Главная » Ингредиенты » масло кунжутное
 


Коллекция рецептов с ингредиентом - .


Поделиться с друзьями:


Категории: Рыба, Закуски, Рыбные, .
Автор:
Салат с осьминогомПросмотры: 228
Содержание:

Если у вас есть скороварка, значит, нежный и вкусный осьминог будет готов менее чем за полчаса. Отварите его в пряном бульоне, а затем смажьте пикантным азиатским соусом и быстро обжарьте на сковороде-гриль или на гриле. Подавайте поверх лёгкого - читать далее

капуста китайская (Напа), огурцы, самбал олек, масло кунжутное, рисовый уксус, кресс-салат, лук красный, лимонная цедра...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 4
Сеульский боул с хрустящей свиной грудинкой и маринованными овощамиПросмотры: 194
Содержание:

Поджаренная свиная грудинка в сладко-пряной глазури подаётся поверх отварного белого риса с несколькими видами корейских маринованных овощей. Все овощи можно приготовить заранее. Это знаменитая острая капуста кимчи, маринованный лук янгпа джангаджи, - читать далее

свинина, капуста китайская (Напа), кимчи, морковь, имбирь корень, лук зеленый, соус рыбный, лимонный сок, масло кунжутное...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Стир-фрай с курицей и грибамиПросмотры: 232

«Стир-фрай с курицей и брокколи – одно из самых любимых блюд китайской кухни у нас дома, — делится Вивиан Чан. — Оно такое вкусное и всегда сочное! Секрет супернежной куриной грудки заключается в "бархатизации", быстрой обжарке маринованного белка в - читать далее

куриные грудки, грибы шиитаке, капуста брокколи, морковь, имбирь корень, соевый соус, крахмал, перец белый горошком, масло кунжутное, рисовое вино...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 434
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Куриные грудки в маринаде териякиПросмотры: 230

В этом лёгком маринаде в стиле терияки сочетаются любимые всеми вкусы, которых нет в традиционном японском терияки. В его составе обычно есть саке и мирин, но нет чеснока или имбиря. Залейте маринадом куриные грудки и храните в морозильной камере на - читать далее

куриные грудки, чеснок, кунжут, соевый соус, имбирь корень, масло кунжутное...
Время: 2 час. 20 мин. (включая время маринования) Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 532
Автор:
Пулькоги из говядины с морковью и снежным горохомПросмотры: 254

Пулькоги – это корейское блюдо в виде жареных на гриле тонких ломтиков говядины. Чтобы тонко нарезать мясо, мы подмораживаем его в морозилке. Говядина должна стать плотной, но не твёрдой как камень. Чеснок, соевый соус и кунжутное масло – основные - читать далее

говядина, морковь, горох сахарный в стручках, соевый соус, масло кунжутное, рисовый уксус, имбирь корень, чеснок, рис, лук зеленый, кунжут...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Пулькоги без мяса (Маринованные жареные баклажаны по-корейски)Просмотры: 1 070

Это восхитительное веганское блюдо из баклажанов наполнено вкусом корейского Пулькоги – в домашней кухне блюдо с жареными кусочками мяса. В этой быстрой версии без мяса ужин готовится за считанные минуты, включая маринование. Баклажаны лучше всего - читать далее

баклажаны, масло кунжутное, соевый соус, перец красный хлопьями...
Время: 45 мин. включая время соления Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 198
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Глазированные куриные крылышки в ананасовом маринадеПросмотры: 208

Замаринуйте куриные крылышки в винном маринаде с ананасовым соком и перцем чили и запеките в духовке до аппетитной липкой корочки. Маринад не выливайте. Из него получится вкусный и ароматный соус. Просто уварите его на плите, пока он немного не - читать далее

куриные крылья, Ананасовый сок, соевый соус, сахар коричневый, Арроут, приправа чили, масло кунжутное...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 589
Рисовый боул с креветками в кисло-сладком соусеПросмотры: 378

Этот рецепт азиатского боула помогает сэкономить время благодаря использованию готового набора для салата, который состоит из нарезанных овощей, заправки и хрустящего топпинга. Это также хорошая возможность использовать остатки отварного риса после - читать далее

рис длиннозерный, креветки, соус чесночный, салатная смесь, масло кунжутное...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 365
Автор:
Кисло-сладкий темпе с острым арахисовым соусомПросмотры: 252
Содержание:

Темпе – соевый продукт, который используется в приготовлении вегетарианских блюд и закусок. Чтобы быстро и вкусно приготовить темпе, обжарьте его на сковороде с азиатскими пряностями и подайте с остро-сладким соусом на основе арахисовой пасты. Темпе - читать далее

тофу, мирин (рисовое вино), масло кунжутное, кленовый сироп, имбирь корень, соевый соус...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Остро-сладкая курица в воке по-азиатскиПросмотры: 534

Это чудесное блюдо в стиле стир-фрай готовится за считаные минуты. Курица обжаривается с овощами в остро-сладком соусе в воке на сильном огне при постоянном помешивании, так что подготовьте все продукты заранее и расставьте их возле плиты, чтобы не - читать далее

куриные грудки, соевый соус, крахмал, соус чесночный, масло кунжутное, перец сладкий, перец халапеньо, кунжут, кетчуп...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 231
Автор:
Куриные крылышки с лемонграссом на гриле и рисовая лапшаПросмотры: 178

Куриные крылышки по этому рецепту готовятся в двух зонах гриля: сначала в более прохладной, а затем непосредственно над углями. Это позволяет курице тщательно прожариться внутри, а кожа зажаривается медленнее и равномерно. Благодаря быстрой обжарке - читать далее

куриные крылья, рисовая лапша, огурцы, перец фресно, базилик, мята, масло кунжутное, лаймовый сок, соус рыбный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Автор:
Соевый соус с мёдом и соусом сирачаПросмотры: 146

Интересный вариант дип-соуса, который можно подать к картошке фри, куриным крылышкам и любой другой закуске, которой хотите придать азиатский характер. Уварите соевый соус с мёдом, острым соусом сирача и соком лайма, пока он не загустеет и - читать далее

мед, соус острый, соевый соус, лаймовый сок, масло кунжутное...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 260 мл.
Автор:
Азиатская зелень в соево-медовой заправке в пароваркеПросмотры: 507

Для этого рецепта подойдёт любая плотная азиатская зелень, например, шпинат, бок-чой, кай-лан (она же китайская брокколи), а ещё лучше смешать несколько видов. Отварите зелень в пароварке и сразу же смешайте с заправкой из соевого соуса, мёда и - читать далее

шпинат, капуста бок чой, соевый соус, мед, рисовый уксус, масло кунжутное...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 107
Автор:
Вонтоны со свининой в аэрогрилеПросмотры: 231
Содержание:

Вонтоны со свиной начинкой, приготовленные в аэрогриле, получаются такими же хрустящими, как и традиционные вонтоны из фритюра, но вам понадобится намного меньше масла, а кухня не будет испачкана брызгами. Эти вонтоны сворачиваются конвертиками. - читать далее

фарш свиной, рисовый уксус, соевый соус, масло кунжутное, крахмал, лук зеленый, кунжут...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 130
Автор:
Лосось в кунжутно-имбирном маринаде ан-папильотПросмотры: 244

Филе лосося запекается на подушке из овощей в кунжутно-имбирном маринаде в порционных свёртках из пергамента (ан-папильот). Рыба получается очень нежной, ароматной, а в сочетании с капустой бок-чой, сладким перцем и ростками фасоли это отличное - читать далее

лосось, капуста бок чой, перец сладкий, рисовый уксус, масло кунжутное, Апельсиновый сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Автор:
Чоу-фан с говядинойПросмотры: 318
Содержание:

Чоу-фан – это кантонское блюдо, которое готовится из обжаренных на сковороде кусочков пряной говядины, широкой рисовой лапши и ростков маша. Традиционный рецепт чоу-фан включает в себя приготовление домашней широкой рисовой лапши. Начинайте готовить - читать далее

рисовая лапша, говядина, фасоль ростки, масло кунжутное, устричный соус...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: тяжело Порций: 6 Калорийность: 1132
Автор:
Простой соус для стир-фрайПросмотры: 356

Вот хороший способ улучшить вкус любого стир-фрай блюда, особенно если вы готовите его из овощей и мясных обрезков, которые долго ждали своей очереди в холодильнике. Вы можете использовать половину этого соуса в качестве маринада для мяса, прежде - читать далее

соевый соус, рисовый уксус, имбирь корень, масло кунжутное, перец красный хлопьями...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 130 мл. Калорийность: 197
Автор:
Классическая лапша ло-мейнПросмотры: 303

Несмотря на затейливое название, это блюдо невероятно просто готовится. Если есть под рукой все ингредиенты, тарелка вкусной лапши будет на вашем столе в течение 15–20 минут. На самом деле такого продукта, как лапша «ло-мейн» вы в продаже не - читать далее

куриные бедра, яичная лапша, капуста бок чой, соевая глазурь, устричный соус, крахмал, масло кунжутное, соевый соус...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 617
Автор:
Полосатый лаврак с имбирём и зелёным луком на паруПросмотры: 152
Содержание:

Для этого рецепта вам не нужна пароварка. Рыба с овощами укладывается в форму для запекания, заливается азиатским соусом, затем форма плотно накрывается плёнкой и фольгой и отправляется в духовку. Там рыба пропаривается в ароматных парах соуса, - читать далее

лаврак, капуста бок чой, грибы шиитаке, имбирь корень, рисовое вино, масло кунжутное, соевый соус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 511
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Рыба с имбирём в пароваркеПросмотры: 135

Для этого рецепта подойдёт любая белая рыба с плотной мякотью, например, морской окунь или палтус. Отварите филе в пароварке с имбирём чесноком, затем посыпьте зелёным луком и финальный штрих – полейте рыбу горячим маслом с имбирём, чтобы кожа - читать далее

палтус, горох сахарный в стручках, масло кунжутное, соевый соус, рисовое вино, лук зеленый, Арахис...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 308
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Баклажаны в пароваркеПросмотры: 353

Этот пикантный панчхан традиционно подаётся охлаждённым в качестве закуски или овощного гарнира к рису. Японские баклажаны отвариваются в пароварке, пока не станут мягкими, а затем пропитываются острым соусом с чесноком. Сочетание солёного рыбного - читать далее

баклажаны, кунжут, чили паста, соус рыбный, соевый соус, масло кунжутное...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Стир-фрай с грибами в имбирном соусеПросмотры: 182

Коричневые шампиньоны и грибы шиитаке обжариваются в растительном масле с чесноком и покрываются имбирным соусом на основе кетчупа и майонеза. Стир-фрай с грибами можно подать на гарнир к мясу или как самодостаточное вегетарианское блюдо. - читать далее

грибы шампиньоны, грибы шиитаке, имбирь корень, масло кунжутное...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 140
Автор:
Стир-фрай с курицей и спаржейПросмотры: 197

Потрясающий вкус умами этому блюду стир-фрай придёт быстрый соус, смешанный на скорую руку. Залейте им обжаренную куриную грудку и спаржу и дождитесь, пока соус загустеет и аппетитно покроет каждый кусочек. На всё блюдо у вас уйдёт не более 20 - читать далее

куриные грудки, спаржа, масло кунжутное, сахар коричневый, устричный соус, херес, рис коричневый...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Автор:
Острый стир-фрай с говядинойПросмотры: 196

Нарежьте говяжий стейк тонкими полосками и обжарьте в раскалённом воке с имбирём, чесноком и перцем чили, а затем сразу же переложите в азиатский соус и дайте пропитаться. Смешайте говядину с обжаренной капустой бок-чой и подавайте поверх отварного - читать далее

говядина, капуста бок чой, перец чили, устричный соус, крахмал, масло кунжутное...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 413
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Азиатская острая смесь орехов с кунжутомПросмотры: 189
Содержание:

Кукурузные орехи, кешью, макадамия, пекан и грецкие орехи перемешиваются с азиатской смесью специй, соевым соусом и имбирём и поджариваются в духовке, пока не подсохнут и не станут хрустящими. Яичный белок помогает скрепить специи с орехами и - читать далее

орехи кешью, орех макадамия, масло кунжутное, соевый соус, приправа пять специй, перец красный хлопьями, имбирь корень...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 343
Автор:
Острая свиная грудинка и тыква кабоча в аэрогрилеПросмотры: 297
Содержание:

В Корее существует множество рецептов любимой в стране свиной грудинки, которую целиком жарят на гриле, на плите или запекают в духовке. Всё большую популярность набирает и аэрогриль. Это устройство удобно для лёгкой жарки без брызг. Свиная грудинка - читать далее

свинина, тыква кабоча, лук зеленый, чили паста, масло кунжутное, мирин (рисовое вино), кунжут...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1490
Автор:
Зелёная фасоль в соевой глазури с кунжутомПросмотры: 162

Быстрый гарнир из зелёной фасоли в азиатском стиле хорошо подойдёт и к свинине, и к жареной курице. Бланшируйте стручки фасоли в кипятке, а затем доведите до готовности в соевом соусе со специями. Кукурузный крахмал поможет загустить пряную соевую - читать далее

фасоль стручковая, соевый соус, масло кунжутное, рисовый уксус, имбирь корень, перец красный хлопьями, крахмал...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 140
Автор:
Боул с бурым рисом, тофу и кимчиПросмотры: 400

Самый вкусный зерновой боул получается при смешивании различных текстур, температур и вкусов. Попробуйте в одной тарелке сочетать свежие и приготовленные компоненты вместе с острыми и мягкими вкусами. В этом рецепте кубики тофу покрываются лёгкой - читать далее

рис коричневый, тофу, кимчи, огурцы, редис, перец сладкий, лук зеленый, соус хойсин, масло кунжутное...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 430
Автор:
Ло-мейн с креветками и брокколиПросмотры: 172

Ло-мейн с креветками – популярное китайское блюдо, которое можно легко приготовить дома, и оно будет таким же вкусным, как в ресторане. Смешайте отварную цельнозерновую лапшу с жареными креветками, брокколи, имбирём и чесноком в пикантном лёгком - читать далее

креветки, капуста брокколи, паста спагетти, масло кунжутное, соевый соус, крахмал...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 415
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Кошерная индейка по-азиатски в духовкеПросмотры: 200

Кошерная индейка продаётся уже достаточно солёной, поэтому, чтобы она получилась по-настоящему вкусной, вам останется добавить немного ароматических ингредиентов, соль не нужна. Смешайте сливочное масло с имбирём, кунжутным маслом, зелёным луком, - читать далее

индейка, масло кунжутное, имбирь корень, соевый соус, лук зеленый, чеснок...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 768
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор:
Просто добавь воды: говяжий суп с лапшой и кимчиПросмотры: 371

Обязательно соблюдайте порядок укладки ингредиентов для этого супа с лапшой быстрого приготовления. В течение ночи ростбиф маринуется в соусе и соке кимчи и становится очень ароматным. Если не можете найти свежий удон, купите сухую лапшу удон, - читать далее

говядина, лапша удон, масло кунжутное, соевый соус, кимчи, фасоль ростки, кунжут...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 752
Автор:
Рис в лотосе по-китайскиПросмотры: 230

В этом блюде для особого случая вас ждёт с сочетание двух популярных закусок дим-сама: клейкого риса, приготовленного на пару в листе лотоса, и клейкого риса с китайской колбасой. Сухую китайскую колбасу и сушёные листья лотоса можно купить на - читать далее

рис для суши, грибы шиитаке, колбаса, имбирь корень, хикама, лук зеленый, масло кунжутное...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 8 Калорийность: 376
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Суп с лапшой и тофу в мультиваркеПросмотры: 388

Звездой этого блюда является бульон. Ароматный, насыщенный, именно он – залог вкусного супа. Мультиварка поможет приготовить его за считаные минуты, а вкус будет таким, будто над супом колдовали не один час. Добавьте в суп тофу и наслаждайтесь! - читать далее

тофу, морковь, шпинат, имбирь корень, лук зеленый, рисовая лапша, масло кунжутное, соевый соус, бекон копченый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420
Автор:
Куриные бёдра барбекю в глазури из соуса хойсинПросмотры: 275

Домашний соус барбекю в азиатском стиле на основе хойсина придаст жареным на гриле куриным бёдрам аппетитный блеск и невероятный вкус со сладкими, терпкими и пряными нотками. Смажьте им курицу, когда она уже будет почти готова, чтобы соус запёкся на - читать далее

куриные бедра, имбирь корень, соус для барбекю, соус чесночный, кетчуп, масло кунжутное, соус хойсин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1077
Автор:
Свиные рёбрышки в глазури из соусов хойсин и сирача на грилеПросмотры: 284

Приготовьте вкусные свиные ребрышки в стиле китайского барбекю чар-сиу. Маринованные в азиатских пряностях рёбра сначала медленно запекаются в прохладной зоне гриля, а затем поджариваются непосредственно над углями для аппетитной хрустящей корочки с - читать далее

свиные ребра, имбирь корень, рисовый уксус, лук зеленый, приправа пять специй, соус хойсин, масло кунжутное...
Время: 6 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 696
Автор:
Свинина в медовой глазури с соусом хойсин и лапша с капустой бок-чойПросмотры: 345

На создание этого рецепта вдохновило чар-сиу (китайская свинина барбекю). Свиная вырезка запекается в духовке в медовой глазури с соусом хойсин, имбирём и порошком «Пять специй», которая придаст нежному мясу насыщенный сладковатый вкус. На гарнир - читать далее

свиная вырезка, капуста бок чой, устричный соус, соус хойсин, мед, яичная лапша, масло кунжутное, приправа пять специй...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Автор:
Лосось и овощи в фольге на грилеПросмотры: 688

Приготовьте быстрый и вкусный полноценный обед на гриле. Пока на решётке жарится лосось, рядом запеките в свёртке из фольги овощи – брокколи и морковь. Подавайте, сбрызнув острым чесночным соусом и посыпав кунжутом на азиатский манер. - читать далее

лосось, морковь, капуста брокколи, масло кунжутное, соус чесночный...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 339
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Крылышки в апельсиновом соусе терияки на грилеПросмотры: 294

Куриные крылышки жарятся на гриле (или на сковороде-гриль) до готовности, затем перемешиваются с глянцевой апельсиновой глазурью терияки. Посыпьте их кунжутом и зелёным луком и наслаждайтесь восхитительным сочетанием сладкого и пикантного вкусов. - читать далее

куриные крылья, мед, соевый соус, Апельсиновый сок, имбирь корень, масло кунжутное, крахмал...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 482
Автор:
Цыплята-корнишоны в глазури из соуса хойсин с салатом из бок-чой и грейпфрутаПросмотры: 218

Цыплята-корнишоны по-азиатски в пряной соевой глазури с соусом хойсин, имбирём и зелёным луком подаются с освежающим салатом из свежей капусты бок-чой, грейпфрута и перца чили. Удалите с сегментов грейпфрута все мембраны, чтобы насладиться его - читать далее

курица, капуста бок чой, имбирь корень, соус хойсин, масло кунжутное, грейпфрут...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 504
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Индейка в чайно-апельсиновом рассоле и в азиатском сливочном масле с имбирём в духовкеПросмотры: 147
Содержание:

Если хотите наполнить свою праздничную индейку чудесным привкусом и ароматом азиатского блюда, замочите её на ночь в чайном рассоле с апельсинами и бурбоном, а перед запеканием тщательно натрите сливочным маслом с соевым соусом, кунжутным маслом и - читать далее

индейка, имбирь корень, соевый соус, масло кунжутное, лавровый лист, перец черный, гвоздика, Апельсины, бурбон, чай черный...
Время: 12 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 1042
Автор:
Бурый рис с соусом кочхуджан, авокадо, беконом, зелёным луком и яичницейПросмотры: 375

Авокадо, жареный бекон, зелёный лук и острый соус на основе пасты кочхуджан превращают скучный бурый рис в великолепное блюдо в корейском стиле. Финальный штрих – яичница-глазунья. Её жидкий желток станет отличным соусом к рису, но при желании - читать далее

яйца, Авокадо, бекон, лук зеленый, рис коричневый, масло кунжутное, кунжут, чили паста...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 635
Категории: Соусы, Заправки, .
Автор:
Имбирно-кунжутная заправкаПросмотры: 237

Смешайте маринованный имбирь с тёмным кунжутным маслом в этой чуть густой, терпкой винегретной заправке, которая подходит для зелёного салата, жареного риса в азиатском стиле, печёных овощей, лапши или зерновых гарниров. - читать далее

имбирь корень, рисовый уксус, масло кунжутное...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 193
Автор:
Жареный бурый рис с креветками и овощамиПросмотры: 1 618

Остатки отварного риса после вчерашнего ужина – идеальная основа для совершенно нового и вкусного блюда, которое понравится всей семье. Обжарьте рис с тёртой морковью, зелёным горошком, зелёным луком и яичницей, а в самом конце добавьте обжаренные - читать далее

рис коричневый, яйца, морковь, горох, масло кунжутное, соевый соус, кресс-салат, креветки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 314
Автор:
Лосось с грибами и шпинатом в фольге на грилеПросмотры: 322

Запекание в порционных свёртках из фольги – это удобный способ быстро приготовить ароматное блюдо без горы грязной посуды, и подавать можно прямо в этих же свёртках вместо тарелок. Запеките филе лосося со шпинатом и грибами, а при подаче дополните - читать далее

лосось, грибы шиитаке, шпинат, вино белое, имбирь корень, масло кунжутное...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 523
Пулькоги из свининыПросмотры: 564

Этот нетрадиционный вариант корейского блюда пулькоги готовится из свиной грудинки вместо говядины. Ломтики грудинки маринуются в смеси корейских пряностей всего полчаса, и можно жарить. Идеально для домашнего корейского барбекю. - читать далее

свинина, бекон, чили паста, масло кунжутное, соевый соус, чеснок...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 887
Автор:
Жареный рис с карриПросмотры: 223

Этот рецепт – отличный способ вкусно использовать остатки вчерашнего риса. Приправа карри придаёт китайскому жареному рису индийский аромат. Можно взять любой рис, что есть под рукой, белый или бурый. Пожарьте его с яйцом, специями и зелёным луком и - читать далее

рис, карри, масло кунжутное, лук зеленый...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 538
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Стир-фрай из говядины с зиройПросмотры: 186

Тонкие полоски говядины маринуются несколько минут в азиатском маринаде, затем обжариваются вместе со сладким и острым перцем на сильном огне в технике стир-фрай. Особенный вкус и аромат мясу придаёт зира. Подавайте стир-фрай с отваренным рисом, - читать далее

говядина, масло кунжутное, соевый соус, перец фресно, рис, кинза, перец сладкий, кумин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Жареный рис с бекономПросмотры: 354

Изюминка этого блюда – глазированный жареный бекон. Его сладко-солёные кусочки великолепно дополняют собой вкус и риса, и овощей. Снежный горох, помидоры и сладкий перец наполняют рис сочностью, а яичница – превосходный источник белка. Используйте в - читать далее

рис, бекон, яйца, томаты виноградные, имбирь корень, масло кунжутное, перец сладкий, горох, лук зеленый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 447
Пельмени шу-майПросмотры: 467

«Димсам буквально переводится как "наполняющий сердце". А я люблю набивать живот этим кантонским завтраком! — делится Джет Тила. — Он зародился в маленьких чайных домиках на юге Китая, где к чаю подавали приготовленные на пару и обжаренные пельмени. - читать далее

фарш свиной, креветки, грибы, устричный соус, крахмал, перец белый горошком, масло кунжутное...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 286
Вонтоны в соево-масляном соусеПросмотры: 377
Содержание:

На Новый год китайцы едят очень много пельменей, которые символизируют богатство на предстоящий год: кусочки теста, наполненные мясом и овощами, напоминают кошелёчки с деньгами. Эти вонтоны, заправленные густым соево-масляным соусом, разлетятся со - читать далее

морские гребешки, тесто для вонтонов, лук зеленый, масло кунжутное, перец белый горошком, соевый соус, крахмал...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 50 Калорийность: 118
Автор:
Пельмени с хрустящей «юбочкой»Просмотры: 372

Пельмени с хрустящей «юбочкой» — это, по сути, пельмени, обжаренные на сковороде, с тонким хрустящим внешним слоем. Они популярны в идзакая по всей Японии, где их называют ханецуки гёдза (гёдза с крылышками), и в китайских ресторанчиках, где их - читать далее

фарш свиной, рисовое вино, перец белый горошком, крахмал, соевый соус, масло кунжутное...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 32 Калорийность: 106
Автор:
Бургеры с кунжутом, говядиной и майонезом с кимчиПросмотры: 219

Коричневый сахар, чеснок, соевый соус и кунжутное масло придают этим гамбургерам необыкновенные сладкие и пикантные нотки, а майонез, смешанный с рубленой кимчи превращается в идеальный пряный соус к говядине. Подавайте со сладкими чипсами из батата. - читать далее

фарш говяжий, кимчи, сахар коричневый, соевый соус, масло кунжутное, булочки с кунжутом...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Автор:
Холодная лапша удон с кимчи и тофуПросмотры: 360

Этот холодный салат, приготовленный на основе охлаждённой острой корейской лапши пибим-куксу, покорит вас своим ярким освежающим вкусом. Отваренную лапшу удон быстро охлаждают под холодной водой, затем смешивают с заправкой на основе рассола из-под - читать далее

лапша удон, тофу, кимчи, салатная смесь месклан, масло кунжутное, соевый соус, кунжут...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Автор:
Стир-фрай с курицей и брокколиПросмотры: 228

Соевый соус, херес, кунжутное масло и свежий имбирь наполняют этот стир-фрай невероятно мощным, многогранным вкусом. Сочетание брокколи и курицы ещё никогда не было таким ярким! Обжарьте кусочки в густом азиатском соусе и подавайте, посыпав кунжутом - читать далее

куриные грудки, капуста брокколи, имбирь корень, соус хойсин, херес, соевый соус, крахмал, лук зеленый, масло кунжутное, рис длиннозерный, кунжут...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 431
Автор:
Азиатский куриный суп с пельменямиПросмотры: 476

Если в морозилке есть пачка пельменей, а после вчерашнего ужина осталось немного курицы-гриль, приготовьте этот ароматный густой суп в азиатском стиле. Имбирь, чеснок и зелёный лук наполняют его согревающим пряным вкусом, а капуста бок-чой добавит - читать далее

курица-гриль, сельдерей, капуста бок чой, пельмени, имбирь корень, лук зеленый, масло кунжутное, соевый соус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 203
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Жареная курица в чесночно-соевой глазури по-корейскиПросмотры: 289

Корейская жареная курица отличается двойной обжаркой. Такой метод гарантирует, что она будет нежной и сочной внутри, а снаружи – золотистой и хрустящей. В большинстве рецептов корейская жареная курица покрывается острой глазурью на основе пасты - читать далее

куриные голени, перец чили, масло кунжутное, мед, сахар коричневый, водка, чеснок, крахмал...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 604
Категории: Соусы, Заправки, .
Автор:
Морковно-имбирная азиатская заправкаПросмотры: 147

Что делает заправку для салата, которую часто подают в суши-барах, такой вкусной? Морковь наполняет её ярким оранжевым цветом и вместе с остальными ингредиентами взбивается в блендере до получения гладкой, пикантной и хорошо сбалансированной - читать далее

морковь, яблоки, имбирь корень, масло кунжутное, мисо (соевая паста), чеснок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 243
Салат из битых огурцов с пондзуПросмотры: 1 522

Салат из битых огурцов – популярная закуска азиатской кухни, которую можно подать к любому основному блюду. Слегка раздавленные огурцы дают больше вкуса, чем просто нарезанные. Дайте воде из огурцов стечь, чтобы вкус был более концентрированным, а - читать далее

огурцы, имбирь корень, лук зеленый, соус кокосовый, масло кунжутное, самбал олек, кинза, лимонный сок, соевый соус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 40
Автор:
Мапо тофу с грибамиПросмотры: 335

Хотя это сычуаньское блюдо традиционно готовится со свиным фаршем, больше всего вкуса и текстуры ему придают острая фасолевая паста, мягкий тофу и, конечно же, сычуаньский перец. Так что можно легко и без потерь во вкусе заменить мясо грибами. Этот - читать далее

тофу, грибы шиитаке, имбирь корень, соевый соус, крахмал, перец сычуаньский, масло кунжутное, лук зеленый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 285
ВанчачонПросмотры: 279
Содержание:

Чон – это универсальный термин в корейской кухне, обозначающий, что-то жареное в кляре. А ванчачон, или фрикадельки в яичном кляре, относятся к числу наиболее популярных видов чон. Ещё одно их название – тунгуланттенг. Это блюдо особенно популярно - читать далее

тофу, яйца, фарш говяжий, фарш свиной, соевый соус, перец чили, масло кунжутное...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 149
Автор: - шеф-повар
Спринг-роллы с лесными грибами и китайским горчичным дип-соусомПросмотры: 244
Содержание:

Грибы обладают богатым вкусом умами и идеально подходят в качестве начинки для азиатских спринг-роллов. Обжарьте их с тёртой морковью, пекинской капустой, имбирём и чесноком, заправьте азиатским соусом и смешайте с фунчозой, чтобы получилась - читать далее

грибы лисички, грибы вешенки, тесто для спринг роллов, рисовая лапша, фасоль ростки, масло кунжутное, имбирь корень, морковь, устричный соус, дижонская горчица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 274
Автор:
Спагетти гунбаоПросмотры: 194

Спагетти гунбао – одно из самых заказываемых блюд популярной американской сети ресторанов California Pizza Kitchen. Этот рецепт раскрывает секрет приготовления спагетти гунбао, на которые у вас уйдёт всего полчаса, и вы сможете насладиться - читать далее

куриные наггетсы, макароны, соус чили, самбал олек, масло кунжутное, хересный уксус, мирин (рисовое вино), крахмал, перец де арбол, лук зеленый, Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 755
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из вакамеПросмотры: 629

Главный ингредиент этого салата – морская водоросль вакаме, богатая йодом и Омега-3 жирными кислотами. Для вкусного и полезного витаминного салата в азиатском стиле смешайте вакаме со свежими овощами и заправьте смесью соевого соуса, кунжутного - читать далее

морские водоросли, морковь, редис, рисовый уксус, имбирь корень, Авокадо, масло кунжутное, соевый соус...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 122
Автор:
Хрустящий тофу в аэрогрилеПросмотры: 1 218
Содержание:

Вы можете пожарить хрустящий тофу без фритюра и тонны кипящего масла. Как оказалось, аэрогриль отлично справляется с приготовлением кубиков маринованного тофу, чтобы получились идеально поджаренные хрустящие кусочки. Добавляйте хрустящий тофу в - читать далее

тофу, масло кунжутное, соус тамари, рисовый уксус, мед, чили-масло...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 225
Автор:
Боул из риса и овощей в ланчбоксеПросмотры: 234

Соберите ребёнку в школу этот полезный боул с бурым рисом и овощами в азиатском стиле. А чтобы он с удовольствием ел овощи, вырежьте из сладкого перца фигурки. Тут выручат вырубки для печенья разных форм. Отдельно упакуйте кунжутные палочки, чтобы - читать далее

перец сладкий, горох, рис коричневый, соус хойсин, рисовый уксус, масло кунжутное...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 385
Автор:
Экстра-хрустящие жареные крылышки в корейском стилеПросмотры: 372

В отличие от традиционной корейской жареной курицы, эти крылышки жарятся всего один раз. А такая хрустящая корочка получается благодаря кляру с добавлением кукурузного крахмала. Готовые крылышки перемешайте с остро-сладким соусом из мёда и соуса - читать далее

куриные крылья, соевый соус, лаймовый сок, соус шрирача, крахмал, Апельсиновый сок, масло кунжутное, мед, лимон, кунжут...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 926
Автор:
Сэндвичи с лососем, мисо и майонезом из авокадо и васабиПросмотры: 313

Приготовьте вкусные сэндвичи в японском стиле с жареным лососем, мисо, васаби и кунжутом. Лосось подаётся на поджаренных булочках, смазанных майонезом из авокадо, с пикантным водяным крессом и освежающими ломтиками огурца. Получается очень сочно и - читать далее

лосось, кресс-салат, булочки для сэндвичей, мисо (соевая паста), мирин (рисовое вино), масло кунжутное, огурцы, Авокадо, лимонный сок, васаби...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 724
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - шеф-повар
Липкие куриные крылышки в духовкеПросмотры: 397
Содержание:

Куриные крылышки в липкой азиатской глазури – идеальное дополнение к пиву. Плюс этого рецепта в том, что крылья не жарятся, а запекаются в духовке, и получаются не такими жирными. Замаринуйте их на несколько часов в смеси соевого соуса и сока лайма - читать далее

куриные крылья, мед, чили паста, масло кунжутное, соевый соус, лаймовый сок, чеснок...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 547
Овощи в кунжутном масле с чили в пароваркеПросмотры: 251

При приготовлении в пароварке в овощах сохраняется максимум полезных микроэлементов и витаминов. А чтобы паровые овощи были не только полезными, но и вкусными, заправьте их горячим кунжутным маслом с перцем чили и сбрызните лимонным соком. Овощи - читать далее

спаржа, капуста брокколи, капуста цветная, морковь, масло кунжутное, лимонный сок...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 94
Автор:
Холодная соба в арахисовой заправке с курицейПросмотры: 196

В этом рецепте, навеянном китайской кунжутной лапшой, вместо свежей пшеничной лапши используется японская гречневая соба, заправленная пикантным арахисовым соусом. Бобы эдамаме, измельчённая курица-гриль, огурцы и зелёный лук добавляют блюду больше - читать далее

курица-гриль, фасоль эдамаме, соевый соус, Арахисовая паста, соус чили, масло кунжутное, рисовый уксус, имбирь корень, огурцы, лук зеленый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 652
Автор:
Капустный салат с мисоПросмотры: 384

Этот сочный капустный салат в азиатском стиле готовится с добавлением тёмного кунжутного масла, мёда, соевого соуса и белой пасты мисо, которая наполняет его вкусом умами. Превосходный гарнир к сэндвичам с рыбой или жареной курице по-азиатски. - читать далее

капуста краснокочанная, морковь, сельдерей корень, мисо (соевая паста), рисовый уксус, масло кунжутное, мед...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Соба и свинина с чесноком и имбирём в медленноваркеПросмотры: 280

Лапша соба (а также рамен), соевый соус, кунжут и имбирь — всё это широко используется в японской кухне, но это блюдо со свининой из медленноварки было навеяно традициями самых разных кухонь мира. Анис и корица используются во вьетнамской, - читать далее

свиная лопатка, свинина, грибы шиитаке, имбирь корень, каштаны водяные, перец фресно, масло кунжутное, херес, корица, бадьян...
Время: 6 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 758
Автор:
Соба с креветками и эдамамеПросмотры: 480

Благодаря умелому сочетанию базовых ингредиентов японской кухни — лапши соба, соевого соуса и кунжутного масла, а также соуса сирача — этот стир-фрай с креветками и соевыми бобами эдамаме готовится менее чем за 30 минут и может стать отличным сытным - читать далее

креветки, фасоль эдамаме, имбирь корень, соус шрирача, соевый соус, масло кунжутное, лаймовый сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 485
Автор:
Соба с грибами шиитаке и бобами эдамамеПросмотры: 455

Это вкусное и полезное азиатское блюдо наполнено белком и клетчаткой. Гречневая лапша соба готовится с грибами шиитаке и бобами эдамаме (незрелыми соевыми бобами), а свежая зелень и несколько азиатских приправ делают аромат богатым и многогранным. - читать далее

грибы шиитаке, фасоль эдамаме, рисовый уксус, масло кунжутное, мята, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 455
Автор:
Суп с лапшой соба, шпинатом и копчёной форельюПросмотры: 347

Этот азиатский суп с гречневой лапшой соба покорит всех своим насыщенным вкусом и ароматом, который рождается, когда в бульоне встречаются грибы шиитаке, копчёная форель, соевый соус, свежий имбирь и зелёный лук. Если предпочитаете более пикантный - читать далее

лосось копченый, грибы шиитаке, имбирь корень, морковь, масло кунжутное, шпинат...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 400
Салат из капусты кейл в арахисовой заправкеПросмотры: 440
Содержание:

Попробуйте салат из свежих овощей в азиатской заправке с арахисовой пастой. Плотная капуста кейл, сочная редиска, огурец, морковь и сладкий перец превосходно сочетаются друг с другом и с пикантно-сладкой арахисовой заправкой. Изюминка этого салата – - читать далее

капуста кале, редис, нут, перец сладкий, огурцы, морковь, Арахисовая паста, мед, рисовый уксус, масло кунжутное...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 519
Брокколини с арахисовой пастойПросмотры: 290

Запечённые веточки брокколини подаются под сладко-солёным соусом из арахисовой пасты и мёда. При желании можете сбрызнуть острым соусом сирача по вкусу. Брокколини можно подать как закуску в азиатском стиле или на гарнир, например, к китайской лапше. - читать далее

брокколини, Арахисовая паста, соевый соус, масло кунжутное, соус шрирача, кинза, лайм, мед...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 222
Печёные баклажаны в глазури по-корейскиПросмотры: 649

При запекании вкус баклажанов становится насыщенным и сильным, а глазурь из корейской пасты кочхуджан, мёда и тёмного кунжутного масла добавляет немного остроты, сладости и ореховую нотку. Глазированные баклажаны отлично подойдут как для - читать далее

баклажаны, соевый соус, соус перечный, масло кунжутное, мед, лук зеленый, кунжут...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Фрикадельки по-корейскиПросмотры: 283
Содержание:

Корейская паста кочхуджан добавляет идеальное количество остроты этим нежным и фрикаделькам в аппетитной азиатской глазури. Паста добавляется как в мясную смесь для фрикаделек, так и в глазурь, которая становится остро-сладкой с терпкими нотками. - читать далее

фарш говяжий, масло кунжутное, соевый соус, рисовый уксус, соус перечный, крахмал, имбирь корень, лук зеленый, панировочные сухари панко, яйца...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 498
Автор:
Фланк-стейк в соусе кочхуджан с салатом из рисовой лапшиПросмотры: 233

Острый соус на основе корейской пасты кочхуджан наполняет недорогой фланк-стейк богатым вкусом. Смажьте им мясо, оставьте мариноваться на несколько минут и поджарьте в духовке в режиме гриля до аппетитной пряной корочки. Подавайте стейк с - читать далее

рисовая лапша, говядина, соус перечный, морковь, масло кунжутное, рисовый уксус, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 435
Автор:
Лучший жареный рис со свининойПросмотры: 831

На этот рецепт вдохновил жареный рис со свининой барбекю в кантонском стиле, который отличается сладковатым, слегка дымным вкусом. Полоски свинины маринуются в пикантном соусе с небольшим количеством мёда. Часть этого соуса отложите для подачи. - читать далее

рис, яйца, фасоль ростки, лук зеленый, базилик, горох сахарный в стручках, свиная лопатка, свинина, соус хойсин, масло кунжутное, мед...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 416
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Курица в апельсиновой глазури и стир-фрай из бок-чойПросмотры: 436
Содержание:

Эта румяная курочка готовится с двойной дозой цитрусовых: запекается на подушке из ломтиков апельсинов, которые ароматизируют птицу, а сверху покрывается липкой апельсиновой глазурью, которая также подаётся как соус для макания. Этот сладко-пряный - читать далее

курица, капуста бок чой, Апельсины, имбирь корень, горох сахарный в стручках, рисовый уксус, масло кунжутное, самбал олек, Апельсиновый сок, мед, крахмал...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Курица с рисом в медленноваркеПросмотры: 378

Потушите курицу с жасминовым рисом в медленноварке, а чтобы наполнить блюдо богатым азиатским вкусом, в самом конце добавьте обжаренную в душистом чесночном масле капусту бок-чой и немного рыбного соуса. Подавайте, посыпав каждую порцию жареным - читать далее

куриные бедра, масло кунжутное, имбирь корень, рис жасмин, бульон, чеснок, капуста бок чой, соус рыбный, лук зеленый, соевый соус, соус острый, лайм...
Время: 7 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Автор:
Севиче из лосося с мангоПросмотры: 1 356

Секрет вкусного севиче – качественные и свежие ингредиенты, и это касается не только выбора рыбы: сок лайма, в котором замачивается лосось, так же должен быть свежевыжатым. Эта перуанская закуска довольно легко готовится, но ей требуется время. - читать далее

лосось, манго, Авокадо, яблоки, лаймовый сок, рисовый уксус, масло кунжутное, кукурузные чипсы...
Время: 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 256
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Кальби по-лосанджелесскиПросмотры: 176

Считается, что это блюдо из коротких говяжьих рёбер появилось в Лос-Анджелесе, где проживает большая корейская диаспора, отсюда и название. Чаще всего кальби жарится на гриле до чёрной корочки, но с этим рецептом у вас получится более сочное и - читать далее

говяжьи ребра, груши, имбирь корень, масло кунжутное, кукурузная патока, мирин (рисовое вино)...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 1652
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Лучший стейк со сладким перцемПросмотры: 267

Стейк со сладким перцем – это китайско-американское блюдо в стиле стир-фрай, в котором нежные кусочки говяжьего стейка и хрустящий болгарский перец покрываются пикантным, чуть сладковатым соусом. Для приготовления подойдёт любой стейк, даже - читать далее

говядина, чеснок, имбирь корень, соевый соус, рисовое вино, херес, сахар, перец черный, бульон, масло кунжутное, лук сладкий, перец сладкий, крахмал, лук зеленый, кунжут, рис...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 339
Автор: - кулинарный писатель
Креветки с ананасами в соусе терияки в фольгеПросмотры: 387

Смешайте сочные креветки, кусочки ананаса и сладкого перца в соусе терияки и выложите поверх риса на кусках фольги, чтобы приготовить вкусное порционное блюдо «всё в одном». Ваши гости оценят такую подачу и будут в восторге, когда раскроют свои - читать далее

рис, Ананас, горох, соус терияки, перец сладкий, чеснок, имбирь корень, креветки, масло кунжутное, лук зеленый, кинза, лайм...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 275
Стейк Лондон-Бройл в маринаде из текилыПросмотры: 254

Стейк Лондон-Бройл – довольно жёсткий отруб с бедра бычка, но при правильном приготовлении и подаче он будет буквально таять во рту. Замаринуйте мясо в текиле со специями и пряностями, желательно на ночь. Жарьте на раскалённом гриле до средней - читать далее

перец халапеньо, чеснок, текила, соус терияки, масло кунжутное, соус вустерширский, перец черный, говядина, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 406
Автор: - знаменитый шеф-повар
Креветки в стиле тэппанъяки с рисом КалроузПросмотры: 446
Содержание:

Термином тэппанъяки в Японии обозначают морепродукты, приготовленные поваром на раскалённой плоской сковороде тэппан. Для этого рецепта можете взять обычную сковороду с толстым дном или вок. Обжарьте креветки вместе с овощами в азиатском соусе и - читать далее

рис, рис для суши, креветки, виноградное масло, масло кунжутное, имбирь корень, чеснок, лук репчатый, морковь, кукуруза, перец сладкий, яйца, соус тамари, мирин (рисовое вино), рисовый уксус, самбал олек, горчичный порошок, горох побеги, лимон, лук зелены...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 207
Треска в соусе мисо с рисом и эдамамеПросмотры: 500

Треска – доступная и очень мягкая по вкусу рыба, которая хорошо сочетается с различными приправами и соусами, в том числе с насыщенной глазурью из пасты мисо, наполненной сладкими, солёными нотками и неповторимым вкусом умами. Рыба покрывается - читать далее

треска, мисо (соевая паста), масло кунжутное, имбирь корень, фасоль эдамаме, лук зеленый, морковь, рис, кунжут, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Лепёшки с зелёным лукомПросмотры: 330
Содержание:

Хрустящие лепёшки с зелёным луком в китайском стиле – это лёгкая в приготовлении закуска, которая актуальна по любому случаю. Лепёшки готовятся из простого теста на муке и воде, в которое замешивается измельчённый зелёный лук. Обжарьте их на - читать далее

мука высшего сорта, рисовый уксус, масло кунжутное, соевый соус, лук зеленый...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 8 лепёшек Калорийность: 312
Китайские пельмени со свининой, креветками и душистым лукомПросмотры: 519

Чтобы начинка этих китайских пельменей была с текстурой, в приготовлении используется не фарш, а нарезанная небольшими кусочками свинина и разрезанные пополам креветки. Китайский душистый лук наполняет их пряным чесночным вкусом и ароматом. Пельмени - читать далее

тесто пресное, креветки, свинина, масло кунжутное, перец белый горошком, крахмал...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 42 Калорийность: 309
Автор:
Вафли из риса с яичницей, кимчи и пастой кочхуджанПросмотры: 880

Хрустящий поджаренный рис, характерный для корейского боула тольсот-пибимпап, вдохновил на создание этого блюда, в котором рис зажаривается в электрической вафельнице до хрустящей корочки и подаётся с идеальной яичницей-глазуньей, кимчи и острой - читать далее

рис для суши, масло кунжутное, кунжут, соевый соус, рисовый уксус, сахар, шпинат, яйца, кимчи...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 525
Автор:
Хияси-тюкаПросмотры: 608
Содержание:

Хотя название хияси-тюка буквально означает «холодное китайское», этот холодный салат из лапши на самом деле является японским блюдом, которое традиционно готовят летом. Этот салат лёгкий, освежающий и простой в приготовлении. Состоит из холодной - читать далее

соевый соус, рисовый уксус, масло кунжутное, сахар, имбирь корень, яйца, лапша рамэн, ветчина, крабовое мясо, томаты, огурцы, кунжут...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1012
Автор:
Жареная киноа по-азиатскиПросмотры: 1 692

Если вы любите азиатский жареный рис, попробуйте приготовить в той же технике киноа, чтобы разнообразить свой рацион и сделать его более полезным. Отваренная киноа обжаривается на сковороде с овощами, чесноком, имбирём, тёмным кунжутным маслом и - читать далее

крупа киноа, капуста брокколи, соевый соус, масло кунжутное...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Слайдер-сэндвичи с кисло-сладкой свининойПросмотры: 315
Содержание:

Миниатюрные сэндвичи-слайдеры на пару укусов идеально подходят в качестве закусок. Несмотря на небольшой размер этих слайдеров, вас ждёт много яркого вкуса. Сэндвичи готовятся в азиатском стиле с нежной свиной вырезкой и капустным салатом коул-слоу. - читать далее

булочки гавайские, свиная вырезка, капуста краснокочанная, Апельсиновый сок, масло кунжутное, рисовый уксус, имбирь корень...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 мини-сэндвичей Калорийность: 271
Автор:
Жареный «рис» из цветной капустыПросмотры: 379

В этом рецепте классического блюда азиатской кухни цветная капуста заменяет собой рис. Однако в отличие от традиционного жареного риса здесь меньше углеводов и больше полезной клетчатки. Эта версия жареного «риса» вегетарианская, готовится с - читать далее

капуста цветная, Арахисовое масло, яйца, грибы шиитаке, лук зеленый, морковь, чеснок, имбирь корень, соевый соус, масло кунжутное, горох...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 187
Автор:
Сладко-острый азиатский дип-соус и лепёшки с зелёным луком и кунжутомПросмотры: 514

Для приготовления этих чудесных лепёшек с зелёным луком и кунжутом возьмите покупное тесто для пиццы, и считайте, что половина работы сделана. Лепёшки жарятся на сковороде, пока не покроются золотистой хрустящей корочкой. Подавайте их со - читать далее

соус чили, соевый соус, рисовый уксус, перец фресно, перец халапеньо, масло кунжутное, кунжут, лук зеленый, тесто дрожжевое, мука высшего сорта, креветки...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Калорийность: 243
Автор:
Корейский суп «Самгетан»Просмотры: 1 587
Содержание:

Корейский суп самгетан традиционно готовится из молодых курочек, фаршированных рисом и женьшенем. Считается, что этот суп оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм, и есть его принято в Корее в самые жаркие дни лета. Как - читать далее

рис, масло кунжутное, чеснок, курица, бульон, лук-шалот, имбирь корень, лук зеленый, сахар, соевый соус, кунжут, перец черный, морские водоросли, кимчи...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 701
Автор: - совладелец ресторана
Китайские сэндвичи с рваной свининой барбекю, маринованными огурцам и морковью, остро-сладким горчичным соусомПросмотры: 332
Содержание:

Эти сэндвичи в китайском стиле со свининой, маринованными огурцами и морковью, остро-сладким горчичным соусом и сладким соусом чили покорят всех своим сочетанием вкусов. Для начинки используется свиная лопатка, которая несколько часов маринуется в - читать далее

свинина, соус чили, огурцы, морковь, имбирь корень, перец черный, приправа пять специй, чесночный порошок, горчичный порошок, рисовый уксус, масло кунжутное...
Время: 7 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 12 слайдер-сэндвичей

Назад Вперед

Индекс цитирования