Херес



Коллекция рецептов с ингредиентом - херес.

Поделиться с друзьями:


Божественный куриный диванПросмотры: 126

В приготовлении этого блюда ни один предмет мебели не пострадал. Куриный диван – это классическая американская запеканка из курицы с брокколи в сырном соусе морне под хрустящей корочкой из панировочных сухарей. А столь интересное название она - читать далее

курица, капуста брокколи, херес, шалфей, мускатный орех, сыр пармезан, сыр грюйер, панировочные сухари, молоко, сливки, миндаль...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Курица, копчёная на чаеПросмотры: 146

Даже если у вас нет коптильни, есть отличный способ побаловаться себя натуральной домашней курятиной горячего копчения. Приготовить её можно на плите в глубокой сковороде, которая застилается фольгой и наполняется смесью чёрного чая, сухого риса и - читать далее

перец сычуаньский, приправа пять специй, куриные бедра, херес, соевый соус, имбирь корень, масло кунжутное, лук зеленый, Арахис, салат айсберг, соус шрирача, лайм...
Время: 5 час. 16 мин. Сложность: средне Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Жареная на сковороде утиная грудка с инжирным соусомПросмотры: 151
Содержание:

Утиные грудки жарятся на сковороде прямо с кожей, которая в результате превратится в аппетитную хрустящую корочку. Чтобы весь жир хорошо вытопился из-под кожи при жарке, на грудке делаются продольные надрезы. Вытопленный утиный жир станет - читать далее

утиная грудка, херес, инжир...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Стир-фрай из курицы и спаржиПросмотры: 367

Для приготовления этого блюда спаржа и курица нарезаются полосками примерно одинакового размера, чтобы стри-фрай выглядел более эстетичным, и его удобней было есть китайскими палочками. Куриные грудки предварительно подморозьте, чтобы легче было - читать далее

куриные грудки, спаржа, имбирь корень, херес...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 285 Автор: Гранд Кулинар
Моллюски с капустой кейл и колбасой чоризо в пергаментеПросмотры: 224

Моллюски запекаются вместе с фасолью, листовой капустой кейл и испанскими колбасками в небольших порционных свёртках из пергаментной бумаги. Моллюски и колбаса обладают достаточно солёным привкусом, чтобы во время приготовления пропитать им всё - читать далее

чеснок, паприка, капуста кале, фасоль белая, колбаса чоризо, моллюски, херес, вино белое, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 400 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Курица жареная на сковороде с капустой брокколиПросмотры: 242

Даже из двух таких простых ингредиентов, как куриная грудка и брокколи можно приготовить изумительное азиатское блюдо, если обжарить их в технике стир-фрай. Из дополнительных ингредиентов вам понадобятся пряности, имбирь, чеснок, соевый соус, - читать далее

куриные грудки, капуста брокколи, имбирь корень, соус хойсин, соевый соус, херес, масло кунжутное, перец красный хлопьями, кунжут, крахмал...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 431 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, Крем-супы, .
Крем-суп из цветной капусты с чеддеромПросмотры: 221

Этот крем-суп – один из немногих, что идеально подходят для праздничного обеда. Ваши гости по достоинству оценят его изумительный вкус и элегантный вид. А вы будете в восторге от того, как просто он готовится. Цветная капуста обжаривается с луком и - читать далее

капуста цветная, лук репчатый, сыр чеддер, молоко, мускатный орех, лавровый лист, розмарин, херес...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, Крем-супы, .
Крем-суп из шампиньоновПросмотры: 210

Вкусный и ароматный крем-суп из шампиньонов готовится с добавлением большого количества лука-порея, который сначала обжаривается вместе с грибами, а затем всё варится в курином бульоне. Для более выраженного вкуса, добавьте в суп немного хереса или - читать далее

грибы шампиньоны, лук-порей, сливки, херес, ветчина...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 368 Автор: Гранд Кулинар
Грибные шляпки с мясной начинкойПросмотры: 247

Чем крупнее будут шляпки у выбранных вами шампиньонов, тем больше в них поместится вкусной начинки. Для начинки отдельно обжаривается фарш из сырой итальянской колбасы без оболочки с добавлением панировочных сухарей, лука, мелко нарезанных грибных - читать далее

грибы шампиньоны, купаты (колбаски для жарки), херес, панировочные сухари панко, сыр маскарпоне, сыр пармезан...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Французский суп «Три лука»Просмотры: 275

Модернизированная версия традиционного французского лукового супа, которая придётся по вкусу тем, кто следит за своим питанием и весом. Ведь в нём содержится минимальное количество жира. Лук пассеруется под крышкой и под воздействием пара начинает - читать далее

масло сливочное, лук репчатый, лук-шалот, лук-порей, тимьян, розмарин, мука высшего сорта, бульон, соус вустерширский, херес, багет, сыр грюйер, лук-резанец...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 317 Автор: Гранд Кулинар
Свиной рулет с грибной начинкойПросмотры: 535

Мясной рулет с начинкой из ароматных лесных грибов благодаря своему эффектному внешнему виду и многогранному вкусу будет интереснее смотреться на праздничном столе, чем просто жареный кусок мяса. Вы можете его подать и в виде закуски, и как горячее - читать далее

грибы, чеснок, петрушка, тимьян, розмарин, свинина, свиная вырезка, херес, бульон, масло сливочное...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Сливочная паста с курицейПросмотры: 413

Паста феттучине с курицей в великолепном сливочном соусе, который становится ещё более кремовым, благодаря сыру грюйер и пармезану в составе. А щепотка свежего мускатного ореха добавит ту необходимую пряную нотку, которая лучше всего сочетается со - читать далее

масло сливочное, лук-шалот, сельдерей, морковь, тимьян, херес, вино белое, сливки, мускатный орех, куриные грудки, сыр грюйер, сыр пармезан, петрушка, паста фетучини, горох сахарный в стручках...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Биск из креветокПросмотры: 580

Биск – это популярный на средиземноморском побережье густой крем-суп из ракообразных, на приготовление которого идёт не только мясо креветок, омаров или раков, но и их панцири и головы. Сначала панцири отваривают и процеживают бульон. Отдельно тушат - читать далее

креветки, бульон, лук-порей, чеснок, перец кайенский молотый, коньяк, бренди, херес, масло сливочное, мука, сливки, томатная паста, перец черный горошком...
Время: Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Стейк с капустой брокколи, тушёные в азиатском устричном соусеПросмотры: 643

Блюдо в китайском стиле из обжаренных кусочков говядины и соцветий брокколи. Для блюда можно взять фланк-стейк, недорогой отруб из-под брюшины туши, слишком жёсткий для стейка, но идеальный для обжарки небольшими кусочками, тонко нарезанными поперёк - читать далее

говядина, капуста брокколи, устричный соус, соевый соус, имбирь корень, сахар коричневый, крахмал, херес...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Свинина в мультиварке с азиатской гречневой лапшойПросмотры: 393

Великолепный азиатский вкус и аромат этому блюду придаёт набор специй в составе бульона. Соевый соус, кунжутное масло, херес, корица и имбирь не только делают бульон насыщенной основой для будущего блюда с лапшой, но и помогают мясу хорошо - читать далее

свинина, лапша, грибы шиитаке, имбирь корень, каштаны водяные, перец чили, лук зеленый, кинза, херес, бадьян, корица...
Время: 6 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Томатный суп 2.0Просмотры: 584

Название этого супа вероятно отсылает к названию популярной флеш-игре Одень томатный суп 2.0, где игроку предстоит нарядить обычную банку томатного супа. Вы тоже можете поиграть с томатным супом на кухне и облагородить его так, что никто и не - читать далее

томаты мякоть, соус песто, сыр пармезан, херес, сливки, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Торты, .
Трайфл с клубникой и творожным кремомПросмотры: 1 995
Содержание:

Этот классический английский десерт покорит вас своей простотой, само его название – трафл, переводится с английского как «пустяк». Пожалуй, самой сложной частью приготовления можно назвать выпекание обычного бисквита (хотя самые занятые хозяйки - читать далее

бисквит, мука высшего сорта, яйца, сливки, крем-сыр, клубничный джем, херес, клубника...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Большой рождественский пудинг «Плам-пудинг»Просмотры: 2 871
Содержание:

Рождественский пудинг, или плам-пудинг, - главное угощение праздничного стола в Великобритании, которое по англиканской церковной традиции всегда начинали готовить за несколько недель до Рождества. В процессе замешивания пудинга принято участвовать - читать далее

изюм, орехи грецкие, цукаты, корица, гвоздика, мускатный орех, перец душистый, бренди, херес, яйца, сахар, молоко, мука, панировочные сухари, масло сливочное, сливки, ванильный экстракт...
Время: 6 час. Сложность: средне Порций: 12-14 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Рыбные, .
Жареные креветки в чашах из Биб-латукаПросмотры: 416
Содержание:

Подача закусок для пикника на листьях салата – это беспроигрышный вариант. Во-первых, так закуска приобретает более эффектный и летний вид. А во-вторых, становится намного вкуснее, сочнее и легче, нежели закуска на ломтике хлеба. Поджарьте креветки - читать далее

креветки, салат бостонский, херес, лимонный сок, имбирь корень, тимьян, паприка, букет гарни, Арахис...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Мясо, .
Свиные рёбрышки по-азиатскиПросмотры: 1 106

Свиные рёбрышки популярны не только на западе, но и в азиатской кухне. Характерный вкус им придаёт сладко-терпкий соус, которым рёбрышки смазывают во время приготовления. Рёбрышки, срезанные с корейки довольно мясистые и вкусные, но, чтобы их мясо - читать далее

свинина, херес, бальзамический уксус, соевый соус, перец кайенский молотый, приправа к мясу на гриле, Анис семена, Апельсиновый сок...
Время: 2 час. 15 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Быстрый куриный бульон с сырными тортеллиниПросмотры: 1 026

Вкусный, сытный и на удивление быстрый суп подарит невероятное количество столь необходимой энергии, при этом приготовление не займет много времени. Данное блюдо, несомненно, может оказаться среди ваших фаворитов: необычайный аромат, нежное куриное - читать далее

куриные крылья, куриные грудки, морковь, сельдерей, лук-шалот, херес, тимьян, лавровый лист, лимон, паста тортеллини, петрушка...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Куриные бедра на гриле в соусе ТериякиПросмотры: 1 699

Рецепт этого блюда создан по мотивам японской кухни. Здесь одновременно сочетается кислое, сладкое, соленное и острое. Блюдо может похвастаться необычным вкусом и ароматом. Подавать его лучше всего с круглозернистым рисом и печеными овощами. - читать далее

соевый соус, сахар коричневый, херес, рисовый уксус, чеснок, имбирь корень, перец чили, куриные бедра, кунжут...
Время: 1 час. 28 мин. Сложность: легко Количество: 6 шт. Калорийность: 210 Автор: Гранд Кулинар
Говядина с тофу на листьях салатаПросмотры: 630

Любителям азиатской кухни придётся по вкусу говядина с тофу на салатных листьях. Такое блюдо отлично подойдёт, когда хочется чего-нибудь необычного, но в то же время быстрого и сытного. Его можно подавать и как основное блюдо, и как полезную - читать далее

соус чили, соевый соус, соус хойсин, рисовый уксус, херес, рисовое вино, тофу, имбирь корень, лук зеленый, фарш говяжий, салат-латук, перец сладкий, Арахис, каштаны водяные...
Время: 42 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 260 Автор: Гранд Кулинар
Тушеные грибы с листовой капустой калеПросмотры: 1 149

Попробовав сочетание кале и грибов, уже трудно представить одно без другого. Блюдо источает невероятный аромат во время готовки, а в результате оказывается, что обладает не менее приятным вкусом. Это может стать хорошим гарниром. При тушении вкус - читать далее

масло сливочное, чеснок, грибы шампиньоны, грибы кримини, капуста кале, капуста листовая, вино красное, херес...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 196 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Говядина Веллингтон с устричным паштетомПросмотры: 685

Пошаговый рецепт говядины Веллингтон с устричным паштетом. - читать далее

говядина, лук-шалот, чеснок, грибы, моллюски, херес, хлеб белый, тесто слоеное, мука высшего сорта, яйца...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Испанское игристое мартини с клюквойПросмотры: 691
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

вино розовое игристое, водка, херес, клюква...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 фужер шампанского Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Филе-миньон с горчицей и грибамиПросмотры: 2 968

Подробный рецепт приготовления блюда из мяса с фото. - читать далее

говядина, грибы кримини, соль морская хлопьями, перец черный горошком, херес, коньяк, бренди, дижонская горчица, горчица цельнозерновая, сметана, лук-шалот, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 2 Автор: Гранд Кулинар
Куриный салат с лапшой собаПросмотры: 3 544

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, перец халапеньо, перец сладкий, лапша, огурцы, лаймовый сок, соевый соус, херес, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, Арахисовая паста, перец красный хлопьями, Арахис, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Рагу из курицы с картофелем по-португальскиПросмотры: 3 754

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, колбаса чоризо, картофель желтый, сельдерей, перец чили, томаты, паприка, тимьян, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, херес, лимонная цедра, хлеб белый, петрушка...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Рыбные, .
Венский креветочный коктейльПросмотры: 3 840
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

омар, креветки, Анчоусы, каперсы, майонез, соус томатный, лук репчатый, хрен столовый, горчица, яйца, огурец маринованный, соус вустерширский, соус острый, лимонный сок, херес, коньяк, Апельсиновый ликер, салат листовой, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 в качестве закуски Автор: Гранд Кулинар
Говядина по-тайскиПросмотры: 5 445

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, паста лингвини, говядина, перец сладкий, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, соевый соус, херес, лаймовый сок, сахар коричневый, имбирь корень, чили паста, крахмал, базилик, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 Автор: Гранд Кулинар
Японский грибной суп с яичной лапшойПросмотры: 6 063

Подробный рецепт приготовления с фото.

лапша, грибы опята, грибы шиитаке, грибы шампиньоны, грибы кримини, имбирь корень, соевый соус, херес, яйца, чеснок...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Холодная японская лапша соба с дип-соусомПросмотры: 4 675

Подробный рецепт приготовления с фото.

лапша, мирин (рисовое вино), херес, рисовый уксус, соевый соус, Анчоусы, имбирь корень, лук зеленый, морковь, морские водоросли, нори...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски или гарнира Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Свинина в панировке по-японскиПросмотры: 3 323

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, рисовое вино, саке, херес, имбирь корень, огурцы, рисовый уксус, перец красный хлопьями, панировочные сухари панко, яйца, крахмал, Арахисовое масло, соевый соус, соус вустерширский, кетчуп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 419 Автор: Гранд Кулинар
Эмпанадас с грибами и ветчиной в хересеПросмотры: 2 883

Подробный рецепт приготовления с фото.

грибы, перец сладкий, ветчина, прошутто, тесто слоеное, лук репчатый, хлеб белый, херес, яйца, петрушка...
Время: 1 час. 37 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Автор: Гранд Кулинар
Испанский ужин: Курица с миндальным соусом Ромеско, чоризо и картофельное пюре с капустой калеПросмотры: 3 456

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, куриные бедра, колбаса чоризо, томаты вяленые, сыр манчего, картофель, капуста кале, перец чили, херес, Апельсиновая цедра, миндаль, паприка, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Тапас из говядины и грибов в чесночном соусеПросмотры: 3 676

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, колбаса чоризо, грибы, тосты, херес, чеснок, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 8 тапас на тостах Автор: Гранд Кулинар
Курица, тушенная в томатном соусе с грибами по-охотничьи (Chicken Cacciatore) c полентойПросмотры: 3 525
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, томаты сливовидные, грибы кримини, грибы портобелло, сельдерей, морковь, перец сладкий, херес, букет гарни, паприка, шафран, тимьян, розмарин, лавровый лист, сыр манчего, петрушка, полента...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Курица в каталонском соусе романескоПросмотры: 3 711

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, перец сладкий, лимонный сок, Апельсиновая цедра, перец чили, лук красный, чеснок, томаты, херес, миндаль, паприка, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Тапас из креветок и чоризоПросмотры: 3 200

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, колбаса чоризо, херес, лимонный сок, лук репчатый, чеснок, хлеб белый, паприка, петрушка...
Время: 43 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Фрикасе из кроликаПросмотры: 3 167

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, томаты, перец чили, лук репчатый, чеснок, горох, паприка, лавровый лист, орегано, петрушка, вишня сушеная, херес, каперсы...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Кубинский суп с черной фасольюПросмотры: 4 545

Подробный рецепт приготовления с фото.

фасоль черная прето, свинина, херес, ром, бальзамический уксус, морковь, лук репчатый, чеснок, гвоздика, орегано, сметана, крем-фреш, сыр фета, сыр кесо фреско, сыр чеддер, перец халапеньо, Авокадо...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 порций в качестве закуски Автор: Гранд Кулинар
Категории: Коктейли, С водкой, .
Коктейль «Кровавая Мэри» с чили-перчикомПросмотры: 3 007

Подробный рецепт приготовления с фото.

водка, томатный сок, лимонный сок, сельдерей соль, сельдерей, соль морская хлопьями, соус вустерширский, перец чили, херес...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 кувшин Автор: Гранд Кулинар
Овощной салат с жаренными морскими гребешками и водорослямиПросмотры: 3 236

Подробный рецепт приготовления с фото.

морские гребешки, лук-шалот, морковь, свекла, репа турнепс, херес, морские водоросли...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 4 порции в качестве закуски Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Мясо, Птица, Рыба, .
Обед ассорти в японском стиле: из курицы, говядины и тунца на грилеПросмотры: 2 905
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, говядина, тунец, приправа пять специй, херес, соевый соус, Арбуз, имбирь корень, мандарины, груши, рис, кунжут, киви, соус тамари...
Время: 35 мин. Сложность: средне Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Кубинское рагу с говядиной «Carne con Papas»Просмотры: 3 072

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, картофель, томаты, перец чили, лук репчатый, чеснок, паприка, орегано, кинза, перец белый горошком, херес, рис...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Кубинское блюдо «Пикадильо»Просмотры: 3 293

Подробный рецепт приготовления с фото.

колбаса чоризо, томаты черри, томатная паста, вино белое, херес, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, орегано, кумин, перец кайенский молотый, изюм, оливки...
Время: 40 мин. Автор: Гранд Кулинар
Шашлык из креветок и бамииПросмотры: 2 972

Рецепт приготовления шашлыка из креветок и бамии. - читать далее

креветки, бамия, фасоль стручковая, лук зеленый, херес, соус вустерширский, лимонный сок, приправа для рыбы, окра...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Ирландский мясной хлеб с молочной подливойПросмотры: 3 765
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

колбаса, сыр чеддер, грибы шампиньоны, лук сушеный, чеснок, фарш говяжий, фарш бараний, карри, базилик, орегано, яйца, сливки, панировочные сухари панко, сельдерей, херес...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 буханка мясного хлеба Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Рыба, .
Жареный на гриле красный снепперПросмотры: 3 498

Подробный рецепт приготовления с фото.

красный снэппер, соевый соус, херес, имбирь корень, чеснок, приправа пять специй, Арахисовое масло, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту




Индекс цитирования