Главная » Ингредиенты » бальзамический уксус
 

Бальзамический уксус



Коллекция рецептов с ингредиентом - бальзамический уксус.


Поделиться с друзьями:


Автор:
Жареные грибы с эстрагономПросмотры: 378

В этом рецепте обжаренные грибы глазируются сладким бальзамическим уксусом и приобретают вкус агродольче, но вы можете использовать любой уксус, который вам нравится. Терпкий яблочный уксус, свежий белый винный или насыщенный хересный уксус – любой - читать далее

грибы, бальзамический уксус, лук репчатый, чеснок, эстрагон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пицца с прошутто, инжиром и бальзамическим уксусом по-сицилийскиПросмотры: 734
Содержание:

Насладитесь вкусами настоящей сицилийской пиццы «Трапани», в которой пышная хрустящая корочка великолепно сочетается с сочной начинкой, а солёные кусочки прошутто гармонично дополняет контрастный сладкий инжир и терпкая бальзамическая глазурь. - читать далее

тесто дрожжевое, сыр рикотта, ветчина сыровяленая, прошутто, перец сладкий, чеснок, инжир, бальзамический уксус, кленовый сироп...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1250
Автор:
Лазанья с фермерским фаршемПросмотры: 263

Все любят лазанью. Это самое подходяще блюдо, если нужно накормить большую толпу, особенно когда готовите ужин в складчину. Но большинство из нас приберегают рецепт для особого случая, поскольку классическая лазанья включает мясной соус, овощи, - читать далее

паста лазанья, фарш говяжий, соус маринара, бальзамический уксус, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр рикотта...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 601
Автор:
Бутерброды с салатом из помидоровПросмотры: 369
Содержание:

Насладитесь превосходным сочетанием сладких помидоров черри, ароматного базилика, пикантного имбиря и терпкой винегретной заправки в этом ярком летнем салате, который можно подать как гарнир к мясу или как закуску на поджаренных ломтиках хлеба. - читать далее

томаты черри, сельдерей, яблочный уксус, бальзамический уксус, имбирь корень, базилик, тосты...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 90
Автор: - шеф-повар
Брускетта с салатом из кукурузы и персиков и сыром бурратаПросмотры: 232

Эту брускетту Джада де Лаурентис готовит из лучшего, что может предложить фермерский рынок в летний сезон. Она смешивает молодую кукурузу, спелые персики, ароматный базилик и свежий острый перец чили и выкладывает на поджаренные ломтики чиабатты - читать далее

хлеб чиабатта, кукуруза, перец фресно, бальзамический уксус, персики, базилик...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 303
Автор:
Брускетта с фасолью, помидорами и пастой из оливокПросмотры: 253
Содержание:

Брускетта – идеальная закуска для домашних вечеринок. Аппетитные хрустящие ломтики хлеба, покрытые разнообразными сочными топпингами всегда манят к себе народ. Бобби Флей предлагает три варианта брускетты с очень простыми, но вкусными топпингами, - читать далее

багет, томаты, чеснок, тосты, фасоль белая, тапенада (паста из оливок), каперсы, Анчоусы, бальзамический уксус, лимонный сок, базилик, розмарин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 16
Автор: - кулинарный писатель
Брускетта с лимонной рикоттой и черникойПросмотры: 311
Содержание:

Всего за 16 минут вы сможете приготовить идеальную закуску, которую можно взять с собой на летнюю вечеринку. Ри Драммонд мацерирует чернику в небольшим количестве сахара и бальзамического уксуса, пока поджаривает кростини и готовит лимонную рикотту. - читать далее

багет, сыр рикотта, тосты, черника, лимонная цедра, бальзамический уксус...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 433
Автор:
Сэндвичи с жареными грибами на грилеПросмотры: 679

Гриб портобелло – идеальный заменитель мяса для вегетарианских сэндвичей. У него большая, толстая и мясистая шляпка размером с котлету. В этом рецепте для придания дополнительного вкуса и аромата шляпки портобелло маринуются в бальзамическом уксусе - читать далее

грибы портобелло, томаты салатные, лук красный, салат листовой, бальзамический уксус, базилик, тимьян...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 246
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Брускетта с курицей на сковородеПросмотры: 256

С добавлением курицы, обжаренной на сковороде, Ри Драммонд превращает идею классической итальянской закуски, брускетты с томатами, в полноценное блюдо, которое готовится всего за 30 минут. Можете считать, что это перевёрнутая брускетта: основой - читать далее

куриные грудки, томаты сливовидные, чеснок, хлеб белый, бальзамический уксус, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 3 Калорийность: 944
Брускетта с рикоттой, печёными баклажанами и помидорамиПросмотры: 654

Необычные изысканные тосты – вот что представляют собой эти брускетты. Пикантный поджаренный хлеб, натёртый чесноком, сливочная рикотта, сладкие помидоры, запечённые в меду, и дымные баклажаны на гриле – это настоящий праздник для вкусовых - читать далее

баклажаны, томаты виноградные, хлеб белый, тосты, сыр рикотта, чеснок, базилик, бальзамический уксус, мед...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 239
Категории: Напитки, Соки, .
Автор:
Томатный кулер с базиликомПросмотры: 255
Содержание:

В этом освежающем напитке главную роль играет томатный шраб с базиликом домашнего приготовления. Этот сладкий уксус можно добавлять в любые коктейли, в том числе и безалкогольные. Мы решили не добавлять алкоголь в этот кулер, которым вы можете - читать далее

томаты черри, базилик, бальзамический уксус, газированная вода...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 1
Автор: - кулинарный писатель
Салат с жареной говядиной, грибами и зелёной фасольюПросмотры: 666

Маринад из бальзамического уксуса выполняет двойную функцию: смягчает довольно постный кусок говядины из пашины и придаёт блюду восхитительный вкус. Грибы портобелло с их насыщенным вкусом великолепно дополняют жареную на гриле говядину в этом - читать далее

говядина, грибы портобелло, бальзамический уксус, Апельсиновый сок, дижонская горчица, фасоль стручковая, шпинат, томаты виноградные, лук красный...
Время: 1 час. 55 мин. (включая время маринования) Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410
Автор:
Коктейль с джином «Предсказатель»Просмотры: 347
Содержание:

Лёгкая терпкость домашнего гранатово-бальзамического соуса и пряные нотки вермута и чёрного перца превосходно дополняют фруктовый вкус клубники в этом коктейле на основе джина. Напиток придётся по душе всем любителям сложных вкусов. Подавайте в - читать далее

джин, вермут, гранатовый сок, бальзамический уксус, портвейн...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 1
Салат из печёных овощей в духовкеПросмотры: 297
Содержание:

В этом салате вас ждёт превосходное сочетание сладкого печёного лука-шалота и мускатной тыквы на подушке из свежих салатных листьев с пеканом, тыквенными семечками и хрустящим жареным луком. Хрустящий и свежий, этот осенний салат получается сытным и - читать далее

тыква мускатная, лук-шалот, орехи грецкие, бальзамический уксус, салатная смесь, шпинат, руккола, тыквенное семя, радичио, горчица цельнозерновая, винный уксус...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 327
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвичи с жареными зелёными помидорами, сыром буррата и печёными помидорамиПросмотры: 333

Центральный компонент этих простых в приготовлении сэндвичей от Джеффа Мауро – жареные зелёные помидоры в хрустящей панировке. Они подаются на булочках вместе с карамелизированными помидорами и бурратой, которая поднимает вкус сэндвича на новый - читать далее

томаты зеленые, бальзамический уксус, жардиньера, булочка бриошь, томаты мякоть...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 967
Автор:
Пряная куриная грудка тандури с джемом из жареных на гриле томатов и йогуртом с зеленьюПросмотры: 327
Содержание:

Целый букет правильно подобранных специй придаёт куриной грудке потрясающий вкус индийской курицы тандури. Пожарьте её на гриле и подавайте на тёплых питах или в лаваше с джемом из жареных на гриле помидоров и освежающим натуральным йогуртом с мятой - читать далее

куриные грудки, томаты, бальзамический уксус, перец серрано, куркума, кориандр, луковый порошок, перец белый горошком, шафран, пита...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 652
Автор:
Глазированная репа на сковородеПросмотры: 258

Потушите репу на сковороде со сливочным маслом, бальзамическим уксусом и небольшим количеством сахара, пока она не станет хрустяще-нежной и блестящей, словно в глазури. Подавайте на гарнир к любому блюду из мяса или птицы. Отлично подходит для - читать далее

репа турнепс, бальзамический уксус, лук зеленый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 53
Автор: - шеф-повар
Сладкие липкие свиные рёбрышкиПросмотры: 481
Содержание:

Секретный ингредиент вкусных рёбрышек от Джады де Лаурентис – бальзамический уксус. Она добавляет его и в маринад, и в авторский соус барбекю вместе с мёдом, кетчупом и острым соусом. Вкус соуса получается идеально сладким с острыми и терпкими - читать далее

свиные ребра, бальзамический уксус, соус для барбекю, розмарин, мед, кетчуп, соус вустерширский...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 783
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Помидоры черри с колбасками в духовкеПросмотры: 204

«В этом блюде столько всего, что я обожаю. Во-первых, всё готовится на одном противне. Второе, это сочетание помидоров черри с душистыми травами, такими как тимьян, розмарин и лавровый лист. При запекании они превращаются в густой соус, который - читать далее

купаты (колбаски для жарки), томаты черри, тимьян, розмарин, лавровый лист, бальзамический уксус...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 255
Автор:
Тушёная листовая капуста с беконом и вялеными томатамиПросмотры: 388

Жареный бекон, вяленые помидоры и бальзамический уксус наполняют тушёную листовую капусту целой гаммой вкусов со сладкими, солёными и терпкими нотками. Гарнир готовится за считаные минуты и идеально подходит к праздничному мясу или птице. - читать далее

капуста кале, бекон, томаты вяленые, бальзамический уксус...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 118
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор:
Салат из макарон в овощной винегретной заправкеПросмотры: 253

Этот сытный и вкусный салат из макарон готовится за считаные минуты, причём овощи здесь становятся частью заправки. Просто взбейте свежие кабачки и морковь с маслом, уксусом и горчицей в блендере и перемешайте с макаронами. Для салата подойдут любые - читать далее

макароны, морковь, цуккини, яблочный уксус, бальзамический уксус, дижонская горчица, сыр пармезан...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 316
Автор:
Гранита с клубникой и базиликомПросмотры: 237

Этот восхитительный освежающий десерт отличается насыщенным клубничным вкусом с пикантными нотами бальзамического уксуса и базилика, которые гармонично дополняют ягодную сладость. Количество сахара можно регулировать в зависимости от сладости - читать далее

клубника, бальзамический уксус, базилик...
Время: 8 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 100
Автор:
Слойки с клубничной начинкойПросмотры: 214

Начинка для этих слоек в виде конвертиков готовится из смеси свежих ягод и клубничного джема. Немного дроблёного чёрного перца и бальзамического уксуса делают вкус более многогранным и глубоким. Подавайте слойки тёплыми, дополнив шариком ванильного - читать далее

тесто слоеное, клубничный джем, бальзамический уксус...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 122
Автор:
Салат из овощей-гриль со стейкомПросмотры: 281
Содержание:

В этом сытном салате вас ждёт превосходное сочетание рататуя из овощей-гриль и свежих овощей в терпкой заправке на основе бальзамического уксуса, которая также служит маринадом для говяжьего стейка. Пожарьте маринованный стейк на гриле, тонко - читать далее

говядина, баклажаны, перец сладкий, кабачки желтые, томаты виноградные, салатная смесь, бальзамический уксус, дижонская горчица...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 439
Автор:
Клубничный шорткейк с бальзамиком и базиликомПросмотры: 146

Насладитесь сочетанием сладкой свежей клубники, душистого базилика и пикантно-терпкого бальзамического уксуса в этом простом пирожном. Мацерированные ягоды подаются на разрезанном пополам рассыпчатом коржике, а сверху пирожное украшается взбитыми - читать далее

мука для тортов, клубника, бальзамический уксус, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 189
Категории: Закуски, Из яиц, .
Автор:
Маринованные со свёклой фаршированные яйцаПросмотры: 252

Эти потрясающие фаршированные яйца приобретают свой необычный розовый оттенок естественным путём — благодаря свёкле! Вам нужно будет замариновать сваренные вкрутую очищенные яйца вместе со свёклой минимум на 4 часа, чтобы они порозовели (чем дольше - читать далее

яйца, перец черный горошком, лавровый лист, бальзамический уксус, фисташки, дижонская горчица...
Время: 4 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 64
Автор:
Стью с колбасками, фасолью и макаронами в медленноваркеПросмотры: 335

Два секретных ингредиента в этом стью с колбасками выполняют двойную функцию: консервированные помидоры, обжаренные на огне, усиливают вкус, делая его слегка дымным, а корка пармезана делает вкус и аромат более насыщенными, добавляя нотку умами. - читать далее

фасоль каннеллини, томаты жареные, паста диталини, бальзамический уксус, тимьян...
Время: 8 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 483
Автор:
Куриные грудки на гриле и грибы шиитаке в винегретной заправкеПросмотры: 177

Куриная грудка, поджаренная на уличном гриле, сама по себе обладает летним дымным ароматом, но совсем немного терпкой заправки поднимет её вкус на совершенно новый уровень. Добавьте в винегретную заправку из бальзамического уксуса немного нарезанных - читать далее

куриные грудки, грибы шиитаке, горчица цельнозерновая, бальзамический уксус...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 499
Автор:
Салат из арбузаПросмотры: 212

Когда наступает лето, так и хочется готовить свежие салаты из сезонных овощей и фруктов, которых на местных рынках в изобилии. Этот салат лучше готовить из помидоров комнатной температуры и холодного арбуза прямо из холодильника. Такой контраст - читать далее

томаты салатные, Арбуз, бальзамический уксус, лимонный сок, клубника...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 145
Автор:
Салат из помидоров и фетыПросмотры: 201
Содержание:

Если подберёте для этого простого салата помидоры разных цветов, он будет выглядеть волшебно на вашем столе! А сочетание сладких помидоров, терпкой бальзамической заправки, солёных кусочков феты и ароматной зелени делает этот летний салат идеальной - читать далее

томаты салатные, бальзамический уксус, мед, сыр фета, мята, базилик, орегано...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 168
Автор:
Фрукты на гриле в бальзамическом сиропеПросмотры: 167

Косточковые фрукты, поджаренные на гриле, поливаются сладко-пряным бальзамическим сиропом с чёрным перцем и имбирём и подаются как закуска, гарнир к жареному на гриле мясу или в качестве летнего десерта. Для приготовления подойдут персики, - читать далее

персики, сливы, бальзамический уксус, имбирь корень...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Шоколадно-апельсиновый кексПросмотры: 421
Содержание:

Этот насыщенный шоколадный кекс готовится с добавлением бальзамического уксуса, который ярче проявляет вкус шоколада, апельсинового сока для цитрусовой нотки и самого безумного ингредиента для торта – майонеза! Майонез в тесте заменяет собой - читать далее

мука высшего сорта, Апельсиновый сок, бальзамический уксус, корица, какао...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 401
Автор: - кулинарный писатель
Тушёная брюссельская капуста с копчёным бекономПросмотры: 184

Многие не любят брюссельскую капусту из-за характерного вкуса и специфического аромата, но с этим рецептом от Айны Гартен вы сможете приготовить потрясающий гарнир, который будут есть все. Ваши главные помощники – сливочное масло и копчёный бекон. С - читать далее

капуста брюссельская, лук-шалот, бальзамический уксус, бекон копченый, соль флёр де сель...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 190
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из помидоров, моцареллы и черешниПросмотры: 403
Содержание:

«Сюрприз этого блюда – кусочки черешни и ломтики моцареллы, спрятанные в зелени. Нарежьте помидоры, большие и маленькие, по-разному для более эффектной подачи. Часть нарежьте дольками, а часть – кружочками. Вместо черешни можно взять ягоды физалиса. - читать далее

томаты черри, дижонская горчица, бальзамический уксус, черешня, базилик, сыр пармезан, сыр моцарелла, эстрагон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 454
Автор:
Брускетта с рикоттой, клубникой и бальзамикомПросмотры: 200

Приготовьте хрустящую брускетту на полосках тортильи вместо багета. Смажьте каждую порцию рикоттой, добавьте свежую руколу, клубнику с базиликом, сбрызните бальзамической глазурью, посыпьте кедровыми орешками и насладитесь чудесным сочетанием - читать далее

клубника, тортилья, сыр рикотта, мед, бальзамический уксус, орехи кедровые, руккола, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 233
Автор:
Слайдер-сэндвичи с индейкой и луково-томатным джемомПросмотры: 181
Содержание:

«Эти мини-бургеры обязательно станут хитом на вашей следующей вечеринке благодаря моему восхитительному луково-томатному джему, — уверяет Кардеа Браун. — Вы непременно захотите приготовить такой джем и хранить в холодильнике, чтобы добавлять в свои - читать далее

фарш индейки, лук видалия, томаты сливовидные, бальзамический уксус, тимьян, дижонская горчица, чесночный порошок, сыр козий, руккола...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 466
Автор: - шеф-повар
Дип из белой фасоли со шпинатомПросмотры: 284

Обжарьте шпинат с чесноком в оливковом масле, а затем взбейте вместе с консервированной белой фасолью и пряностями, чтобы получился насыщенно-зелёный густой дип-соус, который можно подать как закуску, разложив вокруг крекеры или кростини для макания. - читать далее

шпинат, фасоль каннеллини, бальзамический уксус, лимонный сок...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 175
Категории: Гриль, Мясо, Салаты, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Салат из жареного на гриле стейка, грибов портобелло и зелёной фасолиПросмотры: 280

Маринад из бальзамического уксуса в этом первоклассном рецепте от Элли Кригер выполняет двойную функцию. Он смягчает стейк, при этом придавая блюду восхитительный вкус и аромат. Таким образом, даже недорогой и довольно жёсткий отруб (фланк-стейк) - читать далее

говядина, фасоль стручковая, шпинат, томаты, грибы портобелло, дижонская горчица, Апельсиновый сок, бальзамический уксус...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410
Автор: - ресторатор
Лепёшка с острым тунцомПросмотры: 291
Содержание:

Тесто для пиццы можно использовать для приготовления лепёшек, как простых, так и пряных. Например, посыпьте раскатанное тесто чесноком, розмарином и крупной солью и испеките до золотистой корочки. Гай Фиери предлагает попробовать чесночную лепёшку с - читать далее

тесто дрожжевое, тунец, чеснок, розмарин, лимонный сок, соус шрирача, бальзамический уксус, редис ростки...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 476
Автор:
Острые мини-бургеры «Джуси-Люси»Просмотры: 320

«Джуси-Люси» (сочная Люси) – это бургеры с котлетой, наполненной внутри расправленным сыром. В этом мини-варианте вас ждёт не только прелесть тающего сыра внутри сочной говяжьей котлеты, но и потрясающий пикантный вкус, комфортная острота, которую - читать далее

фарш говяжий, булочки для гамбургеров, сыр пеппер джек, перец чипотле в соусе адобо, бальзамический уксус, кетчуп...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 760
Автор:
Свинина в кисло-сладком соусеПросмотры: 421

На этот быстрый рецепт вдохновило классическое блюдо китайско-американской кухни, но ананас и сладкий перец заменили морковью и молодым стручковым горохом, а свинину обжарили в воке, а не во фритюре. Кетчуп здесь – не просто ингредиент, который - читать далее

свиная вырезка, горох сахарный в стручках, морковь, лук зеленый, бальзамический уксус, соевый соус, крахмал...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 348
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Фланк-стейк в соевом маринадеПросмотры: 415

Маринад из соевого соуса и бальзамического уксуса с чесноком – один из лучших вариантов для говядины. Замаринуйте в нём самый недорогой отруб, и после жарки он будет буквально таять во рту, не хуже премиального стейка. Если торопитесь, оставьте мясо - читать далее

говядина, соевый соус, соус вустерширский, бальзамический уксус...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 377
Автор: - шеф-повар
Салат со взбитой рикоттойПросмотры: 424
Содержание:

«Взбив покупную рикотту в кухонном комбайне с оливковым маслом, солью и большой любовью, вы получите невероятно гладкую и пышную массу, которая так хорошо сочетается с яркими вкусами этого лёгкого салата!» - обещает Джада де Лаурентис. - читать далее

томаты черри, горох сахарный в стручках, руккола, бальзамический уксус, орехи кедровые, сыр рикотта, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 275
Автор:
Печёные баклажаны с острой свининойПросмотры: 144

Приготовьте баклажаны и свинину в азиатском стиле. Разрезанные пополам баклажаны запеките в духовке, чтобы они стали золотистыми и мягкими, и подайте половинки с топпингом из острого свиного фарша, обжаренного с имбирём, соусом чили и зелёным луком. - читать далее

баклажаны, фарш свиной, рис, бальзамический уксус, имбирь корень, лук зеленый, соевый соус, самбал олек...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 545
Автор:
Нога ягнёнка с имбирём и мятой в духовкеПросмотры: 162

Сочная и аппетитная баранья ножка с хрустящей корочкой – эффектное блюдо для любого праздника. Если вы до сих пор не решались на покупку этого отруба, можете не волноваться: с этим рецептом в духовке ножка получится нежной, сочной и наполненной - читать далее

ягнятина, имбирь корень, бальзамический уксус, мята, паприка...
Время: 7 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10
Автор:
Капоната из сладкого перцаПросмотры: 276

Звездой этого овощного рагу становится не традиционный для сицилийской капонаты баклажан, а сладкий перец. Зажарьте его до черноты, затем снимите обугленную кожицу, смешайте нежный перец с изюмом, каперсами и руколой, и подавайте как закуску или - читать далее

перец сладкий, изюм, каперсы, бальзамический уксус, руккола...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 214
Автор:
Долька салата с голубым сыром как в стейкхаусеПросмотры: 165

Такие салаты обычно подают на гарнир к огромным стейкам в американских стейкхаусах: четвертина кочана Айсберг подаётся на тарелке под заправкой из голубого сыра с беконом и бальзамической глазурью. Этот вариант салата – фирменный гарнир сети - читать далее

салат айсберг, сыр с плесенью, бальзамический уксус, томаты виноградные, лук красный, бекон, яблочный уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 498
Автор: - шеф-повар
Печёная фасоль по-итальянскиПросмотры: 317

Печёная фасоль (или печёные бобы) не является традиционным итальянским блюдом, но Джада де Лаурентис любит готовить её, слегка наполняя ароматами своей родной Италии. Вместо обычного бекона она использует панчетту, а вместо фасоли сорта нэви – - читать далее

фасоль каннеллини, меласса, бальзамический уксус, пиво темное, соус томатный, панчетта, бекон...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 562
Автор:
Гаспачо из дыни и кростини с ветчинойПросмотры: 306

Этот необычный холодный суп гаспачо готовится из дыни канталупа, а её сладость балансируют жареные на гриле чеснок, острый перец серрано, сладкий перец и пряный лук. Подавайте гаспачо хорошо охлаждённым, а специально к нему приготовьте кростини с - читать далее

дыня канталупа, перец сладкий, перец серрано, бальзамический уксус, тосты, прошутто, ветчина сыровяленая...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Мини-митлофы с моцареллойПросмотры: 177
Содержание:

Эти мягкие и сочные порционные митлофы с тающей моцареллой в центре и аппетитной томатной глазурью сверху подаются в лужице тёплого соуса маринара. Придать им аккуратную форму поможет большая круглая вырубка для печенья (10 см), кулинарное кольцо - читать далее

фарш говяжий, фарш свиной, фарш телячий, панировочные сухари панко, томатная паста, сыр моцарелла, бальзамический уксус, соус маринара, соус вустерширский, приправы итальянские, чесночный порошок, горчица цельнозерновая, панчетта, бекон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 916
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Орешки в медовой глазуриПросмотры: 319

Приготовьте домашний арахис в медовой глазури в азиатском стиле, который можно подать как перекус на домашней вечеринке. Его сладость великолепно сбалансирована целым букетом пряностей, включая китайскую приправу «Пять специй». - читать далее

Арахис, приправа пять специй, мед, бальзамический уксус...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Сэндвичи с жареными на гриле колбасками и сладким перцемПросмотры: 258

Эти сытные сэндвичи быстро готовятся на небольшом переносном гриле и идеально подходят для походов и пикников. Приготовьте винегретную заправку дома и возьмите её с собой в маленькой баночке. Колбасу берите кольцом, чтобы её было проще жарить на - читать далее

купаты (колбаски для жарки), сыр проволоне, перец сладкий, бальзамический уксус, орегано...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1177
Автор:
Три рецепта устриц на грилеПросмотры: 611
Содержание:

Приготовить устриц для большой компании намного проще с помощью этого быстрого метода. Просто поджарьте устриц на гриле в течение нескольких минут, чтобы раковины чуть раскрылись и можно было легко вставить нож. Раскрытые устрицы можно подавать - читать далее

соус для барбекю, бурбон, винный уксус, бальзамический уксус, лимонный сок, вино белое...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 63
Автор:
Итальянские бургеры на грилеПросмотры: 331

Сушёное орегано в котлетах, бальзамический уксус на булочках, тающий сыр проволоне и свежий базилик наполняют эти бургеры ароматами итальянской кухни. Поджарьте котлеты на уличном гриле, чтобы придать им аппетитную летнюю нотку дымка, и подавайте - читать далее

фарш говяжий, булочки с кунжутом, сыр проволоне, жардиньера, бальзамический уксус, орегано, базилик...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 715
Автор:
Свиные рёбрышки в имбирно-апельсиновом рассолеПросмотры: 272

Эти свиные рёбрышки, жареные на гриле, покоряют своим многослойным вкусом. Сначала их маринуют в рассоле с апельсином, коричневым сахаром, имбирём и анисом, затем натирают смесью кайенского и чёрного перца и, наконец, обжаривают на гриле, смазывая - читать далее

свиные ребра, бальзамический уксус, херес, имбирь корень, Апельсины, сахар коричневый, соус для барбекю, бадьян, перец кайенский молотый, приправа для барбекю...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 669
Автор:
Стейк флэт-айрон в сливочном масле с соусом из томатов и лапшойПросмотры: 267

Сливочное масло многие продукты превращает в шедевр, и говяжий стейк – не исключение. Стейк флэт-айрон (отруб из лопаточной части бычка) во время жарки с тимьяном поливается растопленным сливочным маслом, а затем подаётся под соусом из обожжённых - читать далее

говядина, яичная лапша, томаты черри, бальзамический уксус, тимьян...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 751
Автор:
Брюссельская капуста с бальзамическим мёдомПросмотры: 233

Если вы заказывали брюссельскую капусту в ресторане, то наверняка удивлялись: «Как они её так вкусно делают?». Что ж, секрет раскрыт: запекание при высокой температуре и соус с ярким вкусом. Когда брюссельская капуста запекается в очень горячей - читать далее

капуста брюссельская, бальзамический уксус, сахар коричневый, мед, сыр пекорино романо, лавровый лист...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Фланк-стейк в духовке с релишем из помидоров и зелёного лукаПросмотры: 204
Содержание:

Когда нужно пожарить одновременно и стейк, и овощи для релиша, выручит режим гриля в духовке. Разложите мясо с помидорами, зелёным луком и чесноком на одном противне и жарьте до хрустящей корочки, а пока стейк будет отдыхать, быстро порубите все - читать далее

говядина, томаты, лук зеленый, бальзамический уксус, тосты...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 342
Автор:
Салат из руколы и жареной на гриле кукурузыПросмотры: 236

Сочная перечная рукола и жевательная сладкая кукуруза, обжаренная на гриле, великолепно дополняют друг друга в этом свежем салате в тёплой винегретной заправке с бальзамическим уксусом, мёдом и флёрдоранжевой водой. Посыпьте салат свежей мятой и - читать далее

руккола, кукуруза, Апельсиновая цедра, флердеоранжевая вода, бальзамический уксус, мед, мята, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 293
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Угольная рыба в виноградной глазуриПросмотры: 567

Маринад из виноградного желе и соевого соуса максимально усиливает вкус жареной рыбы. Сначала рыба маринуется в нём, затем маринад уваривается и превращается в глазурь, которой рыба смазывается при жарке. И наконец, остатки глазури подаются к столу - читать далее

треска, Апельсиновая цедра, лук зеленый, соевый соус, виноградный джем, бальзамический уксус...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 263
Категории: Супы, Рыбные, .
Автор:
Имбирный суп с морепродуктамиПросмотры: 322

Приготовьте лёгкий полезный суп с белой рыбой, морскими гребешками и грибами шиитаке, который согревает своим богатым вкусом благодаря имбирю и зелёному луку. Для этого рецепта подойдёт любая плотная белая рыба, например, сайда или треска. - читать далее

грибы шиитаке, томаты сливовидные, крахмал, рыбное филе, лук зеленый, имбирь корень, соевый соус, морские гребешки, бальзамический уксус...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 200
Автор:
Салат из грейпфрута и водяного крессаПросмотры: 147

Фрукты превращают повседневный зелёный салат в элегантное угощение, достойное праздников или особого случая. В этом салате яркий и сочный грейпфрут встречается с пикантным водяным крессом в кремовой сладко-терпкой винегретной заправке с дижонской - читать далее

грейпфрут, кресс-салат, дижонская горчица, мед, бальзамический уксус...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Картофельные шарики с курицей и шпинатом и кули из сладкого перцаПросмотры: 309

Эти картофельные шарики с начинкой из курицы и шпината – одна из вариаций бразильской закуски коксинья. Густая начинка заворачивается в картофельное тесто и формируются шарики, которые затем обваливаются в панировочных сухарях и жарятся во фритюре - читать далее

куриные грудки, шпинат, перец сладкий, картофель, яйца, сыр, панировочные сухари панко, бальзамический уксус...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 386
Автор:
Гунбао с индейкойПросмотры: 221

Приготовьте стир-фрай с перцем чили и арахисом, чтобы превратить остатки запечённой индейки (или курицы-гриль) в новое блюдо в духе американского китайского ресторана. В густом сладко-терпком соусе вкус индейки заиграет новыми красками. Подавайте - читать далее

индейка, курица-гриль, лук зеленый, имбирь корень, перец де арбол, Арахис, бальзамический уксус, мирин (рисовое вино), крахмал...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Автор:
Грибные стейкиПросмотры: 749
Содержание:

Натуральный вкус умами грибов эринги в сочетании с пикантным соусом из красного вина делает это блюдо очень похожим на стейк, только без мяса. Эринги ещё называют королевскими вёшенками, и это неспроста: они самые крупные в семействе вёшенок, - читать далее

грибы вешенки, вино красное, бальзамический уксус, чили паста, лимонный сок, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 509
Автор: - кулинарный писатель
Солонина с печёной капустойПросмотры: 179

Это традиционное блюдо для Дня святого Патрика, которое можно приготовить и в любой другой праздник, ведь нежная солонина из говяжьей грудинки с тушёной капустой – это невероятно вкусно! В рецепте используется покупная солонина в рассоле (по сути, - читать далее

говядина, капуста белокочанная, пиво гиннесс, бальзамический уксус...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 669
Автор:
Сэндвичи с куриным салатом и зеленьюПросмотры: 148

Куриная грудка пошируется в зелёном чае с жасмином и наполняется чудесным свежим ароматом. Приготовьте из неё салат с душистым базиликом и эстрагоном и соберите сэндвичи с салатом. Идеальная закуска для девичников. Бутерброды можно нарезать на - читать далее

куриные грудки, салатная смесь, базилик, эстрагон, хлеб ржаной, чай черный, миндаль, бальзамический уксус, йогурт...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор: - шеф-повар
Панцанелла по-вальдорфскиПросмотры: 283
Содержание:

«Я взяла классический салат "Вальдорф" и сделала его более свежим (и итальянским!), превратив в панцанеллу и дополнив руколой и фенхелем», — делится Джада де Лаурентис. Великолепный вкус салату также придаёт хлеб с орехами и сухофруктами, хрустящее - читать далее

сельдерей, яблоки, фенхель луковица, лук красный, бальзамический уксус, руккола, хлеб белый, сыр горгонзола...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 145
Рулет из скёрт-стейка вагюПросмотры: 253
Содержание:

В приготовлении рулета из качественной говядины важно, чтобы все ингредиенты гармонично дополняли, но не перебивали её насыщенный вкус. В этом рецепте начинкой для скёрт-стейка служит немного дижонской горчицы, джем из сожжённого на гриле лука и - читать далее

говядина, дижонская горчица, розмарин, сыр пармезан, бальзамический уксус...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 1
Автор:
Кукурузный салат с козьим сыромПросмотры: 247

Этот салат – отличный способ использования сочной молодой кукурузы, которая не требует кулинарной обработки. Просто срежьте кукурузные зёрна с початка и замочите их на несколько минут в винегретной заправке, прежде чем смешать с остальными - читать далее

кукурузные зерна, руккола, бальзамический уксус, лимонный сок, мед, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Летняя панцанелла с бурратойПросмотры: 410

Две итальянские классики слились в одном великолепном блюде. Вкусы этого салата напомнят вам одновременно капрезе из спелых помидоров, нежного сыра, душистого базилика и качественного оливкового масла и брускетту, итальянскую закуску из хрустящего - читать далее

хлеб чиабатта, томаты, базилик, персики, бальзамический уксус, тосты, чеснок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 526
Автор:
Фланк-стейк на гриле и пеперонатаПросмотры: 273

Стейк, овощи и хлеб, поджаренные на углях, – идеальное блюдо для ужина у гриля на заднем дворике. Натрите мясо оливковым маслом с чесноком, бальзамическим укусом и горчицей, дайте несколько минут помариноваться и пожарьте на гриле до желаемой - читать далее

говядина, перец кубанеле, бальзамический уксус, дижонская горчица, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 559
Автор:
Тушёная свинина с кукурузной кашейПросмотры: 288

Обжарьте котлеты из свиной корейки до корочки и потушите в густом соусе с красным луком для уютного домашнего ужина. А на гарнир отварите кукурузную кашу и заправьте её тёртым чеддером, чтобы она стала нежной и тягучей. Подавайте, посыпав свежей - читать далее

свинина корейка, лук красный, крупа кукурузная, полента, сыр чеддер, петрушка, бальзамический уксус, лавровый лист...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 483
Автор:
Летние овощи с фетой на противнеПросмотры: 324

Великолепное летнее блюдо на противне. Горячие печёные овощи и булгур подаются со свежим эскариолем, смягчая его вкус и текстуру, а бальзамический соус придаёт завершающую сладкую нотку. Если вы спешите, то можете использовать покупной - читать далее

перец сладкий, цуккини, кабачки, кукурузные зерна, сыр фета, крупа булгур, салат эскариоль, шпинат, бальзамический уксус, розмарин, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 556
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из зелени со свёклой и фисташкамиПросмотры: 328

Свежая свёкла – вкусный и полезный ингредиент для витаминных салатов. Нарежьте мелкую свёклу очень тонкими ломтиками, смешайте с руколой и капустой кейл, посыпьте рублеными фисташками и сбрызните винегретной заправкой с апельсиновым соком. - читать далее

свекла, капуста кале, руккола, бальзамический уксус, Апельсиновый сок, дижонская горчица, фисташки...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 267
Автор:
Стейки из свиной вырезки с релишем из печёных томатовПросмотры: 309

Смешайте печёные помидоры, чеснок и зелёный лук с быстрой винегретной заправкой, чтобы получился вкусный домашний релиш к мясу. Пусть вас не смущает, если овощи зажарятся до чёрных пятен: от этого их вкус будет ещё насыщеннее с лёгкой дымной ноткой. - читать далее

свиная вырезка, лук зеленый, чеснок, томаты, релиш овощной, бальзамический уксус, соус вустерширский...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 484
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - ресторатор
Коктейль «Долька томата»Просмотры: 195
Содержание:

Этот коктейль можно назвать супероблегчённой версией «Кровавой Мэри». Готовится на основе водки и томатной воды, которую можно получить, процедив жидкость из нарезанных свежих помидоров. Особый вкус напитку придаёт бальзамическая глазурь. Просто - читать далее

водка, базилик, Агавовый нектар, бальзамический уксус, томаты...
Время: 15 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 1934
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Картофель фри из батата с чеснокомПросмотры: 300
Содержание:

Все будут в восторге от этого суперхрустящего картофеля фри. Батат нарезается соломкой и не просто жарится во фритюре, а сначала окунается в кляр, который обеспечивает пышную золотистую корочку. Готовый картофель фри полейте чесночным маслом и - читать далее

картофель сладкий (батат), лук красный, бальзамический уксус, сыр фонтина, чеснок, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 750
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Тёплый салат из восковой фасоли с печёными помидорами в заправке из вяленых томатовПросмотры: 312
Содержание:

Для приготовления этого салата подойдёт как жёлтая восковая, так и зелёная стручковая фасоль. Фасоль запекается в духовке с помидорами черри и красным луком, пока овощи не станут чуть мягче, а затем всё перемешивается с винегретной заправкой из - читать далее

фасоль стручковая, бальзамический уксус, мед, винный уксус, томаты черри, томаты вяленые...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 246
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Жареный стейк к завтракуПросмотры: 281

Что может быть лучше для мужского позднего завтрака, чем сочный жареный стейк с яичницей?! Благодаря маринованию в смеси бальзамического уксуса, розмарина, чеснока и оливкового масла он получается очень ароматным и вкусным. Чтобы добиться идеальной - читать далее

говядина, бальзамический уксус, перец черный горошком, яйца, розмарин...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 881
Автор:
Под силу детям: Полезные поповеры с летним салатомПросмотры: 262
Содержание:

На этот рецепт вдохновил тосканский летний салат панцанелла. В результате получается весёлая закуска, которая непременно понравится детям и поможет добавить в их рацион больше полезных свежих овощей. К тому же можно подключить детей к процессу - читать далее

мука высшего сорта, яйца, молоко, томаты виноградные, огурцы, сыр моцарелла, бальзамический уксус, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 300
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Фаршированные помидоры черри с грецкими орехами и руколойПросмотры: 323

Эти фаршированные помидоры черри – превосходное сочетание вкусов и текстур, которые понравятся всем. Насыщенный вкус грецких орехов подчёркивается пармезаном, пикантной руколой и сладкими помидорами. Подавайте фаршированные помидоры черри как - читать далее

руккола, орехи грецкие, сыр пармезан, бальзамический уксус, лимонная цедра, томаты черри...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 168
Автор: - знаменитая шеф-повар
Бутерброды с итальянским мясным рулетомПросмотры: 315

Этот мясной рулет (митлоф) готовится из той же смеси, из которой итальянцы делают фрикадельки: говяжьего, свиного и телячьего фарша с добавлением пармезана и петрушки. Сверху он смазывается смесью кетчупа и бальзамического соуса, которая при - читать далее

фарш говяжий, фарш свиной, фарш телячий, хлеб белый, молоко, яйца, сыр пармезан, петрушка, лук репчатый, чеснок, кетчуп, бальзамический уксус, соус вустерширский, бульон, салат листовой, томаты, лук красный, сыр моцарелла, базилик...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Карамелизованный лук в мультиваркеПросмотры: 1 452

Карамелизованный лук обычно требует большого внимания и времени. Длительное обжаривание на слабом огне обеспечивает идеальный результат: лук получается нежным, равномерно золотистым и сладким. Но благодаря мультиварке этот, как правило, трудоёмкий - читать далее

лук репчатый, бальзамический уксус, тимьян...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 171
Категории: Фаст-фуд, Пицца, .
Автор:
Порционные пиццы с грибами и руколойПросмотры: 248

Пицца – отличный вариант, чтобы совместить вкусное с полезным и добавить больше свежей листовой зелени в свой рацион. Пикантная смесь из руколы, радиккьо и эндивия в терпкой бальзамической заправке добавят взрывной свежести насыщенной начинке. - читать далее

тесто дрожжевое, грибы, сыр моцарелла, руккола, салат эндивий, радичио, бальзамический уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 624
Автор:
Котлеты из горбуши с дижонской горчицей и бальзамикомПросмотры: 253

Один из главных ингредиентов этого блюда – винегретная заправка с бальзамическим уксусом и дижонской горчицей. Она играет здесь двойную роль: наполняет вкусом рыбные котлеты из консервированного лосося (горбуши) и заправляет лёгкий зелёный салат к - читать далее

лосось, перец сладкий, лимонная цедра, салатная смесь, бальзамический уксус, дижонская горчица, панировочные сухари панко, яйца...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 238
Автор:
Августовская панцанеллаПросмотры: 349

Когда тёплые летние дни подходят к концу, а конец сезона предлагает массу свежих местных овощей, разожгите гриль и приготовьте простой, но яркий салат панцанелла. С щедрой порцией хлеба на закваске, свежим базиликом и разноцветными помидорами черри - читать далее

бальзамический уксус, чеснок, орегано, томаты черри, цуккини, кабачки желтые, кукуруза, лук красный, хлеб на закваске, базилик, сыр рикотта, сыр фета...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 254
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из кольраби и яблокПросмотры: 669

Если вы ещё не пробовали капусту кольраби, самое время начать знакомство с ней в этом сочном витаминном салате с яблоками. Кольраби и яблоки Гренни-Смит нарезаются одинаковой по толщине соломкой, теперь их сложно будет визуально различить, и в этом - читать далее

капуста кольраби, яблоки, бальзамический уксус, дижонская горчица, семена подсолнечника...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Ужин на противне: Курица с овощами по-итальянскиПросмотры: 832

Куриные бёдра, зелёная фасоль и помидоры черри перемешиваются со смесью итальянских трав и запекаются на одном противне, а за несколько минут до готовности к ним добавляются куски итальянской чиабатты, слегка пропитанные оливковым маслом первого - читать далее

куриные бедра, фасоль стручковая, бальзамический уксус, хлеб чиабатта, томаты черри, чеснок, базилик...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 318
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор:
Французский дип-сэндвич с карамелизированным лукомПросмотры: 501

Французский дип-сэндвич отличается от других видов сэндвичей своей характерной подачей с чашкой бульона (выделившихся при запекании мясных соков), в который нужно его макать и есть. Несмотря на своё название, этот бутерброд был придуман не во - читать далее

говядина, томатная паста, бальзамический уксус, бульон, соус вустерширский, тимьян, чеснок, масло сливочное, лук красный, булочки для сэндвичей...
Время: 4 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 227
Автор: - знаменитый шеф-повар
Фаршированные шампиньоны в духовкеПросмотры: 258
Содержание:

Приготовьте для закусок или на гарнир эти праздничные фаршированные шампиньоны, наполненные пряным ароматом тимьяна, лука, зиры и вермута. Выскабливать ножки из шляпок не нужно, просто подрежьте их вровень, и выложите сверху на поджаренные - читать далее

грибы шампиньоны, сыр пармезан, панировочные сухари, вермут, тимьян, кумин, бальзамический уксус, сметана...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 227
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Маринованное каре ягнёнкаПросмотры: 618

Чтобы рёбрышки ягнёнка получились особенно сочными и тающими во рту, замаринуйте их на пару часов в смеси из оливкового масла, бальзамического уксуса и душистых трав. Часть этого маринада отложите для подачи, чтобы макать баранину и наслаждаться - читать далее

бальзамический уксус, петрушка, розмарин, кумин, чеснок, мята, баранина, лимон...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 998
Автор: - кулинарный писатель
Жареный лосось с тающими помидорами черриПросмотры: 846

Жареный лосось подаётся с лёгким соусом из половинок помидоров черри, обжаренных с чесноком и сладким луком в небольшом количестве бальзамического уксуса. Помидоры буквально тают при подаче, и выпущенные ими соки станут лучшим соусом для жареной - читать далее

лук сладкий, чеснок, томаты черри, томаты виноградные, бальзамический уксус, базилик, лосось...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 277
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор:
Китайский суп с пельменямиПросмотры: 953

Простой и быстрый согревающий китайский суп, наполненный ароматом имбиря, готовится с китайскими пельменями на курином или грибном бульоне. В его составе также морковь и шпинат. Пельмени варятся прямо в супе непосредственно перед подачей, но при - читать далее

морковь, имбирь корень, пельмени, шпинат, вино красное, херес, лук зеленый, кинза, бальзамический уксус...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 89
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Стейк в бальзамическом маринаде с грибамиПросмотры: 182

В этом рецепте жареный стейк подаётся со всеми вкусными компонентами классических фаршированных грибов, от хрустящих панировочных сухарей до пикантных кусочков бекона. Перед жаркой мясо в течение нескольких часов маринуется в смеси на основе - читать далее

говядина, грибы кримини, соус вустерширский, бальзамический уксус, панировочные сухари панко, хрен столовый, сметана, розмарин, бекон...
Время: 8 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 252
Автор:
Запечённые крылышки в чесночно-бальзамической глазури с соусом ранчПросмотры: 521
Содержание:

Хрустящие куриные крылышки к пиву можно приготовить и без фритюра – в духовке. Смажьте их оливковым маслом и запеките до супер-хрустящей корочки, а затем перемешайте в сладко-острой глазури из мёда, бальзамического уксуса и печёного чеснока. Для - читать далее

куриные крылья, сыр с плесенью, сметана, майонез, кефир, бальзамический уксус, перец красный хлопьями, тимьян, мед, соус ранч...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 839
Автор:
Запеканка с мускатной тыквой, колбасой и сыром за 25 минутПросмотры: 499

Эта запеканка получается очень сырной и сытной, как лазанья, а готовится очень быстро и отлично подходит для ужина в середине недели – ваша семья будет в восторге! Вот несколько идей, чтобы сэкономить время: купите уже очищенную и нарезанную - читать далее

полента, тыква мускатная, фарш колбасный, томаты, шпинат, бальзамический уксус, сыр фонтина, сыр пармезан...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 300
Автор:
Овощная нарезка «Рождественский венок»Просмотры: 543
Содержание:

Украсьте свой праздник этим съедобным рождественским венком в ярких оттенках зелёного и красного, который можно подать гостям как закуску в ожидании большого ужина. Для сборки вам понадобится зелёная фасоль, соцветия брокколи, перцы шишито и, самый - читать далее

лук-шалот, бальзамический уксус, йогурт, молоко, лук-резанец, капуста брокколи, капуста романеско, фасоль стручковая, перец шишито, томаты черри, томаты виноградные...
Время: 1 час. 45 мин. включая время на охлаждение Сложность: легко Порций: 12-16 Калорийность: 104
Автор:
Китайские пельмени с мортаделлойПросмотры: 379
Содержание:

Чтобы усилить мясной вкус китайских пельменей, добавьте в свиной фарш для начинки болонскую колбасу мортаделлу. Китайские пельмени готовятся в сковороде в небольшом количестве жидкости, а когда она выпарится, обжариваются до золотистой корочки. - читать далее

колбаса мортаделла, фарш свиной, крахмал, мирин (рисовое вино), масло кунжутное, саке, соевый соус, капуста китайская (Напа), лук репчатый, имбирь корень, чеснок, лук зеленый, тесто для вонтонов, тесто пресное, бальзамический уксус, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 30 шт. Калорийность: 243
Категории: Салаты, Овощные, .
Салат из батата в апельсиново-кленовой заправкеПросмотры: 334

В этом салате вас ждёт аппетитный батат, хрустящий пекан и кленовый сироп – типичные ингредиенты традиционного американского сладко-пряного блюда. Помимо них массу вкуса салату придаёт изюм, много свежей зелени и такие пряности, как мускатный орех, - читать далее

картофель сладкий (батат), Апельсиновый сок, кленовый сироп, бальзамический уксус, лук зеленый, петрушка, орехи пекан, имбирь корень, мускатный орех, изюм...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 274

Назад Вперед

Индекс цитирования