Главная » Ингредиенты » мука » Страница 6
 

Мука


Автор: - кулинарный писатель
Запеканка со стручковой фасольюПросмотры: 10 439

Если вы просмотрите рецепты Ри Драммонд с самого начала, то, конечно, не пропустите это блюдо. Она готовит зеленую фасоль с кусочками бекона в сырно-сливочном соусе, а затем посыпает запеканку панировочными сухарями, чтобы получился хрустящий слой. - читать далее

фасоль стручковая, бекон, перец сладкий, сыр чеддер, молоко, сливки, панировочные сухари панко, лук репчатый, чеснок, перец кайенский молотый, мука...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Закрытый пирог из песочного теста с грушами и клюквойПросмотры: 5 779
Содержание:

Клюкву можно использовать не только в соусе к основному блюду, но и в десертах, например, в этом большом пироге от Алекс Гуарнашелли. Она добавляет в начинку несколько груш, а также немного апельсиновой цедры, чтобы придать блюду легкий цитрусовый - читать далее

яблоки, клюква, тесто песочное, мука, лимонный сок, сироп, Апельсиновая цедра, гвоздика, мускатный орех, ванильное мороженое, крахмал...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Высокий яблочный пирогПросмотры: 9 179
Содержание:

«Я люблю печь пироги в форме с высокими бортами», - рассказывает Айна Гартен, выкладывая яблоки в свой пирог, который она собирается готовить в глубокой форме. В начинку она добавляет три ароматные специи – душистый перец, мускатный орех и корицу – - читать далее

яблоки, тесто песочное, мука, лимонный сок, Апельсиновый сок, корица, мускатный орех, перец душистый, яйца...
Время: 2 час. 15 мин.
Автор: - кулинарный писатель
Песочный пирог с орехами пеканПросмотры: 8 452
Содержание:

Пирог приготовлен на песочной основе (с использованием сливочного масла и кулинарного жира), которая получается ароматной и рассыпчатой. Этот ореховый десерт, по рецепту из кулинарного шоу «На ранчо у Ри Драммонд», можно приготовить заранее, за 1 - читать далее

орехи пекан, яйца, сироп, сахар коричневый, мука, тесто песочное, ванильный сахар, смалец...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Яблочно-тыквенный пирог с орехами пеканПросмотры: 12 658
Содержание:

Этот потрясающий праздничный пирог для тех, кто одинаково любит яблочные, тыквенные и ореховые пироги. Нет необходимости выбирать – в этом блюде вы найдете сладкий ореховый слой, кисло-сладкий яблочный краешек и кремовую тыквенную серединку. - читать далее

яблоки, тыквенное пюре, тесто песочное, сироп, сахар коричневый, лимонный сок, яйца, сливки, приправа для тыквенного пирога, орехи пекан, мука...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Закуски, Рыбные, .
Устрицы в тесте темпура с заправкойПросмотры: 4 545
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

салат листовой, газированная вода, соевый соус, рисовый уксус, имбирь корень, мука, мята, Абрикосы...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2
Самса с картофелем по-индийскиПросмотры: 7 589
Содержание:

Это простое тесто имеет замечательную мягкую текстуру, с ним легко работать. Эти жареные пирожки, начиненные картофельным пюре с горошком и кукурузой, очень сытные. - читать далее

картофель, горох, кукуруза, морковь, мука, тесто пресное, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, перец чили, гарам масала, куркума, лимонный сок, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 18 пирожков
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор: - шеф-повар
Наан – индийская жареная лепешкаПросмотры: 16 517

Если и есть что-то в индийской кухне, что вам непременно понравится, то это наан. Эти лепешки из кухни северной Индии – сочетание всего самого лучшего: мягкие и эластичные с черными поджаренными пятнышками, хрустящие снизу. Обычно их готовят в - читать далее

мука, лепешки наан, тесто дрожжевое, соль морская хлопьями, тмин, фенхель семена, йогурт...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 6 лепешек
Автор: - знаменитый шеф-повар
Маласадас (гавайские пончики)Просмотры: 10 547

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука, тесто дрожжевое, яйца, молоко, сливки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 20 шт.
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Дрожжевой сдобный хлебПросмотры: 5 268

Подробный рецепт приготовления домашнего хлеба с фото. - читать далее

мука, тесто дрожжевое, лимонный сок, яйца, молоко...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 5 - 7
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сливовый тарт с творожным сыромПросмотры: 7 517

Подробный рецепт приготовления с фото.

сливы, сыр творожный, яйца, сливки, бренди, лимонный сок, ванильный экстракт, мята, тесто песочное, мука...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Лефсе (норвежская картофельная лепешка)Просмотры: 6 201

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофельное пюре, простокваша, лимонный сок, кукурузная патока, яйца, мука...
Время: 30 мин.
Бисквит к чаюПросмотры: 5 839

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, мука, тесто бисквитное, ванилин, лимонная цедра, какао, миндальный экстракт, корица, миндаль...
Время: --
Автор: - кулинарный писатель
Блины с соусом из кленового сиропа и ягодПросмотры: 5 729

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, молоко, блинная смесь, кленовый сироп, сахарная пудра, ванильный экстракт, мука...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Немецкие яблочные блиныПросмотры: 8 205
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

яблоки, яйца, молоко, мука, блины, ванильный экстракт, ванильный сахар, мускатный орех, лимонный сок, ванильное мороженое, корица...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - телеведущая
Немецкие клецки «Шпецле»Просмотры: 7 680

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, молоко, мука, тесто пресное, бекон, мускатный орех, перец кайенский молотый, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Немецкие клецки «Шпецле» с чесночно-сырной заправкойПросмотры: 5 734

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука, яйца, сыр пармезан, тесто пресное, чеснок, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Венские блины «Кайзершмаррн» (императорский омлет)Просмотры: 5 700
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, мука, блинная смесь, бадьян, Апельсиновая цедра, Апельсиновый сок, вино белое, лимонный сок, крем-фреш, изюм, клубника, ром...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Немецкие яичные макароны «Шпецле» с травамиПросмотры: 7 434

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, молоко, тесто пресное, мука, майоран, лук-резанец, орегано, укроп, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Картофельные шарики с квашеной капустойПросмотры: 5 016

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель красный, капуста квашеная, ветчина, яйца, молоко, сметана, мука, панировочные сухари, горчица цельнозерновая, лук зеленый, петрушка...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 48 шт.
Сдобные брецелиПросмотры: 6 353

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто дрожжевое, сахар коричневый, мука, горчица...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 20
Автор: - знаменитый шеф-повар
Картофельные оладьи по-немецкиПросмотры: 7 917

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, яйца, мука, панировочные сухари, лимонный сок, тимьян, яблочный соус (пюре), лук репчатый, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 4 - 6 оладий
Автор: - кулинарный писатель
Куриные шницели с грибным соусомПросмотры: 4 520

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, грибы, яйца, сметана, мука, панировочные сухари, соус вустерширский, чеснок, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Немецкие блины в духовке с грушами в сиропеПросмотры: 6 955
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, молоко, мука, сахарная пудра, кленовый сироп, ванильный экстракт, ваниль стручок, лимонная цедра, Апельсиновый сок, малина, черника, клубника, яблоки, груши, яблочный сидр, бренди, корица, смалец...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Охотничий шницель в панировке с грибным соусомПросмотры: 4 385

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, бекон, грибы шампиньоны, яйца, молоко, мука, крекеры, панировочные сухари панко, чеснок гранулы, паприка, горчица, лук репчатый, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Креветки в кокосовой панировке и томатный кулис с приправой карриПросмотры: 4 148
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, томаты, яйца, мука, кокосовые хлопья, лаймовый сок, пиво светлое, чеснок, карри...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 в качестве закуски
Автор:
Кляр для темпурыПросмотры: 11 707

Подробный рецепт приготовления с фото.

минеральная вода, мука, крахмал...
Время: --
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор: - автор кулинарных книг
Сыр в хлебе «Моцарелла ин Кароцца»Просмотры: 6 493

Подробный рецепт приготовления с фото.

хлеб белый, сыр моцарелла, мука, яйца, молоко...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Карри из белокочанной капустыПросмотры: 4 968

Подробный рецепт приготовления с фото.

капуста белокочанная, лук репчатый, карри, молоко, мука...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - ресторатор
Бамия, жареная в кляреПросмотры: 4 365
Содержание:

Рецепт приготовления бамии жареной в кляре с острым соусом ранч. - читать далее

бамия, мука, перец кайенский молотый, перец белый горошком, лук сушеный, чеснок, укроп, соус острый, соус ранч, соус вустерширский, петрушка, сметана, простокваша, лаймовый сок, окра...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 (по 2 шампура на каждую)
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Креветки в кокосовой панировке с апельсиновым джемомПросмотры: 4 753
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, кокосовая стружка, панировочные сухари, мука, яйца, Апельсиновое повидло, ром...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Ирландское рагу из БаллималоПросмотры: 3 948
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, картофель, лук репчатый, морковь, сельдерей, мука, лук-резанец, тимьян, петрушка...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Гавайский кокосовый пирог с карамелизованным ананасомПросмотры: 5 945
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука, яйца, молоко, кокосовая вода, ванильный экстракт, сахар коричневый, Ананас, мука рисовая...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Питы с фалафелем и мятно-йогуртовым соусомПросмотры: 5 303
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, нут, кунжут, лимонный сок, лимонная цедра, кинза, петрушка, мята, кумин, перец кайенский молотый, лук красный, чеснок, салат айсберг, перец чили, огурцы, мука, яйца, йогурт...
Время: 28 мин. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Фаст-фуд, Пита, .
Жареная в панировке куриная печень с карамелизированным луком и кресс салатом на лепешкеПросмотры: 5 048

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриная печень, пита, мука кукурузная, мука, перец кайенский молотый, лук красный, кресс-салат, простокваша...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 20 ломтиков лепешки
Категории: Супы, Заправочные, .
Овощной суп с индейкой и клецкамиПросмотры: 7 139
Содержание:

Пожалуй, нет лучшего способа разгрузить переполненный после праздничного ужина холодильник, чем приготовить этот сытный суп из индейки. Используя кости индейки для бульона, вы сохраните каждую копейку, потраченную на покупку птицы. Добавьте - читать далее

индейка, яйца, мука, лук репчатый, чеснок, сельдерей, морковь, лавровый лист, перец черный, тимьян, кукуруза...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Яичная лапша «Тетраззини» с индейкойПросмотры: 5 769

Если вы ищете, чем накормить толпу засидевшихся гостей, большая порция запеканки с индейкой от Тайлера Флоренса – дежурный вариант. Тайлер использует индейку вместо курицы, а перед запеканием смешивает макароны с кремовым грибным соусом. - читать далее

лапша, яйца, молоко, мука, индейка, хлеб белый, сыр пармезан, лимонная цедра, лук-шалот, чеснок, грибы, лавровый лист, тимьян, петрушка, орехи, миндаль...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Имбирные кексы с апельсиновым кремомПросмотры: 6 786
Содержание:

Для получения двойного насыщенного имбирного аромата, Айна Гартен подмешивает сухой засахаренный имбирь в бисквитное тесто с патокой, а затем опять посыпает засахаренным имбирем однородный цитрусовый крем из сливочного сыра. - читать далее

ром, патока, изюм, кекс, крем, мука, сметана, сыр филадельфия, Апельсиновая цедра, ванильный экстракт, сахарная пудра, тесто бисквитное, имбирь молотый, корица, гвоздика, цукаты...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков
Автор: - знаменитый шеф-повар
Трайфл с имбирным кексом, лимонным курдом и черничным соусомПросмотры: 6 192
Содержание:

Изумительный на вкус и на вид, трайфл от Бобби Флая подойдет для вечеринки, чтобы угостить до 12 человек. В этом десерте он использует масляный имбирный кекс домашнего приготовления, плюс кисленький лимонный курд и ягодный соус, приготовленный из - читать далее

кекс, крем, тесто бисквитное, имбирь молотый, мускатный орех, корица, гвоздика, цукаты, сахар коричневый, малиновый ликер, лимонный сок, лимонная цедра, яйца, сливки, мука, черника, патока...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 12
Автор: - знаменитый шеф-повар
Запеканка «Пастуший пирог»Просмотры: 7 637
Содержание:

Для более богатого и насыщенного вкуса Альтон Браун добавляет в свою запеканку с молодой бараниной немного томатной пасты и вустерского соуса. Сверху он выкладывает слой картофельного пюре со сливками и отправляет блюдо в духовку. - читать далее

фарш бараний, картофель, яйца, сливки, мука, томатная паста, соус вустерширский, морковь, кукуруза, горох, лук репчатый, чеснок, тимьян, розмарин...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареные куриные грудки с соусом на белом винеПросмотры: 5 710

К этим жареным куриным грудкам подается соус из белого вина, лимонного сока, чеснока и петрушки. - читать далее

куриные грудки, вино белое, лимонный сок, лук-шалот, чеснок, петрушка, мука...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Классическая жареная курица для пикникаПросмотры: 4 869
Содержание:

Потрясающая курица, поджаренная в кляре, с ароматной хрустящей корочкой и нежнейшим, сочным мясом, - несложное и вкусное блюдо, которое можно приготовить для поездки на пикник. - читать далее

курица, мука, крахмал, паприка, перец де арбол, соус острый, простокваша...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Жареная курица с молочной подливкойПросмотры: 4 199
Содержание:

Это блюдо займет немного времени, если курицу предварительно оставить в рассоле на несколько часов. Затем курицу нужно обжарить в масле, но не слишком долго, ведь маринованное мясо очень нежное. А на масле от приготовления сделать молочную подливку. - читать далее

курица, Арахисовое масло, мука, молоко...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Жареная курица, маринованная в простоквашеПросмотры: 9 289

Чтобы приготовить курицу по этому рецепту, подготовьте птицу заранее, оставив мариноваться в пахте в течение ночи, обваляйте курицу в муке и обжарьте в масле. А затем запеките в духовке до готовности. - читать далее

курица, простокваша, мука...
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стью из говядины с молодым картофелемПросмотры: 13 730
Содержание:

Это полноценное блюдо по проверенному временем рецепту от Эмерила Лагасси состоит из говядины, молодого картофеля, жемчужного лука и зеленого горошка. - читать далее

говядина, грибы шампиньоны, морковь, картофель, горох, лук-севок, чесночный порошок, луковый порошок, перец душистый, перец кайенский молотый, паприка, тимьян, орегано, базилик, петрушка, томатная паста, мука...
Время: 8 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Говяжья грудинка в корочке из хрена с морковьюПросмотры: 3 939
Содержание:

Брискет (brisket), покрытая толстым слоем чеснока, трав и хрена, запекается до мягкости наподобие жаркого в духовке, в томатном соусе с добавлением красного вина. - читать далее

говядина, вино красное, дижонская горчица, хрен, морковь, лук репчатый, чеснок, сельдерей, розмарин, лавровый лист, петрушка, томатная паста, мука...
Время: 5 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Картофельные оладьи «Латкес»Просмотры: 11 977

Обжаренные до хрустящей корочки, оладьи из картофеля по рецепту Даффа Голдмана можно подать с яблочным соусом или одной из любимых в вашей семье добавок: сметаной, яблочным соусом с корицей, сахаром или компотом из груш. - читать далее

картофель желтый, яйца, мука, лук репчатый, яблочный соус (пюре), корица, сметана, лепешка маца...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 18 картофельных латкес
Автор: - знаменитая шеф-повар
Картофельные крокетыПросмотры: 23 015

Паула Дин обваливает остатки картофельного пюре в панировочных сухарях и обжаривает во фритюре до золотистой хрустящей корочки. - читать далее

картофельное пюре, молоко, яйца, мука, лук зеленый, панировочные сухари...
Время: 52 мин. Сложность: легко Количество: 15 крокетов
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареный стейк из говядиныПросмотры: 3 822

Говядину панируют, обжаривают и подают с кремовой подливкой с тимьяном. - читать далее

говядина, яйца, молоко, мука, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Категории: Супы, Крем-супы, .
Куриный суп со сливкамиПросмотры: 10 412

Немного жирных сливок сделают этот суп, со свежей петрушкой и тимьяном, более насыщенным и бархатистым. - читать далее

курица, сливки, херес, лук репчатый, сельдерей, морковь, петрушка, тимьян, лавровый лист, мука...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования