Рецепты для ужина за 30 минут, которые спасут ваши будни

С этими быстрыми несложными рецептами ужин будет на столе через полчаса или даже меньше.

Чили из индейки за 30 минут

Эта классика юго-запада американской кухни, которую легко приготовить менее чем за 30 минут, имеет копченую нотку и остроту перца чипотле. Если вы предпочитаете постный вариант, используйте соевые крошки вместо индейки и наслаждайтесь кинзой, сметаной, чипсами из тортильи или авокадо!

Рецепт: Чили из индейки за 30 минут

Классические креветки скампи

Мы обожаем креветки скампи! Это потому, что они простые, но выглядят элегантно? Или потому что готовятся полчаса? А может, дело в невероятном винном соусе на сливочном масле? Все вышеперечисленное!

Рецепт: Классические креветки скампи

Пицца с острой колбасой на сковороде

Для пиццы на сковороде необходимо предварительно разогревать сковороду, чтобы тесто начало готовиться сразу же. Так вы получите изумительно хрустящий корж.

Рецепт: Домашняя пицца с хрустящей основой на сковороде

Свинина с кунжутом по-милански

За счет отбивания свиные котлеты станут тоньше и быстрее приготовятся: блюдо займет лишь полчаса. Если у вас нет молоточка для мяса, можно использовать тяжелую сковороду.

Рецепт: Свинина по-милански с кунжутным маслом

Креветки в кисло-сладкой глазури

Вы удивитесь, как легко достичь идеального вкусового баланса для этих креветок. Просто смешайте китайский сливовый соус, кетчуп и рисовый уксус.

Рецепт: Жареные креветки в кисло-сладкой глазури

Паста «Альфредо» с курицей и тортеллини в сковороде

Основа этого быстрого, но очень вкусного блюда – покупная паста тортеллини с сыром, миниатюрные пельмени, которые варятся в сливочном соусе «Альфредо», а затем всё дополняется кусочками куриных бёдер и запекается в духовке до готовности. Вся прелесть этого блюда в том, что оно полностью готовится в одной сковороде (убедитесь, что она подходит для духовки), даже не придётся варить пасту отдельно, а значит, будет меньше грязной посуды. Посыпьте петрушкой и подавайте. Отличное блюдо для вкусного ужина после рабочего дня.

Рецепт: Паста «Альфредо» с курицей и тортеллини в сковороде

Быстрый куриный суп с лапшой

Восхитительный аромат этому супу придаёт зажарка из моркови, сельдерея, пастернака и лука. Суп готовится с добавлением куриных пальчиков. Это самые нежные части куриных грудок которые варятся мгновенно, а значит обед будет на столе менее чем через полчаса.

Рецепт: Быстрый куриный суп с лапшой

Лепёшка с курицей и куркумой

Куркума, широко используемая по всей Юго-Восточной Азии, придаёт особый цвет, аромат и вкус как сладким, так и пикантным блюдам. В этом рецепте её соединили со специями для тыквенного пирога (с добавлением корицы, имбиря и гвоздики), чтобы приготовить быструю приправу к курице. Выложите пряную курочку поверх хрустящего наана, полейте йогуртовым соусом, и у вас получится полноценное блюдо всего за 20 минут!

Рецепт: Лепёшка с курицей и куркумой

Паста капеллини с курицей

В этой пасте, вдохновленной классическим блюдом из ресторана «Olive Garden», креветки заменяет курица — а значит, ее еще проще приготовить в будний день. Рецепт требует меньше 30 минут.

Рецепт: Паста капеллини с курицей

Салат «БЛТ» с фасолью

Все элементы классического сэндвича «БЛТ» соединяются в сытном фасолевом салате. Домашняя майонезная заправка с зеленью придает свежесть, а бекон и крутоны — приятный хруст. Это отличное применение банки фасоли из кухонного шкафа.

Рецепт: Салат БЛТ с фасолью

Свинина «алла пиццайола»

Завершите приготовление карамелизированной свинины на сковороде в быстром соусе из красного вина, куриного бульона и томатной пасты. Несложное и очень вкусное основное блюдо готовится 30 минут.

Рецепт: Свинина на косточке алла-пиццайола

Быстрая полезная курица тандури

Для приготовления этой популярной индийской курочки вам не понадобится специальная печь тандури: с её функцией отлично справится духовка в режиме гриля. Куриная грудка предварительно маринуется в натуральном йогурте со специями, в том числе индийским карри, и после жарки получается очень сочной и ароматной.

Рецепт: Быстрая полезная курица тандури

Энчиладас с курицей Баффало

Начините кукурузные тортильи курицей Баффало с сыром — такое «гибридное» блюдо вам захочется готовить еще не раз. Благодаря покупной курице-гриль рецепт подходит для буднего дня.

Рецепт: Энчиладас с курицей «Баффало»

Петух в вине за 30 минут

Петух в вине, или кок-о-вен, - классическое блюдо французской кухни, приготовление которого может занимать несколько часов, а иногда и дней, учитывая маринование курицы, но с этим рецептом уже через полчаса у вас будет роскошный ужин. Красный соус готовится на основе вина с жареным беконом, шампиньонами и жемчужным луком (берите замороженный, чтобы не тратить время на его чистку). В готовый соус добавляется разделанная на куски курица-гриль, прогревается, и готово!

Рецепт: Петух в вине за 30 минут

Лосось с чермулой и кускусом

Лучший способ использовать залежавшуюся в холодильнике кинзу и петрушку – приготовить пряный и ароматный травяной соус. Марокканская чермула сочетает в себе свежую зелень с душистыми специями, включая зиру и кориандр, что делает её и превосходным соусом при подаче, и маринадом для мяса, курицы или морепродуктов.

Рецепт: Лосось с чермулой и кускусом

Стейк с перцем и индийскими специями

Вкус индийской кухни этому быстрому ужину придает смесь согревающих пряностей в сочетании с яркими овощами и острым перцем.

Рецепт: Жареный стейк с индийскими специями

Равиоли с колбасой и перцем на сковороде

Любимое итальянское сочетание вкусов, колбаски и перец, мы представляем в виде несложного блюда, которое можно приготовить всего за 20 минут. Готовьте покупные равиоли и красочный соус одновременно, затем разогревайте их в одной сковороде. Завершающий штрих — расплавленный сыр проволоне.

Рецепт: Равиоли с колбасой и сладким перцем в сковороде за 20 минут

Сэндвичи со свининой в панировке из горчицы и кренделей

Обыгрывая классический дуэт брецелей с горчицей, мы сделали обычную свиную вырезку по-настоящему особенной. Сначала она нарезается в виде тонких котлет. Затем мы покрываем их яйцом и горчичной смесью и обваливаем в раскрошенных брецелях. Поджаренные котлеты на симпатичных мини-булочках дополнены нежным и пикантным горчичным соусом — это вкуснейшее блюдо в будний день.

Рецепт: Мини-сэндвичи со свиными отбивными в горчичной корочке с кренделями

Жареные куриные бёдра с карамелизованными лимонными корками

В следующий раз, когда будете выжимать сок из лимона, не выбрасывайте выжатые половинки. Заверните их и уберите в холодильник, чтобы потом использовать в этом простом рецепте жареной курицы. Сюда подойдут и корки, с которых стёрли цедру. Их жарят, а затем запекают вместе с курицей и кленовым сиропом, в результате чего на дне сковороды остаётся кисло-сладкий соус, которым можно полить всё блюдо.

Рецепт: Жареные куриные бёдра с карамелизованными лимонными корками

Жареный лосось с бок-чой и грибами шиитаке за 30 минут

Чтобы сократить время приготовления, режьте бок-чой большими кусками (например, пучок на четыре части), а шляпки грибов для нарезки сложите стопкой. Для гарнира можно разогреть остатки риса после вчерашнего ужина, но и свежий рис басмати варится очень быстро. Всего за полчаса у вас будет полноценный ужин в азиатском стиле, который порадует всю семью в будний вечер.

Рецепт: Жареный лосось с бок-чой и грибами шиитаке за 30 минут

Куриные бедра с картофелем, лимоном и чесноком

Ужин будет выглядеть так, словно вы посвятили ему гораздо больше, чем 30 минут. Готовьте картофель вместе с поджаристыми куриными бедрами и наслаждайтесь вечером — уборка будет минимальной.

Рецепт: Куриные бедра с картофелем, лимоном и чесноком

Мак-н-чиз в мультиварке

Мы любим многофункциональные кухонные устройства, упрощающие жизнь, поэтому Instant Pot (медленноварка, скороварка и мультиварка, все в одном) — универсальный выбор для быстрых блюд. Особенно для нежного мак-н-чиза, который готовится за считанные минуты. А после еды останется вымыть только одну чашу!

Рецепт: Мак-н-Чиз из 5 ингредиентов в мультиварке

Стир-фрай с курицей

Суть приготовления этого сытного блюда отображена в его названии; нарежьте курицу и овощи маленькими кусочками и сбрызните их соусом терияки.

Рецепт: Стир-фрай с капустой и курицей

Суп с фасолью и салатом эскариоль

Сытный обед не обязательно должен содержать мясо. Классический итальянский суп от Джады готовится с кислым эскариолем и сытной белой фасолью. Кусочек пармезана — секретный ингредиент, делающий суп насыщенным и шелковистым.

Рецепт: Суп с эскариолем и белой фасолью

Жареная свинина с печёным виноградом и кускусом за 30 минут

Это простое в приготовлении блюдо подходит и для праздника, и для бесхлопотного быстрого ужина в будний день. Нежная свиная вырезка быстро обжаривается и при подаче выглядит изысканно. Подаётся с кускусом, который готовится в считаные минуты, и печёным чёрным и белым виноградом. В этом рецепте вы узнаете виноград с новой стороны: после запекания с шалфеем он приобретает более насыщенный вкус со сладкими и терпкими нотками.

Рецепт: Жареная свинина с печёным виноградом и кускусом за 30 минут

Боул из хумуса и пряной баранины

Основой этого сытного боула в ближневосточном стиле стал тёплый, шелковистый хумус, который быстро готовится из консервированного нута с добавлением тахини, чеснока, лимона и зиры. Сверху хумус посыпается обжаренным пряным фаршем из баранины и салатом из свежих огурцов. Подавайте с треугольниками из питы.

Рецепт: Боул из хумуса и пряной баранины

Быстрая пицца из фокаччи

Зачем готовить тесто для пиццы, если есть покупная фокачча? Это идеальный способ сэкономить время для вечера пиццы.

Рецепт: Пицца «Пронто»

Лосось в томатном соусе (без разморозки)

Замороженное филе лосося – удобный ингредиент, но может стать огромной проблемой, если вы забудете разморозить его заранее. Только не с этим рецептом! Рыба тушится без разморозки в остром домашнем томатном соусе до тех пор, пока не станет нежной. Вы удивитесь, но на весь рецепт уходит не более получаса.

Рецепт: Лосось в томатном соусе (без разморозки)

Спагетти алла карбонара

Начните приготовление, пассеруя соленую панчетту с ароматным чесноком, и наблюдайте, как это простое блюдо становится все лучше. Смешайте яйца с пармезаном, который служит загустителем, чтобы сделать соус. Вмешайте его в горячую пасту: яйца подвергнутся тепловой обработке, и соус будет обволакивать каждую нить спагетти.

Рецепт: Паста «Карбонара»

Фаршированные капустные лодочки

Эта свежая ускоренная версия классических голубцов занимает вдвое меньше времени, но без потери вкуса. К тому же здесь меньше возни: не нужно фаршировать и скручивать каждый лист капусты перед приготовлением. Поджаренная начинка просто выкладывается на отваренные листья капусты и покрывается перед подачей кремовым томатным соусом. Сытное и вкусное мясное блюдо прекрасно подойдет для рабочего дня.

Рецепт: Капустные чаши с мясной начинкой

Куриные бедра на гриле с салатом из феты и арбуза

Несколько приемов для экономии времени позволяют приготовить целый обед из курицы менее чем за полчаса. Если натереть чеснок на терке, это будет быстрее, чем резать ножом, к тому же блюдо получит более насыщенный вкус. Чтобы курицу не пришлось долго выдерживать в маринаде, она натирается этим соусом, впитывая его аромат. А пока мясо маринуется, можно приготовить сладко-соленый салат с арбузом.

Рецепт: Куриные бедра на гриле с салатом из феты и арбуза

Равиоли «а-ля Бетси»

Трудно не оценить 16-минутный рецепт, особенно если это блюдо с сырной пастой и креветками, покрытое кремовым томатным соусом.

Рецепт: Равиоли в соусе с креветками

Быстрый пирог с курицей-гриль

Покупное слоеное тесто и курица-гриль позволяют приготовить согревающий ужин всего за полчаса.

Рецепт: Быстрый пот-пай с курицей-гриль

Равиоли с лимоном, горошком и панчеттой

Мы любим быстрые рецепты для ужина — как этот, на основе покупных равиоли. К готовой пасте мы готовим простой домашний соус с лимоном, сыром и сливочным маслом. Горошек и панчетта дополняют блюдо.

Рецепт: Равиоли с лимоном, зелёным горошком и панчеттой

Глазированный лосось с пряной морковью

Благодаря сладкой медовой глазури и готовке при высокой температуре лосось приобретает хрустящую золотистую корочку. А кориандр и кумин придают сладкой моркови теплый пряный вкус.

Рецепт: Глазированный лосось с пряной морковью

Салат «Цезарь» на скорую руку

Название этого быстрого и простого рецепта говорит само за себя. С помощью продуктов из кладовки (таких как консервированный нут, сушеные специи и банка песто) Ри превращает классический салат в сытное основное блюдо. Очень удобно!

Рецепт: Салат «Цезарь» с жареным нутом

Стейк на гриле с греческим кукурузным салатом

Говяжьи отбивные — недорогой продукт, позволяющий легко приготовить мясной ужин в рабочий день. Достаточно лишь соли с перцем и быстрой обжарки на гриле, и отбивные можно подавать вместе с жареной кукурузой и овощами в винегретной заправке.

Рецепт: Жареный стейк с греческим салатом с кукурузой

Треска с тушеным фенхелем

Пожалуй, вам захочется ужинать при свечах: это быстрое блюдо требует всего 30 минут, но получается очень элегантным. Сэкономьте время, выжав сок лимона и нарезая оливки, пока готовятся треска и фенхель.

Рецепт: Быстрый ужин: треска с тушёным фенхелем, лимоном и оливками

Тортеллини ин бродо (в бульоне)

Костный бульон с овощами готовить проще, чем кажется. Копченая свиная корейка придает супу богатый вкус, а корка пармезана делает его насыщеннее.

Рецепт: Тортеллини с сыром и мясом в бульоне

Курица по-китайски с овощами на листьях салата

Для быстрого и вкусного низкоуглеводного блюда попробуйте рецепт от Рэйчел. Чеснок и имбирь наполняют жареную курицу и грибы выраженным вкусом. Добавьте несколько ложек китайского соуса барбекю, который покроет начинку из мяса и овощей и придаст тонкий вкус.

Рецепт: Куриные грудки по-китайски на листьях салата

Паста тальятелле с толченым горошком, колбасой и рикоттой

Если правильно все спланировать, соус будет готовиться столько же, сколько варятся макароны. В конце перемешайте пасту на сковороде с небольшим количеством варочной воды и соусом.

Рецепт: Паста тальятелле с итальянской колбасой в сырном соусе

Лосось с гарниром из картофеля с чесноком и зеленью

Поручите приготовление ужина мультиварке. Толченый картофель со сливочным маслом, лосось с лимоном и зеленые овощи будут на столе уже через полчаса, а после еды не придется мыть много посуды.

Рецепт: Лосось с чесночным картофелем и зеленью в мультиварке

Равиоли в сливочном соусе с шалфеем и орехами

Усовершенствовать покупные равиоли очень просто. С чудесным соусом из коричневого масла со свежими листьями шалфея и жареными грецкими орехами эти сырные подушечки будут такими вкусными, словно вы готовили ужин пару часов.

Рецепт: Равиоли в сливочном масле с шалфеем и грецкими орехами

Низкокалорийная курица с пармезаном

Замените привычную грудку кусочками куриного филе в простом рецепте от Ри: сочная сырная курица с пармезаном будет на столе через 16 минут. Отличный способ разнообразить будничную рутину!

Рецепт: Курица пармезан (лёгкая версия)

Спагетти с беконом и яичницей

20 минут и 5 ингредиентов — все, что нужно для этой пасты с беконом. Добавьте яичницу с солнечным текучим желтком и посыпьте шнитт-луком для идеального быстрого блюда.

Рецепт: Спагетти с беконом и яичницей

Курица со шпинатом и артишоками

Быстрый и несложный ужин включает в себя все, что вы любите в шпинатном дип-соусе: соленый пармезан, нотка чеснока и насыщенный кремовый соус. Ри подает блюдо с хлебом, чтобы собирать оставшийся на тарелке соус.

Рецепт: Курица в соусе со шпинатом и артишоками

Паста лингвини с соусом из моллюсков

Используйте запасы кладовки и приготовьте первоклассное блюдо от Ри всего за 20 минут.

Рецепт: Паста лингвини в соусе из моллюсков

Пад тай с индейкой

Приготовьте и подайте этот тайский стир-фрай с лапшой, полный сладких и соленых вкусов, всего за 15 минут.

Рецепт: Лапша «Пад-тай» на ужин

Стейк с горчичной заправкой и печеным картофелем

Этот 30-минутный ужин из говядины с картофелем станет одним из ваших любимых рецептов для рабочей недели.

Рецепт: Стейк сирлойн под корочкой из прованских трав и гарнир из печёного картофеля

Стир-фрай с креветками

Креветки помогают сэкономить время в будний день и дополнят любое меню. Ри использует их в рецепте стир-фрая с овощами — он идеален для тех вечеров, когда вы очень заняты.

Рецепт: Стир-фрай с креветками

Жареный рис «Карбонара»

Насыщенный вкус карбонары в сочетании с хрустящей текстурой риса. Нужно ли говорить что-то еще?

Рецепт: Жареный рис «Карбонара»

Быстрая лапша ло-мейн

Готовить китайскую еду дома несложно. Вместо заказа доставки обжарьте овощи — перец, грибы и зеленый лук, затем перемешайте их с отваренной лапшой, заправленной соевым соусом и кунжутным маслом.

Рецепт: Ло-мейн без хлопот

Жареный рис с цветной капустой, креветками и карри

Попробуйте смешать белый рис с измельченными овощами, как в этом рецепте. Это простой способ добавить в рацион больше полезных веществ!

Рецепт: Жареный рис с цветной капустой и креветками с индийскими специями

Пенне алла водка

Нежная и уютная паста пенне алла водка — впечатляющее блюдо для приема гостей, но оно также подойдет для рабочей недели. (Побалуйте себя!)

Рецепт: Паста пенне-алла-водка

Салат с лапшой, бобами и кунжутом

Когда нужно быстрое и несложное блюдо без мяса, попробуйте лапшу с бобами эдамаме. Они сочетаются с яркими хрустящими овощами и пикантным соусом с тахини — вкуснейший ужин всего за 20 минут.

Рецепт: Салат с лапшой и кунжутом

Шакшука с бараниной или говядиной

Эта шакшука с бараниной (или говядиной) приправлена смесью специй, халапеньо и чипотле. Блюдо из яиц и помидоров такое сытное и вкусное, что вам захочется есть завтрак в любое время дня.

Рецепт: Шакшука с мясом

Равиоли с куриной колбасой и капустой кейл

Покупные охлаждённые равиоли – идеальный ингредиент для быстрого вкусного ужина, поскольку они быстро варятся и бывают с разными начинками. А несколько дополнительных ингредиентов превратят их в хорошее домашнее блюдо. Равиоли с нежной моцареллой, к примеру, хорошо сочетаются с капустой кейл, помидорами и куриной колбасой, но вы можете добавлять любые продукты и овощи, что есть под рукой.

Рецепт: Равиоли с куриной колбасой и капустой кейл

Флаутас с курицей

Купите курицу-гриль и приготовьте ужин, который будет на столе быстрее, чем доставка из любимого мексиканского ресторана. И не забудьте соус с авокадо!

Рецепт: Флаутас с курицей

Лапша соба с лососем

Когда хочется простого ужина в стиле японского ресторана, попробуйте этот рецепт быстрого в приготовлении лосося. Рыба обжаривается в соусе на основе вина мирин вместе с болгарским перцем и подается с лапшой уже через несколько минут.

Рецепт: Лапша соба с лососем

Паста лингвини с креветками скампи

Сливочная паста с креветками от Айны — именно то, что нужно, когда хочется быстрого, но элегантного блюда. Чтобы паста хорошо пропиталась свежим вкусом, готовьте макароны вместе с соусом в последние несколько минут.

Рецепт: Лингвини с креветками для романтического вечера

Бургеры с картофельными шариками в стиле Оклахомы

Зачем идти в закусочную, если можно приготовить отличный бургер за полчаса или меньше? Добавьте в котлеты ломтики лука видалия, чтобы сделать их вкуснее и сочнее. А простой соус подарит вам лучшую версию вашего любимого фаст-фуда.

Рецепт: Бургер как в закусочной Оклахомы с картофельными шариками

Макароны-ракушки с сыром в стиле тако

Порошок чили, кумин, паприка, лук и чеснок: Ри соединяет все вкусы техасско-мексиканских приправ для тако в этих нежных сырных ракушках. А что еще лучше, блюдо подается с сальсой и порцией сметаны!

Рецепт: Мак-н-чиз с приправой для тако

Паста фузилли со шпинатом и сыром асьяго

Джада Де Лаурентис отваривает пасту до нежного, но все еще упругого состояния, ведь затем ее нужно смешать с помидорами и приготовленным шпинатом. Результат — идеальные макароны.

Рецепт: Паста фузилли со шпинатом и сыром азиаго

Тако с жареной рыбой и капустным салатом

Рыба — один из лучших белковых продуктов для ужина, помогающий экономить время. Она быстро готовится и подходит для множества блюд. Здесь мы жарим ее на гриле и подаем в кукурузных тортильях с прочими начинками для вкусных 20-минутных тако.

Рецепт: Тако с жареной на гриле рыбой и коулслоу с лаймом

Сэндвичи с курицей «кордон блю»

Сэндвич с сыром, запеченный в режиме гриль, достаточно сытный, чтобы стать самостоятельным ужином.

Рецепт: Сэндвичи с курицей «Кордон-блю»

Паста с креветками и чесноком на сковороде

Этот быстрый изысканный ужин для буднего дня слегка видоизменяет стандартную пасту феттучини Альфредо. Красный перец и паприка делают блюдо еще вкуснее.

Рецепт: Паста феттуччине в сливочном соусе с чесноком и креветками

Бургеры «Неряха Джо» по-корейски с солеными огурцами

Свиной и говяжий фарш смешиваются с необычными ингредиентами вроде груши, кунжутного масла и пасты кочхуджан для быстрой и простой корейской версии любимых бургеров.

Рецепт: Сэндвич «Слоппи-Джо» с быстрыми маринованными огурцами в корейском стиле

Салат с яйцом и фасолью

Салат без сомнения может быть питательным ужином, особенно с добавлением богатых белком вареных яиц и сытной белой фасоли. Свежая салатная зелень в этом блюде вас тоже не разочарует.

Рецепт: Салат для ужина с яйцами и фасолью

Стью с говядиной и пита со шпинатом

Суп-рагу с марокканскими специями содержит говяжий фарш, печеные томаты и нут, а вкус такой, словно он томился не один час. Подавайте с питой, начиненной сыром и шпинатом, для быстрого питательного обеда.

Рецепт: Рагу из говядины и пита со шпинатом и сыром

Паста пенне с мускатной тыквой

Сэкономьте время, купив очищенную нарезанную тыкву. Паста получается еще сытнее, если использовать мультизлаковые или цельнозерновые макароны пенне.

Рецепт: Паста пенне с мускатной тыквой

Мак-н-чиз с чеддером

Мускатный орех и кайенский перец — секретные ингредиенты изысканных макарон с сыром от Рэйчел Рэй. Посыпьте блюдо сыром и запекайте до появления пузырьков и румяного оттенка.

Рецепт: Мак-н-чиз, макароны по-американски с чеддером

Холодная соба с курицей и арахисовой заправкой

Арахисовая паста всегда кстати на обеденном столе; пора использовать ее и для ужина. Смешайте ее с рисовым уксусом, соевым соусом, имбирем, кунжутным маслом и соусом чили для кремовой сладко-соленой заправки: она идеально подойдет к лапше соба.

Рецепт: Холодная соба в арахисовой заправке с курицей

Жареная курица и капустный салат с кимчи

Разнообразьте жареную курицу с помощью кляра и салата в корейском стиле. Водка и кукурузный крахмал в кляре — секрет легкой хрустящей корочки, а кимчи и паста кочхуджан придадут традиционному салату новый вкус.

Рецепт: Жареная курица с гарниром из кимчи

Куриные отбивные в стиле начос

Чипсы из тортильи и тертый сыр, которые вы любите в начос, можно подать на ужин. Курица со специями и шинкованный салат ромэн превращают закуску в полноценное блюдо.

Рецепт: Куриная отбивная с сыром и помидорным салатом с лаймом

«Лапша» из тыквы с прошутто и шалфеем

С помощью терки-шинковки мускатная тыква превращается в «лапшу» для сладко-пикантного сытного блюда. Оно достаточно эффектное для приема гостей, но и довольно простое для ужина в будний день.

Рецепт: Лапша из мускатной тыквы с прошутто и шалфеем

Жареный рис с пепперони

Зачем заказывать доставку, если блюдо так просто приготовить дома? Интересная версия жареного риса от Ри требует мало времени, а ингредиенты, вероятно, у вас уже есть — например, пепперони, сладкий перец и покупной соус для пиццы.

Рецепт: Жареный рис с овощами в азиатском стиле

Паста паппарделле с горошком

Перемешайте пасту с сахарным горошком и сыром рикотта салата для несложного вкусного блюда за полчаса.

Рецепт: Паста паппарделле с сахарным горохом

Лингвини с креветками и помидорами

Паста лингвини, сдобренная оливковым маслом и чесноком, сама по себе несложное и уютное блюдо; если же перемешать ее с комковатым томатным соусом и жареными креветками, вы получите ужин за 25 минут.

Рецепт: Паста с креветками и помидорами

Чилакилес

Завтрак на обед — это не обязательно панкейки и яичница. С этим сытным блюдом вам захочется подавать завтрак в любое время дня. Красный соус чили с перцем гуахильо придает остроту.

Рецепт: Чилакилес

Буррито с фрикадельками и острым соусом

Эти буррито с богатым вкусом — неповторимый ужин в рабочий день. Каждый рулет содержит говяжьи фрикадельки, пережаренные бобы, рассыпчатый бурый рис, расплавленный сыр Колби Джек, нежное авокадо и острую сальсу. А если вы спешите, фрикадельки можно даже приготовить накануне вечером!

Рецепт: Буррито с фрикадельками и соусом чипотле

Итальянские шашлычки с фрикадельками

Это блюдо (напоминает итальянскую классику, колбаски с перцем) не займет много времени благодаря готовым замороженным фрикаделькам.

Рецепт: Кебабы с итальянскими фрикадельками

Пицца из питы

Вам не придется ждать, пока поднимется тесто. Благодаря пите вечер пиццы можно устроить за 30 минут. Сделайте пикантную начинку из смеси томатов с оливками, молодой рукколы, рикотты и моцареллы.

Рецепт: Пицца из питы

Энчилада с курицей и сыром

Купите курицу-гриль, и вы сможете за полчаса приготовить энчиладу, которая понравится всей семье. Серьезно, кто устоит перед этим сырным изобилием?

Рецепт: Энчиладас с курицей и соусом из физалиса

Паста с курицей «Фахита»

Нежное блюдо с перцами и луком можно приготовить за полчаса. Чипсы из тортильи поверх пасты придают неожиданный приятный хруст.

Рецепт: Паста пенне с фахитой из курицы

Паста с водочным соусом и креветками

Иногда стоит усовершенствовать классику. Паста с водочным соусом — одновременно простое и роскошное блюдо. С добавлением креветок скампи вы получите сытный 30-минутный ужин.

Рецепт: Паста пенне в водочном соусе с креветками

Бейглы с начинкой из салата Нисуаз

Вы знаете, как легко сделать отличный обед из банки тунца, так почему бы не приготовить с ней и ужин? Выложите рыбу на бейгл и добавьте овощи, зелень и нарезанные вареные яйца. Вы удивитесь, почему не готовили это раньше.

Рецепт: Бейгл с начинкой «Нисуаз»

Азиатский салат с курицей в арахисовой заправке

Свежевыжатый сок апельсина придает яркий вкус заправке на основе арахисовой пасты. Измельченная курица-гриль и бобы эдамаме делают блюдо сытным, а лапша чо-мейн обеспечивает приятную хрустящую текстуру.

Рецепт: Азиатский салат с курицей в арахисовой заправке

Острая курица «Франчезе»

Пикантное блюдо получает яркий вкус за счет смеси острой пасты из калабрийского перца чили, дижонской горчицы и сыра пекорино романо.

Рецепт: Острая курица по-французски

Фриттата по-гречески с салатом из феты

Конечно, фриттата великолепна для завтрака, но она подойдет и к ужину. Эта версия содержит оливки, помидоры и сыр фета — греческая вариация любимого утреннего блюда.

Рецепт: Фриттата с зелёным гарниром по-гречески

Тако с колбасками из индейки

Нарезанное манго придает этим тако с индейкой сладкий оттенок, а порошок чили анчо — жгучесть.

Рецепт: Тако с колбасой из индейки и сальсой из манго

Куриные грудки с сырной корочкой и овощами

Красочное блюдо от Рэйчел содержит белковую основу, крахмалистые продукты и овощи. Пока картофель и овощи запекаются в духовке, приготовьте куриную грудку, покрытую сыром, и все будет готово в одно и то же время.

Рецепт: Куриные грудки с пармезаном и печеным картофелем

Паста пенне с соусом из баклажанов

Приготовьте к пасте комковатый соус из японских баклажанов и протертых сливовидных помидоров. Немного рикотты сверху — идеальный завершающий штрих.

Рецепт: Паста пенне с соусом из баклажан

Пряный лосось и картофельное пюре со сливочным сыром

Наполните ужин вкусом ваших любимых бейглов с этим 30-минутным блюдом. Филе лосося приправлены специями для бейглов, их лучше всего подавать с сырным картофельным пюре.

Рецепт: Лосось и картофельное пюре со сливочным сыром

Мексиканская пицца из тортилий с чоризо

Благодаря пшеничным тортильям аппетитную мексиканскую пиццу можно готовить в любой день. Поджарьте их в духовке, затем выложите сверху свежую чоризо, пережаренные бобы и сыр. Когда сыр будет теплым и расплавится, пицца готова к завершающему штриху: салат-латук, сок лайма, авокадо и мексиканская сметана.

Рецепт: Пицца из мексиканских лепёшек с фаршем и фасолью

Острая лапша ло-мейн с тофу и овощами

Свежий имбирь придает чудесный вкус, к тому же это мощный антиоксидант и средство для борьбы с воспалениями. Это блюдо готовится быстро, и его можно смело подать для всей семьи.

Рецепт: Острая лапша ло-мейн с тофу и овощами

Тостадас с курицей

Покупные тостадас и курица-гриль позволяют приготовить блюдо всего за 15 минут. Выкладывать ингредиенты очень просто: это можно делать даже с детьми!

Рецепт: Тостадас с фасолью и курицей

Летние роллы с курицей

Хрустящие вьетнамские роллы — легкое здоровое блюдо, а с добавлением риса они станут сытным ужином. Роллы не содержат глютен и понравятся всем, даже детям.

Рецепт: Легкие роллы с курицей по-вьетнамски

Острое рагу со свининой и бататом за 30 минут

Острые копченые перцы чипотле и порошок чили придают этому быстрому мясному рагу глубокий вкус. Для экономии времени в масле поджаривают только свинину, а лук вместе с помидорами, чесноком и перцами измельчают в пюре для бульона.

Рецепт: Острое рагу из свинины и батата

Кесадилья с грибами и суккоташем

Начините кесадилью (надежное блюдо в рабочий день) грибами со сливочным маслом и тонкими ломтиками красного лука. Замороженная кукуруза и фасоль лима соединяются в быстром гарнире, дополняющем это блюдо для всей семьи.

Рецепт: Кесадилья с суккоташем и грибами





Категории: