Маслины каламата

Летний салат, выложенный слоями в прозрачную миску, в которой отчётливо видны все красочные слои овощей, может стать вашим любимым салатом для пикника, ведь в нем средиземноморские вкусы сочетаются с простотой приготовления. Выложите поочерёдно - читать далее

Лёгкий салат из сладких спелых помидоров с чесноком, базиликом, оливками и пармезаном подаётся с хрустящими кусочками прошутто на чесночных тостах для превосходной закуски в итальянском стиле. Она буквально наполнена ароматами лета и идеально - читать далее

Пан-банья – традиционный французский сэндвич, пропитанный щедрой порцией заправки, за что и получил своё название, которое можно перевести как «мокрый хлеб». Этот вариант сэндвича готовится из итальянских ингредиентов: мягкая чиабатта наполняется - читать далее

Этот вкусный салат от Ри Драммонд есть за что полюбить: кедровые орешки, свежая салатная зелень, россыпь чёрных и зелёных оливок… Но по-настоящему вкусным его делает печёная цветная капуста. Хорошо подсоленные, пикантные соцветия добавляют салату - читать далее

Для этого рецепта подойдёт как куриная грудка, так и более сочные бёдра без костей. Замаринуйте курицу на двое суток в остром соусе с пряностями, а затем пожарьте на гриле или запеките в духовке. Подавайте под пикантным соусом с оливками, посыпав - читать далее

Эти потрясающие кростини в средиземноморском стиле станут самой популярной закуской на вашей следующей вечеринке. Домашняя тапенада готовится из смеси зелёных и чёрных оливок, а также сладкого перца. Просто взбейте ингредиенты в блендере, и намажьте - читать далее

Сладковатый печёный чеснок, чёрные и зелёные оливки и душистый розмарин наполняют этот соус айоли целой гаммой вкусов, которые поможет усилить ложка пасты из анчоусов. Взбейте все ингредиенты на высокой скорости, чтобы соус получился однородным и - читать далее

• Тесто
• Соус
• Корж
• Топпинги

Самая вкусная часть этой пиццы – бортик, наполненный тягучей копчёной моцареллой. Если обычно многие оставляют края недоеденными, то эту пиццу съедят до последнего кусочка! Помимо этого пицца запекается в чугунной сковороде, что обеспечивает ей - читать далее

Айна Гартен готовит свой салат табуле из полбы вместо кускуса или булгура и добавляет кусочки феты, которая великолепно сочетается с овощами и свежей зеленью. Салат получается сытным, сочным и очень вкусным. Подавайте его как закуску или на гарнир к - читать далее

Кто откажется от большой тарелки итальянской пасты с красным соусом? А ещё вкуснее она будет в качестве полноценного блюда с нежной курицей и солёными оливками. Просто выложите все ингредиенты в мультиварку, и при минимуме усилий с вашей стороны эта - читать далее

Нежная сладко-пряная начинка из лука-порея и шпината с рикоттой на рассыпчатом слоёном корже превращается в идеальный тарт для позднего воскресного завтрака. Для приготовления вам не нужна специальная форма: тарт выпекается прямо на противне, а - читать далее

Наполните мексиканское гуакамоле свежими вкусами греческой кухни, добавив немного раскрошенной феты, оливок, сладкого перца и укропа. А сок лайма замените свежевыжатым лимонным соком. Подавайте как закуску с кукурузными чипсами и кусочками свежих - читать далее

Простой и сочный салат со сладкими листьями Бибб-латука, дольками помидоров, красным луком и оливками Каламата, заправленный сливочной винегретной заправкой, которая соединяет вкусы простых ингредиентов в единый букет. Идеально подходит для - читать далее

• Пирог
• Салат из помидоров

Этот средиземноморский слоистый пирог с начинкой из шпината и феты станет полноценным ужином, если дополнить его лёгким салатом из помидоров и оливок. Пирог готовится из теста фило, листы которого наслаиваются друг на друга и наполняются начинкой. - читать далее

Верный способ приготовить лосося с идеальной текстурой – запечь его в духовке при невысокой температуре. Он получится очень нежным и сочным, при этом и любители хрустящей корочки не будут обделены: рыба посыпается панировочными сухарями с рублеными - читать далее

Этот картофельный салат без майонеза можно есть круглый год. Оливки Каламата, квашеные лимоны, свежие травы и оливковое масло наполняют его богатым вкусом и ароматами средиземноморской кухни. Это превосходный гарнир к жареному мясу или рыбе, а - читать далее

Природная сладость фенхеля при запекании становится ещё ярче и хорошо сочетается со средиземноморскими вкусами слегка зажаренных помидоров, мясистых оливок Каламата и похрустывающих кусочков выдержанного пармезана. В этом простом блюде, которое - читать далее

Оставьте сушёные прованские травы для зимы, а в сезон летних овощей запеките курицу по-провански с сочными помидорами, сладким перцем, луком, оливками и свежим розмарином. Эти же овощи, пропитанные ароматными соками, подайте на гарнир к птице. - читать далее

Ароматный томатный соус с оливками служит превосходной основой для этого простого блюда с яичницей, которое готовится на плите под крышкой, чтобы яйцо получилось идеальным: с застывшим белком и жидким желтком. Ешьте его с толстым ломтём хлеба, чтобы - читать далее

Нисуаз – это классический французский салат родом из Ниццы. В его состав традиционно входят свежие овощи, сваренные вкрутую яйца, оливки, анчоусы и оливковое масло, однако многие повара также добавляют отварной картофель, зелёную фасоль и тунца, без - читать далее

Тимьян, помидоры и оливки придадут простой картошке с мясом средиземноморский характер. Запеките картофель с кружками помидоров на подушке из жареного лука с тимьяном и подайте на гарнир к жареному стейку, дополнив ложкой релиша из измельчённых - читать далее

Этот слоёный дип из хумуса идеально подходит для домашних вечеринок. Превратите покупной хумус в нечто особенное, добавив к нему популярные средиземноморские продукты с ярко выраженным вкусом и текстурами, например, базилик, вяленые томаты, огурцы, - читать далее

Сердцевины артишоков, печёный сладкий перец и чёрные оливки смешиваются с душистым томатным соусом, макаронами, сопрессатой и сыром, и всё запекается, пока сыр не начнёт пузырится. Томатный соус можно сварить заранее, чтобы в нужный момент быстро - читать далее

Подайте жареное филе лаврака на ломтике хлеба с коркой, дополнив сверху сочным релишем из помидоров и чёрных оливок в винегретной заправке. Для жарки рыбы подойдёт как гриль, так и сковорода-гриль. Первым делом приготовьте релиш, чтобы он настоялся - читать далее

Насладитесь великолепным блюдом в средиземноморском стиле, которое легко готовится и подходит и на каждый день, и для особого случая. Креветки выдерживаются несколько минут в чесночно-лимонном маринаде, жарятся на гриле до готовности и подаются с - читать далее

Придайте мексиканским начос греческий характер: кукурузные чипсы замените чипсами из питы, а в качестве топпинга добавьте хумус и греческий салат – огурцы, помидоры, оливки, красный лук и фету. Идеальная закуска для домашних вечеринок. - читать далее

Этот салат из макарон с артишоками, печёным сладким перцем, помидорами и оливками будто прямиком из небольшого французского бистро. Пополните запасы кладовой консервированными овощами, и сможете готовить это блюдо в любое время года, наслаждаясь его - читать далее

В этом рецепте лёгкий греческий салат из закуски превращается в сытный гарнир или даже полноценное вегетарианское блюдо. К основным ингредиентам салата – помидорам, огурцам, оливкам, красному луку, сыру фета и зелени – добавляется отваренный булгур, - читать далее

• Салат
• Острый тартар
• Сардины

Сладкие виноградные помидоры, ароматная свежая зелень, нежный нут, сливочная фета и солёные оливки превосходно дополняют друг друга в этом сытном салате из пасты орзо. Его можно есть как закуску или подать на гарнир к средиземноморским сардинам, - читать далее

В этом невероятно простом блюде запечённые куриные бёдра наполняются ярким вкусом и ароматом классического греческого салата. Просто смешайте ингредиенты, включая оливки, каперсы и виноградные помидоры, с курицей и запеките, пока курица не станет - читать далее

• Лепёшка
• Салат

Чтобы приготовить нутовые лепёшки, идите по самому простому пути: замесите тесто на основе готового хумуса, добавив к нему немного муки, воды и пряностей. Лепёшки выпекаются в сковороде в духовке. Подавайте с освежающим салатом из петрушки, оливок и - читать далее

Нежная цветная капуста, кисло-сладкие томаты, солёные оливки и острый перец чили великолепно дополняют дуг друга в этой богатой пицце. Анчоусы добавляются по желанию, но лучше не пропускайте этот шаг. Они усиливают вкус всех ингредиентов, и пицца - читать далее

К следующей своей домашней вечеринке приготовьте эту впечатляющую закуску в виде сырного шара. Сыр проволоне, оливки, сладкий перец, салями, артишоки и кедровые орешки наполняют основу из сливочного сыра яркими вкусами итальянской тарелки антипасто. - читать далее

Пока гости ожидают основное блюдо, поставьте на стол эту яркую вкусную закуску из свежих полезных продуктов в средиземноморском стиле. Огурцы, мята и чеснок превращают творог в чудесный греческий соус цацики. Разложите вокруг кусочки лепёшки, - читать далее

Поддержание ассортимента вашего холодильника и кладовой – это ключ к тому, чтобы в середине недели готовить вкусные блюда за считаные минуты. Для этой ароматной пасты вам понадобится лимон, консервированная белая фасоль (каннеллини), оливки и - читать далее

• Чипсы из питы
• Дип
• Бабагануш
• Цацики

Эта полезная закуска наполнена восхитительными вкусами ближневосточной и средиземноморской кухонь. Дип состоит из трёх отлично дополняющих друг друга слоёв: бабагануш из баклажана, освежающего цацики и лёгкого салата из свежего сладкого перца и - читать далее

Это простое и вкусное блюдо в итальянском стиле подходит как для ужина в середине недели, так и для воскресного обеда в кругу семьи. Филе трески тушится в пикантном томатном соусе с оливками и фенхелем и подаётся с хрустящими чесночными гренками. - читать далее

Терпкий маринованный перец черри и оливки каламата наполняют тушёную брокколи с нутом целым букетом вкусов, а топпинг из поджаренных панировочных сухарей добавит приятной хрусткости. Гарнир получается по-средиземноморски ярким и полезным и подходит - читать далее

Пикша – мягкая на вкус плотная белая рыба, похожая на треску. В этом рецепте она запекается поверх соуса из сладких помидоров черри с солёными каперсами и оливками до совершенства. Подавайте с поджаренным чесночным хлебом, чтобы собрать с тарелки - читать далее

Классический французский салат «Нисуаз» - это великолепное сочетание свежей зелени, тунца и оливок в терпкой винегретной заправке. В разных рецептах добавляются и другие дополнительные ингредиенты, например, помидоры, зелёная фасоль, яйца или, как в - читать далее

Это блюдо из курицы и полбы наполнено яркими вкусами и ароматами средиземноморской кухни с солёными оливками, терпкой фетой и сладкими вялеными помидорами. Полба получается приятно упругой, а курица – сочной, с плотной румяной корочкой. Самый - читать далее

Обязательно готовьте этот пёстрый салат в большой прозрачной стеклянной миске, чтобы хорошо были видны его яркие слои. Если нет такой миски, можно сделать порционную версию в отдельных полулитровых банках Мейсона с широкими горлышками. Сочетание - читать далее

Идеальный способ наполнить свой завтрак полезной клетчаткой и белком – приготовить фриттату! В этот плотный итальянский омлет обычно добавляют самые разнообразные продукты. Одно из наиболее удачных сочетаний – шпинат, натуральная куриная колбаса, - читать далее

Пока жарите мясо на гриле, положите рядом на решётку свёрток из фольги, наполненный брокколини, чёрными оливками и красным луком в оливковом масле. За 10 минут у вас будет вкусный лёгкий гарнир в средиземноморском стиле, который станет отличным - читать далее

Этот американский снек, хоть его и называют пирогом, представляет собой чипсы с топпингом из обжаренного с пряностями мясного фарша, овощей, сыра и соуса. Практически полноценное блюдо! Подаётся прямо в пакете чипсов и выручит, когда не хочется - читать далее

Если зелень в холодильнике уже начала вянуть, самое время дать ей ещё один шанс! Красивого салата уже не получится, но можно приготовить яркий пикантный джем для закусок. Это идеальный способ спасти как плотную зелень (кейл, мангольд), так и нежную - читать далее

Блюда, поданные на стол в порционных свёртках, всегда выглядят оригинально и эффектно. Гостям обычно нравится этот интригующий момент, а также возможность самим раскрыть свой свёрток, чтобы вдохнуть все волшебные ароматы. А для вас это отличная - читать далее

На приготовление классического греческого салата уходят считанные минуты, и у вас на столе полезный яркий салат, наполненный не менее яркими вкусами. Начните готовить с заправки, смешав качественное оливковое масло первого отжима со свежевыжатым - читать далее

Ищете новые идеи дип-соуса для закуски на домашней вечеринке? Приготовьте этот полезный низкокалорийный вариант со вкусом греческого салата! Традиционные ингредиенты салата – мелко порубленные помидоры, чёрные оливки, красный лук и мята – - читать далее

Это простое в приготовлении, но элегантное прованское блюдо полностью готовится на одной чугунной сковороде: жареные свиные котлеты из корейки без кости, картошка и лёгкий соус из помидоров черри с оливками, каперсами и тимьяном в белом вине. - читать далее

• Палтус
• Тапенада

Филе палтуса запекается на душистой подушке из тимьяна, петрушки и лаврового листа в сухом вермуте, который пропитывает рыбу целой гаммой вкусов. Ароматные соки из противня затем увариваются на плите, и получается отличный лёгкий соус к палтусу. - читать далее

• Салат
• Заправка

В этом салате смешаны популярные закуски антипасти, итальянской тарелки, которая ставится на стол до основного блюда. Салатная зелень, консервированный нут, печёные перцы, артишоки и оливки заправляются винегретной заправкой с чесноком и - читать далее

Эта паста готовится со всеми закусками, которые вы найдёте на популярной итальянской тарелке антипасти. Здесь и мясные деликатесы, и артишоки, и оливки, и овощи, и сыр. Обычно антипасти подаётся до основного блюда, но в этом рецепте вместе со - читать далее

Это классическое блюдо для праздников от начала до конца готовится в мультиварке. Солёные каперсы и оливки вместе со сладкой курагой и щепоткой коричневого сахара создают идеальное сочетание вкусов, и всё это в выпаренном белом вине. В рецепте - читать далее

Это быстрое средиземноморское блюдо готовится на одной сковороде и отлично подойдёт как для праздничного угощения, так и для вкусного ужина после рабочего дня. Обжаренная до золотистой корочки куриная грудка подаётся в лёгком соусе с артишоками, - читать далее

Печёная морковь подаётся под релишем из фисташек, фиников, оливок, апельсинов и специй. «Каждый День благодарения я с нетерпением жду неожиданных гостей за нашим столом, что добавляет свежести традициям, которым мы придерживаемся из года в год, – - читать далее

Эти хрустящие тарталетки с картофельной начинкой – беспроигрышный вариант угощения для любой вечеринки или праздника: их удобно есть «на ногах», они вкусные и, самое главное, понравятся как веганам, так и любителям мяса. Разомните отваренный - читать далее

Если вы привыкли перекусывать на работе сэндвичами или холодными закусками, настало время поменять привычку и перейти на полезный горячий обед, комфортный в условиях офиса. Порадуйте себя вкусным блюдом в средиземноморском стиле с кускусом и - читать далее

В этом пикантно-сладком салате арбуз гармонично сочетается с фетой, огурцами, оливками и свежей мятой. Салат получается вкусным, сочным и освежающим – то, что нужно для летнего перекуса. Все останутся в восторге от сочетания сладкого и солёного. - читать далее

Киноа – самый богатый белком злак, который приверженцы здорового (и вкусного!) питания используют в приготовлении гарниров и салатов. В этом рецепте отваренная киноа дополняется сочным сельдереем, оливками, красным луком и свежей зеленью в - читать далее

Секретный ингредиент этого блюда – мелко нарезанные оливки, которые действуют как вкусная соль. Вам понадобится всего шесть оливок, чтобы добавить в заправку для салата и наполнить нежную тилапию целым букетом вкусов. Подавайте жареную в духовке - читать далее

Хотите быструю и вкусную пиццу, но нет ни готового теста, ни времени замешивать его? Выручит простая круглая фокачча! Разрежьте её горизонтально пополам, и получите две отличные основы для пиццы. Для этой пиццы вам не понадобятся свежие овощи, - читать далее

Сочетание свежих помидоров, душистых трав, чеснока, чёрных оливок и моцареллы наполняет эту пасту летним вкусом средиземноморского блюда. Вместо пасты пенне (перья) можно взять любые другие макароны похожей формы, например, зити (трубочки) или - читать далее

Этот яркий летний салат готовится всего за 30 минут. Чесночные креветки и ломтики багета жарятся на гриле в считаные минуты и превосходно дополняют салат из арбуза, феты, огурца и чёрных оливок (сочная вариация греческого салата!). Чтобы салат стал - читать далее

Приготовьте полезную и вкусную пышную фриттату в греческом стиле. Этот омлет буквально наполнен сладкими виноградными помидорами, чёрными оливками и солёными кусочками греческой феты. Поскольку фриттата будет доводиться до готовности в духовке, - читать далее

• Маринад
• Начинка

Каре ягнёнка – самое элегантное из всех мясных блюд. Оно идеально подходит для особых случаев, и может быть как сложным, так и самым простым – всё зависит от вашего желания и настроения. В этом рецепте корейка на косточках сначала маринуется в - читать далее

Эта версия популярного средиземноморского салата «Нисуаз» покорит вас простотой приготовления, доступными ингредиентами, сочетанием вкусов и текстур. Он получается очень сытным и питательным, с освежающей заправкой. Идеально для весеннего или - читать далее

• Салат
• Винегретная заправка с бальзамическим уксусом

Этот красивый праздничный салат в виде рождественской ёлки станет весёлым и вкусным украшением вашей вечеринки. Само вечнозелёное дерево собирается из латука и салатных листьев, а мясные деликатесы, сыр и овощные закуски будут съедобной гирляндой на - читать далее

Когда перед тобой стоит тарелка этой чудесной пасты с рыбой и оливками, сложно поверить, насколько бюджетным вышло блюдо. Всего 200 граммов филе тилапии хватит, чтобы приготовить вкусный ужин в итальянском стиле на семью из четырёх человек. - читать далее

Приготовьте невероятно сочный, освежающий салат из руколы, арбуза, огурцов, мяты и оливок и выложите сверху острые жареные на гриле креветки. Получается по-летнему ярко, а сочетание контрастных вкусов пикантной руколы, сладкого арбуза, солёных - читать далее

Замените мясные деликатесы в этом вегетарианском сэндвиче тонкими ломтиками жареных кабачков. Только не забудьте их как следует подсолить, чтобы их вкус ярче проявился и не потерялся на фоне хлеба. Для четырёх удлинённых сэндвичей можно взять багет - читать далее

Яркая вегетарианская пицца, наполненная вкусами средиземноморской кухни. В приготовлении используются покупные основы для пиццы, но вы можете сделать корж из своего любимого теста для пиццы. Каждая основа смазывается щедрой порцией домашнего - читать далее

Эта максимально полезная, богатая клетчаткой вегетарианская итальянская паста получается ещё и необыкновенно вкусной. Цельнозерновым спагетти с их лёгкой ореховой ноткой прекрасную компанию составляет мангольд, насыщенный сыр пекорино из овечьего - читать далее

На гриле жарится не весь греческий салат, а только плотные сердцевины салата романо, которые затем нарезаются и смешивается с остальными ингредиентами: помидорами, оливками, красным луком, огурцом и кусочками феты. Обугленный на гриле романо - читать далее

На создание этого салата вдохновила итальянская закуска капрезе. Её основные ингредиенты – помидоры, сыр моцарелла и базилик – нарезаются одинаковыми по размеру кусочками и смешиваются с салатом романо, греческими оливками каламата и чесноком в - читать далее

Вся прелесть сицилийского сэндвича муфулетта в том, что он очень большой, и одной порцией можно накормить от четырёх до шести человек, в зависимости от того, подаёте ли вы её как основное блюдо с гарнирами или как закуску. Круглый итальянский хлеб - читать далее

Классический горячий бутерброд с тунцом – это половинка английского маффина, на которую выложен толстый слой салата с тунцом, артишоками и сельдереем в майонезной заправке. Всё покрывается ломтиком сыра и запекается в духовке, пока сыр не - читать далее

Помимо тунца эти сэндвичи наполнены сочной руколой, ломтиками помидоров, отваренными яйцами, красным луком, консервированными артишоками, анчоусами, оливками и редисом. Все ингредиенты превосходно сочетаются друг с другом по вкусу и выкладываются - читать далее

Это элегантное блюдо в средиземноморском стиле готовится всего за 30 минут и отлично подходит для лёгкого ужина. Филе трески тушится на подушке из крупно нарезанного корня фенхеля, получается сочным и упругим. В самом конце добавьте в сковороду - читать далее

Порадуйте близких простым в приготовлении, но очень вкусным и полезным ужином в средиземноморском стиле. Всё запекается на одном противне: картофель, сердцевины артишоков, оливки и треска. Свежий розмарин наполнит блюдо чудесным хвойно-пряным - читать далее

Это блюдо в средиземноморском стиле покорит всех своим вкусом, роскошным ароматом и оригинальной подачей в свёртках из пергамента. На каждую порцию готовится по одному свёртку, в котором лежит тонко нарезанный картофель с луком и пряностями, филе - читать далее

• Салат
• Винегретная заправка

Сочный греческий салат в Греции просто называют «деревенский салат». Он радует простотой приготовления и всегда поднимает настроение своими яркими летними красками и вкусами, типичными для средиземноморской кухни. Это беспроигрышный вариант закуски - читать далее

Изюминка этой итальянской пасты – сочный топпинг из эскариоля в яркой заправке с анчоусами и дижонской горчицей, который подаётся поверх макарон. Соус для пасты готовится из перетёртых консервированных помидоров с орегано, острым перцем, оливками и - читать далее

Эта средиземноморская паста покорит всех своим богатым и освежающим вкусом, сочностью и сытностью. Блюдо не содержит мяса, но благодаря консервированному нуту обогащено белком. Сладкие перцы и рукола наполняют его полезной клетчаткой и яркими - читать далее

На рецепт этих фаршированных перцев вдохновил средиземноморский салат с чечевицей птитимом, оливками, ароматной зеленью и большим количеством феты. Перцы запекаются в духовке, пока не станут мягкими, затем наполняются отдельно приготовленной - читать далее

Эта курица, наполненная насыщенным средиземноморским вкусом, готовится в мультиварке в полезном оливковом масле вместе с оливками каламата, каперсами, чесноком, орегано и подаётся с освежающим соусом на основе греческого йогурта с мятой и лимоном. - читать далее

• Жаркое
• Сальморильо
• Салат из жареных перцев

Праздничное жаркое готовится из сочной говяжьей корейки на рёбрышках, которая обильно натирается солью и смесью перцев и отправляется на пару часов в духовку. В процессе запекания добавьте в жаровню к мясу картофель, чтобы у вас одновременно - читать далее

Порадуйте своих гостей роскошным блюдом в средиземноморском стиле, в котором рыба и сочный салат с апельсинами и фенхелем превосходно дополняют друг друга, создавая гармоничный вкусовой букет. Филе меч-рыбы оборачивается ломтиками прошутто, - читать далее

Полба с её плотной текстурой и лёгким ореховым привкусом – это превосходный ингредиент для сытных полезных салатов. Вместе с жареными на сковороде креветками, оливками и кровавыми апельсинами она превращается в полноценное основное блюдо. Водяной - читать далее

Для приготовления этих мини-пирожков вам понадобятся те же ингредиенты, что и для традиционной итальянской пиццы: тесто для пиццы, салями, печёные перцы, чёрные оливки каламата, тёртый сыр проволоне и фонтина. Вкус получается такой же изумительный, - читать далее

На приготовление этого блюда вдохновила итальянская паста Путтанеска, в состав которой традиционно входят оливки, каперсы, помидоры, анчоусы, красный острый перец и другие пряности. Только спагетти заменили корнем фенхеля, чтобы получился - читать далее

Куриные бёдра обжариваются на сковороде вместе с чесноком, свежим орегано и лимонным соком и становятся очень ароматными, наполненные приятным цитрусово-пряным вкусом. Подаются с гарниром из риса, отваренного с луком, сельдереем, пряностями, лимоном - читать далее

Традиционный греческий салат из помидоров, огурцов, оливок и сыра фета дополняется отваренными макаронами и становится полноценным сытным блюдом, которое можно подать и самостоятельно, и в качестве гарнира к мясу или птице. Все овощи нарезаются - читать далее

Фиолетовый картофель известен не только своими полезными свойствами и благоприятным воздействием на сердечно-сосудистую систему, но и своим необычным натуральным окрасом. Цвет фиолетового картофеля не меняется даже после его варки, так что блюда из - читать далее

В этом мясном рулете потрясающе сочетаются между собой сочная баранина с начинкой из греческих оливок каламата, измельчённых в пасту вместе с петрушкой, орегано, оливковым маслом и лимонным соком. Раскройте баранью ножку без кости бабочкой, или - читать далее

• Антипасти
• Пинцимонио
• Маринованные оливки
• Салат из печёных перцев

Антипасти (итал. anti – до, pasto – еда), - закуски, без которых в Италии не начинается ни один приём пищи. Антипасти состоят из нескольких видов продуктов, по отдельности разложенных на блюде, но дополняющих друг друга по вкусу. Приготовьте мясную - читать далее

Подробный рецепт приготовления с фото.

Подробный рецепт приготовления рыбы на гриле с фото. - читать далее

Подробный рецепт приготовления блюда греческой кухни. - читать далее

• Сальса из томатов черри:

Подробный рецепт пиццы с фото. - читать далее