержание:

Вместо традиционного крем-чиза эти капкейки «Красный бархат» украшаются шапкой пышной меренги и выглядят очень празднично. Тесто для шоколадных кексов легко и быстро замешивается с добавлением красного пищевого красителя. Испеките их в бумажных - читать далее

мука для тортов, яйца, винный камень, лимонный сок, сметана, простокваша, кефир, какао, безе...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 кексов
Автор:
Мусс на белом шоколадеПросмотры: 489

Нежный и воздушный мусс из белого шоколада, украшенный стружкой тёмного шоколада, представляет собой элегантный десерт, который будет уместен по любому случаю, будь то домашний девичник или день рождения. Помимо растопленного белого шоколада в мусс - читать далее

сливки, яйца пастеризованные, винный камень, шоколад белый, ваниль стручок, ореховый ликер, желатин...
Время: 55 мин. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Кофейные меренги с дроблёным шоколадомПросмотры: 589

Эти хрустящие воздушные меренги готовятся с добавлением к взбитым яичным белкам сухого растворимого кофе. А когда масса будет достаточно взбита, и появятся устойчивые пики, вмешайте лопаткой гранулы шоколада. Высушите меренги в течение нескольких - читать далее

яйца, винный камень, ванильный экстракт, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад полусладкий, кофе...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 12 безе
Автор:
Гнёзда из меренгиПросмотры: 596

Гнёзда из меренги станут идеальным украшением на Новый год, Рождество или на Пасху. Эти пирожные обожают за их контрастные текстуры, когда хрустящая, тающая во рту меренга при откусывании смешивается с шелковистым сырным кремом. Из взбитой меренги - читать далее

яйца, винный камень, сахарная пудра, сыр маскарпоне, сливки, конфетти...
Время: 6 час. 20 мин. Сложность: средне Количество: 8 шт.
Автор:
Пуансеттии из меренгиПросмотры: 292

Испеките к Рождеству меренги в форме пуансеттии. Этот цветок из-за его цветения, выпадающего на зимние праздники, а также характерной формы называют «Рождественской звездой». На Западе он считается такой же популярной праздничной декорацией, как и - читать далее

яйца, винный камень, сахарная пудра...
Время: 5 час. 25 мин. Сложность: средне Количество: 24 шт.
Автор:
Облака из меренгиПросмотры: 1 073

Меренги в виде пышных вихрастых облаков покоряют своим роскошным видом, и в то же время для придания им такой формы вам не нужны какие-либо специальные приспособления. Просто выложите меренгу холмиками на противень и обратной стороной ложки придайте - читать далее

яйца, винный камень, сахарная пудра...
Время: 6 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 6 шт.
Автор:
Рулет со вкусом горячего какаоПросмотры: 818
Содержание:

Приготовьте на свой зимний праздник вместо традиционного торта это роскошный рулет со вкусом горячего какао, которое многие любят пить с горстью воздушных маршмэллоу. Сначала выпекается пышный шоколадный бисквит с добавленным в тесто какао-порошком - читать далее

яйца, винный камень, сахар, молоко, ванильный экстракт, кофе, мука высшего сорта, какао, разрыхлитель, масло сливочное, зефир крем, сахарная пудра, шоколад полусладкий, сливки...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 8-10
Автор:
Сэндвич-печенье из ореховой меренги с ванильным кремомПросмотры: 611
Содержание:

Воздушные и хрустящие ореховые меренги, скреплённые по две штуки кремовой начинкой, - это изысканное угощение для особых случаев. Готовятся из взбитых яичных белков с сахаром и мелко порубленным фундуком. Чтобы меренги приобрели идеальную текстуру, - читать далее

яйца, безе, орехи фундук, винный камень, клюква, конфитюр...
Время: 3 час. Сложность: легко Количество: 24 меренги
Автор:
Меренги со вкусом пряного чаяПросмотры: 276

Эти крошечные меренги, наполненные вкусом индийского чая масала, станут превосходным ароматным угощением на Рождество и Новый год. Помимо яичных белков и сахара в их состав входит смесь из измельчённого чёрного чая, кардамона, имбиря, корицы и - читать далее

чай черный, кардамон, корица, имбирь молотый, гвоздика, яйца, винный камень, сахар, ванильный экстракт...
Время: 4 час. Сложность: легко Количество: 60 шт.
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье Сникердудл с ароматом «5 специй»Просмотры: 9 911

Американское печенье Сникердудл любят за его чарующий аромат корицы, тающую текстуру с хрустящей сахарной корочкой и простоту приготовления. Этот рецепт предлагает более праздничный вариант печенья, дополненный китайской приправой «5 специй» и - читать далее

мука высшего сорта, винный камень, приправа пять специй, корица, масло сливочное, сахар, сахар коричневый, яйца, ванильный экстракт...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Автор:
Меренги с шоколадом и фисташкамиПросмотры: 417

Воздушные, хрустящие и тающие во рту меренги – это лучшее, чем вы можете побаловать себя и близких в праздники. Этот десерт никого не оставит равнодушным. Испеките меренги с фисташками и шоколадной крошкой. Часть фисташек измельчается и добавляется - читать далее

фисташки, сахар, яйца, винный камень, ванильный экстракт, шоколад горький...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 30 шт.
Автор:
Яблочный пирог с меренгойПросмотры: 1 817
Содержание:

Пышная золотистая шапка поджаренной меренги превращает обычный яблочный пирог в красивый праздничный десерт. Сначала выпекается сам пирог из песочного коржа, на котором лежит толстая сочная яблочная начинка, а затем, пока пирог не остыл, он - читать далее

масло сливочное, мука высшего сорта, сахар, яблоки, лимон, приправа для яблочного пирога, яйца, винный камень...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор:
Ягодная «Запечённая Аляска»Просмотры: 1 160
Содержание:

Если вы считали, что поставить мороженое в духовку, это сумасшествие, то пришло время удивляться, ведь именно так получается классический торт Запечённая Аляска. Мороженое слоями укладывается на корж, покрывается меренгой и поджаривается в духовке - читать далее

тесто слоеное, мороженое, сорбет, малиновый джем, яйца, винный камень, клубника, корица, безе...
Время: 2 час. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Пирожные «Запечённая Аляска»Просмотры: 738
Содержание:

Порадуйте своих гостей впечатляющим десертом «Запечённая Аляска» в виде порционных пирожных. На мягком бисквите, пропитанном апельсиновым сиропом, лежит начинка из ванильного мороженого, покрытого слоем апельсинового сорбета, и всё это под пышной - читать далее

ванильное мороженое, Апельсиновый сорбет, печенье бисквитное, яйца, винный камень, безе...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 8
Автор: - шеф-повар
Шоколадный муссПросмотры: 723

Воздушный мусс с насыщенным шоколадным вкусом – отличное угощение, если вы ждёте гостей. Его можно приготовить заранее, в изящных прозрачных бокалах он выглядит очаровательно, и каждый гость получает свою готовую порцию. Для классического - читать далее

шоколад полусладкий, масло сливочное, яйца, винный камень, сахар, сливки, ванильный экстракт...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт «Запечённая Аляска» для любителей шоколадаПросмотры: 956
Содержание:

Торт-мороженое «Запечённая Аляска» - элегантный десерт, который покоряет своим видом, вкусом и сочетанием текстур. Он состоит из трёх компонентов: мороженого, бисквита и меренги. В этом рецепте каждый из трёх компонентов наполнен потрясающим вкусом - читать далее

сливки, сахар коричневый, сироп, масло сливочное, шоколад полусладкий, какао, шоколадное мороженое, кекс, сахар, яйца, винный камень...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 10-12
Автор: - кулинарный писатель
Иль-флотантПросмотры: 1 987
Содержание:

Если вы ищете вкусный и впечатляющий своей презентацией десерт, который легко можно приготовить дома, непременно попробуйте французский иль-флотант. Его название означает «плавучий остров»: лёгкий и воздушный островок меренги плавает в бархатистом - читать далее

яйца, винный камень, безе, молоко, крахмал, ваниль стручок, коньяк, миндаль...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 12
Автор: - шеф-повар
Французский шоколадный муссПросмотры: 11 405

Приготовьте французский шоколадный мусс для лёгкого и элегантного десерта, который понравится всем. Весь процесс займёт не много времени, но муссу нужно несколько часов, чтобы хорошо застыть в холодильнике. Он получается очень воздушным с насыщенным - читать далее

шоколад полусладкий, яйца, сливки, винный камень...
Время: 30 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор: - кулинарный писатель
Суфле из голубого сыраПросмотры: 475

Суфле может быть не только десертом, но и восхитительной несладкой закуской, которая станет центром внимания на вашем домашнем празднике. Голубой сыр рокфор превращает его в изысканный деликатес. Для идеально пышного суфле сырный соус смешивается со - читать далее

сыр с плесенью, сыр пармезан, яйца, молоко, перец кайенский молотый, мускатный орех, винный камень...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Тыквенный торт «Смор»Просмотры: 340

Этот роскошный торт содержит в себе все ингредиенты американского походного десерта Смор: диетические крекеры Грэма, шоколад и маршмэллоу. Вместе они дают восхитительный вкус и текстуру. Измельчённые крекеры замешиваются в тесто для коржей, а - читать далее

масло сливочное, крекеры, мука высшего сорта, крахмал, разрыхлитель, корица, сахар, сахар коричневый, яйца, ванильный экстракт, тыквенное пюре, простокваша, кефир, шоколад горький, маршмеллоу, какао, сливки, винный камень...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 8-10
Автор:
Торт «Запечённая Аляска»Просмотры: 1 740
Содержание:

Запечённое мороженое – это не только десерт из ресторана высокой кухни, но и изумительный торт «Запечённая Аляска», который легко можно приготовить в домашних условиях. Десерт впечатляет своим видом и вкусом: торт сферической формы из нескольких - читать далее

мороженое, сорбет, кекс, яйца, винный камень, безе...
Время: 6 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 12
Шоколадный торт «Пища ангелов» с клубникойПросмотры: 921
Содержание:

Традиционный белый и пушистый бисквит «Пища ангелов» приобретёт приятный шоколадный вкус, если заменить часть муки какао-порошком, а текстура его останется такой же лёгкой и воздушной, за которую её все любят. «Пища ангелов» готовится без добавления - читать далее

мука для тортов, яйца, винный камень, какао, клубника...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 247
Автор:
Лимонное печенье с кусочками белого шоколадаПросмотры: 8 843

И взрослые, и дети останутся в восторге от изысканного цитрусового вкуса этого печенья, не говоря уже о потрясающем аромате с нотками ванили и лимона, который будет витать по вашему дому ещё на стадии приготовления. В тесто замешивается лимонная - читать далее

мука высшего сорта, яйца, винный камень, лимонная цедра, ванильный экстракт, шоколад белый, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 36 печений
Семифредо с малиновым соусомПросмотры: 1 003
Содержание:

Итальянский десерт семифредо похож на мороженое, но он более воздушный и мягкий. В отличие от мороженого или того же итальянского джелато основные компоненты семифредо – яйца и жирные сливки. Для его приготовления не потребуется специальная - читать далее

яйца, сливки, ванильное мороженое, малиновый джем, малиновый ликер, малина, винный камень, ваниль стручок...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор:
Кремовый пирог с бананамиПросмотры: 1 423
Содержание:

Этот кремовый пирог сочетает в себе массу ярких вкусов и интересных текстур. На рассыпчатом корже, приготовленном из измельчённых и прессованных сахарных вафельных рожков со сливочным маслом, лежит слой тёмного шоколада, покрытого кусочками сладких - читать далее

вафельные трубочки, сахар, масло сливочное, молоко, яйца, ванильный экстракт, крахмал, шоколад темный, бананы, винный камень...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Пасхальный торт «Птенец»Просмотры: 608
Содержание:

Удивите своих друзей и близких красивым тортом в виде очаровательного птенца. Он в точности повторяет формы птенцов Peeps из маршмэллоу, которые популярны в Америке для украшения пасхальных сладких подарков. Выглядит очень ярко и натурально и станет - читать далее

смесь для выпечки кексов, миндальный экстракт, винный камень, яйца...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 14 - 16
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Цитрусовое пирожное макаронПросмотры: 1 214

Очаровательные миндальные пирожные макарон с цитрусовой начинкой украсят собой любой праздник или чаепитие. От их изысканного вкуса вряд ли кто откажется, а вы не прогадаете, подав гостям такое угощение. Цитрусовые макарон можно приготовить в трёх - читать далее

мука миндальная, сахарная пудра, винный камень, яйца, Апельсиновый джем...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 50 пирожных
Автор:
Шоколадные капкейки с глазурью из меренгиПросмотры: 913
Содержание:

Испеките низкокалорийные шоколадные капкейки, заменив в них часть масла нежирным греческим йогуртом и пюре из чернослива. Они получатся очень вкусными и необыкновенно влажными, а чернослив вдобавок усилит их шоколадный вкус. Для украшения крошечных - читать далее

чернослив, мука высшего сорта, мука цельнозерновая, какао, разрыхлитель, корица, сахар коричневый, яйца, йогурт, ванильный экстракт, сахар, винный камень, Апельсиновая цедра...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков или 48 маленьких Калорийность: 236
Автор:
Капкейки с лимонным курдом и меренгойПросмотры: 1 530
Содержание:

Не пропустите эти элегантные пирожные, когда будете собирать идеи для праздничного стола на Пасху, весенний стол может заиграть новыми вкусами. Эти капкейки – миниатюрная вариация американского лимонного пирога с меренгой. В таком виде их удобно - читать далее

тарталетки, мука высшего сорта, лимонная цедра, сметана, йогурт, яйца, винный камень, крахмал, безе...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 6 кексов Калорийность: 404
Автор:
Пирожное Павлова из безе и лимонного курдаПросмотры: 3 450
Содержание:

Очаровательный десерт в виде миниатюрных яичниц – прекрасное угощение на Пасху, когда яйца ставятся в центр стола. Основа яичницы – это безе. Чтобы оно быстро взбилось в пышную массу, взбивайте яичные белки с сахарной пудрой и винным камнем в - читать далее

яйца, винный камень, безе, лимонный крем, лимонный сок, сахарная пудра...
Время: 5 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 18 пирожных Калорийность: 110
Автор:
Розовый лимонадный тартПросмотры: 773
Содержание:

Впечатлите своих гостей вкусным и эффектным тартом со вкусом клубничного лимонада. Смесь клубники и лимонов придают его начинке элегантный коралловый цвет, на котором мило смотрятся белые звёзды из меренги. Тарт готовится в три этапа. Сначала - читать далее

мука высшего сорта, масло сливочное, сахарная пудра, яйца, лимонный сок, сахар, молоко, клубника, винный камень, лимон, лимонная цедра, ванильный экстракт...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Ангельский бисквит из яичных белковПросмотры: 19 276

Лёгкий и воздушный бисквит «Пища ангела» с белоснежным мякишем выпекается абсолютно без жира и без использования молочных продуктов. Для него вам понадобятся яичные белки. Взбейте их сначала с винным камнем и водой, затем с сахаром и третьим этапом - читать далее

мука кондитерская, яйца, винный камень, Апельсиновый экстракт...
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 12 Калорийность: 208
Автор:
Воздушное «Лебединое озеро» из меренгиПросмотры: 842
Содержание:

Лебеди из воздушной меренги застыли в озере ванильного крема англез и превратились в десерт, который жалко разрушить и в то же время хочется попробовать. Однако сделать это стоит, так как непревзойденный вкус заслуживает того, чтобы его - читать далее

безе, яйца, сахарная пудра, винный камень, молоко, сливки, крем...
Время: 7 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Как приготовить воздушную фокаччу (хлеб без муки)Просмотры: 915

Используйте эту легкую воздушную лепешку без муки для сэндвичей, либо выложите сверху любимую начинку и ешьте как пиццу. Легкий воздушный хлеб без муки «Хлеб-облако» — легкий, невысокий, напоминает по форме булочку и находится где-то между воздушным - читать далее

яйца, винный камень, чеснок, сыр творожный, Агавовый нектар, томаты сливовидные, соль морская хлопьями, базилик, сыр пармезан...
Время: 8 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 160
Автор:
Тыквенные вафли (палеодиета)Просмотры: 8 457

Эти диетические вафли готовятся в основном на кокосовой муке, кокосовом масле и яйцах, а тыквенное пюре придаёт им мягкость и натуральную сладость. Идеальный вариант для приверженцев палеодиеты и для тех, кто хочет попробовать что-то новое. Пожарьте - читать далее

малина, тыквенное пюре, кокосовое масло, ванильный экстракт, яйца, кокосовая мука, винный камень...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 240
Автор:
Веганские меренгиПросмотры: 1 144

Вязкая жидкость, в которой плавает консервированный нут, - идеальная основа для веганских меренг. Взбейте её вместе с ультрамелким сахаром и винным камнем и у вас получится пышная масса, ни чем не отличимая от яичной. Можно по вкусу добавить любые - читать далее

нут, винный камень, сахар...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Сырное суфлеПросмотры: 556

Приготовьте сырное суфле, пока ждёте гостей, и будьте готовы к восторженным комплиментам. Потому что по этому рецепту оно получается восхитительным: с аппетитной корочкой из пармезана по бокам, поджаристой верхушкой и идеальной кремовой серединкой. - читать далее

масло сливочное, сыр пармезан, мука высшего сорта, перец кайенский молотый, молоко, сыр грюйер, дижонская горчица, яйца, винный камень...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор:
Крошечные пирожные с меренгойПросмотры: 1 599

Миниатюрная версия шоколадно-кремового пирога. Эти пирожные не требуют выпекания и готовятся очень просто. В качестве основы возьмите шоколадное вафельное печенье. Покройте его нежным шоколадным муссом, а сверху – шапочкой меренги из взбитых яичных - читать далее

вафельное печенье, шоколад темный, яйца, сливки, винный камень, ванильный экстракт, безе...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 20 пирожных
Автор:
Шоколадный торт из колыПросмотры: 1 601
Содержание:

Влажный бисквит с ярко выраженным шоколадным вкусом, покрытый сливочной глазурью, – это тот десерт, который захочется готовить вновь и вновь. Прямоугольный торт из колы легко режется на порционные квадраты. Подавать десерт можно с чаем, кофе или с - читать далее

масло сливочное, шоколад темный, кола, мука высшего сорта, какао, сахар, яйца, простокваша, ванильный экстракт, лимонный сок, винный камень...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 20
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Морковный торт со сливочно-зефирной глазурьюПросмотры: 1 109
Содержание:

В Средневековье сахар в большинстве был в диковинку и доступен лишь самым богатым людям, однако в распоряжении не столь обеспеченных слоев населения была морковь, богатая природным сахаром. Торты с морковью получались довольно сладкими и без - читать далее

масло сливочное, Ананас, яйца, ванильный экстракт, морковь, имбирь корень, мука высшего сорта, сахар коричневый, сахар мусковадо, корица, имбирь молотый, мускатный орех, цукаты, орехи пекан, сироп, сахар, ваниль стручок, винный камень, сыр творожный...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 10
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт «Три молока» с глазурью Дульсе де лечеПросмотры: 1 924
Содержание:

Как не сложно догадаться из названия, для приготовления торта «Три молока», или по-испански Tres Leches, потребуется 3 вида молочных продуктов – сгущенка, концентрированное молоко и обычное молоко (в данном варианте заменено сливками). Этот торт - читать далее

яйца, винный камень, сахар, ванильный экстракт, мука высшего сорта, молоко сгущенное, молоко концентрированное, сливки, крем дольче де лече, молоко сгущенное вареное...
Время: 9 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 12-16
Птичьи гнёздаПросмотры: 1 696
Содержание:

Этот яркий и воздушный десерт в виде птичьих гнёзд из меренги, наполненных взбитыми сливками и свежими ягодами, вы можете приготовить на женский День 8 Марта. Для начала испеките гнёзда из крепко взбитых яичных белков с сахаром. Чем теплее будут - читать далее

безе, винный камень, яйца, сливки...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 6 пирожных
Автор:
Сэндвичи из меренгиПросмотры: 1 199

Несмотря на то, что меренги готовятся всего из двух основных ингредиентов – яичных белков и сахара – это довольно капризный десерт, а значит и высоко ценится, как изысканное угощение. Для взбивания белков нужно брать идеально чистую миску и венчик. - читать далее

яйца, винный камень, сахарная пудра, лимонный крем...
Время: 5 час. 25 мин. Сложность: средне Количество: 35 шт.

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования